/Занятия и игры для детей/Готовим с детьми

Готовим с детьми: блинчики с начинкой

Героическая сибмама Sweety не только свободно запускает в святая святых, на свою кухню, трех собственных детей, но всегда с радостью принимает там их друзей и одноклассников. Причем она не просто рада их напоить-накормить, но даже разрешает им готовить, а заодно и обучает их искусству домашней кулинарии. Мы уже познакомили вас с репортажами , где главными героями стали куриный супсалат "Мимоза", брауни и тефтели с картофельным пюре. Но высший кулинарный класс - это все же блинчики с начинкой.

О, блинчики! Кто не рыдал над вами, когда замечал в вашем нежном кружеве комочки неразошедшейся муки, а то и вовсе отдавал смявшийся блин любимой собаке? Все это позади, перед вами рецепт, с которым, как нетрудно убедиться, справятся даже дети.

Итак, нам понадобится:

  • 1 литр молока, 
  • 5 яиц,
  • 1/2 столовой ложки сахара, 
  • неполная столовая ложка соли, 
  • сода на кончике чайной ложки, 
  • мука - 3 стакана,
  • масло растительное - 2 столовых ложки.

Это тесто не простое, а золотое заварное! Поэтому сперва смешиваем молоко и яйца и взбиваем-взбиваем-взбиваем.

Готовим с детьми, рецепты для приготовления детьми, кулинария для детей, рецепты для детей, рецепты с фото. Блинчики рецепт, блинчики с начинкой рецепт фото Готовим с детьми, рецепты для приготовления детьми, кулинария для детей, рецепты для детей, рецепты с фото. Блинчики рецепт, блинчики с начинкой рецепт фото

Теперь добавляем все сыпучие компоненты. И... взбиваем-взбиваем-взбивавем.

Готовим с детьми, рецепты для приготовления детьми, кулинария для детей, рецепты для детей, рецепты с фото. Блинчики рецепт, блинчики с начинкой рецепт фото Готовим с детьми, рецепты для приготовления детьми, кулинария для детей, рецепты для детей, рецепты с фото. Блинчики рецепт, блинчики с начинкой рецепт фото

Предпоследний этап. Добавляем растительное масло и еще раз хорошенько перемешиваем. Результат пока не похож на блинное тесто - оно густое, тягучее, такое подойдет, скорее, для оладий. Поэтому берем чайник с кипятком и тонкой струйкой вливаем его в наше тесто, пока оно не станет правильной "блинной" консистенции.

Важно! При вливании кипятка тесто непрерывно размешиваем, чтобы оно заварилось, а не сварилось!

Наше тесто готово. Выпекаем блинчики и не забываем смазывать их сливочным маслом.

Готовим с детьми, рецепты для приготовления детьми, кулинария для детей, рецепты для детей, рецепты с фото. Блинчики рецепт, блинчики с начинкой рецепт фото Готовим с детьми, рецепты для приготовления детьми, кулинария для детей, рецепты для детей, рецепты с фото. Блинчики рецепт, блинчики с начинкой рецепт фото
Первый блин каждая хозяйка выпекала с особой тревогой... Но все обошлось! Первый блин комом - это не про наших девочек. А Поля и вовсе с блинами с 7 лет на "ты".

Готовим с детьми, рецепты для приготовления детьми, кулинария для детей, рецепты для детей, рецепты с фото. Блинчики рецепт, блинчики с начинкой рецепт фото Готовим с детьми, рецепты для приготовления детьми, кулинария для детей, рецепты для детей, рецепты с фото. Блинчики рецепт, блинчики с начинкой рецепт фото

Красота! Можно уже и за стол, но у нас по плану, как вы помните, блины с начинкой.

Готовим с детьми, рецепты для приготовления детьми, кулинария для детей, рецепты для детей, рецепты с фото. Блинчики рецепт, блинчики с начинкой рецепт фото

Для начинки нам понадобятся:

  • Банан и шоколад. 
  • Курица, сыр и яйцо.
  • Ветчина и сыр.

Бананы режем кружочками и слегка разжариваем на сливочном масле. Накладываем в блинчик, добавляя шоколадную пасту.

Готовим с детьми, рецепты для приготовления детьми, кулинария для детей, рецепты для детей, рецепты с фото. Блинчики рецепт, блинчики с начинкой рецепт фото Готовим с детьми, рецепты для приготовления детьми, кулинария для детей, рецепты для детей, рецепты с фото. Блинчики рецепт, блинчики с начинкой рецепт фото

Отварную грудку мелко режем, смешиваем с раскрошенным яйцом и натертым сыром. Формируем из блинчика с начинкой конвертик и немного обжариваем с двух сторон, чтобы сыр расплавился и скрепил блинчик и начинку. Ветчину режем соломкой, добавляем тертый сыр. Формируем трубочки и тоже обжариваем. 

Готовим с детьми, рецепты для приготовления детьми, кулинария для детей, рецепты для детей, рецепты с фото. Блинчики рецепт, блинчики с начинкой рецепт фото Готовим с детьми, рецепты для приготовления детьми, кулинария для детей, рецепты для детей, рецепты с фото. Блинчики рецепт, блинчики с начинкой рецепт фото

А вот теперь приглашаем к столу! Вкуснота - пальчики оближешь!

Готовим с детьми, рецепты для приготовления детьми, кулинария для детей, рецепты для детей, рецепты с фото. Блинчики рецепт, блинчики с начинкой рецепт фото

Делитесь с нами своими кулинарными розыгрышами, отправляйте рецепты на wild@academ.org!

 

19.03.2015
Автор: Sweety
Понравился рецепт?
Поделитесь ссылкой на этот мастер-класс со своими друзьями в социальных сетях!
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Опубликовать в Google+


ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

   Обсуждение на форуме ("связанная" тема)
julchik-van (28/10/2017)
О мой старший очень любит заводить тесно на блины, оладушки. Перед Новым годом стряпает с папой пельмешки.
Norn (18/10/2017)
у меня детки сами часто хотят приготовить что-то! просто сама готовлю при них, им очень интересно, чем это таким любопытным мама занимается! и им тоже хотят попробовать. а вместе готовить гораздо интереснее
Lana4512 (24/09/2017)
Мой сынуля безумно любит готовить со мной, ну это пока ему 2,2, а потом скорее всего будет как со старшим, ну просто перестало нравиться)
Шмоточница (19/08/2017)
Ой, мы очень любим, ребенок сам тесто на блины заводит, достает яички, молоко, стул подставляет и берет муку, все смешивает, я помогаю подсыпаю сахар и соль, нам еще 3-х нет, сам испортит). Иногда могу отойти, так он на сковороду уже все выливает, холодную конечно). Манты и пельмени любит лепить тоже :give_heart:
Oksana)) (23/06/2017)
Марина&Аленочка
:give_heart: :give_heart: :give_heart:
maschustik (23/06/2017)
Мой тоже любит готовить. Всегда с бабушкой манты делает. Прям ругается, если она без него делала. Обязательно надо сводить на какой-нибудь МК.
Зимняя радуга (23/06/2017)
Oksana))
вот темка рекламы МК https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1060877&start=0
видимо на лето "притихли"))

еще
Скрытый текст:
http://www.kidsreview.ru/novosibirsk/catalog/restorany-i-kafe/kulinarnye-zanyatiya-dlya-detei
Oksana)) (21/06/2017)
Марина&Аленочка
спасибо! буду тщательнее искать
Зимняя радуга (21/06/2017)
Oksana))
По городу есть такие и давно уже активно рекламируются.
Организовывают МК по изготовлению пиццы, булочек, пирожных, макарун и т.п.
Даже как-то здесь на СМ видела, что кто-то предлагал обучение на свой кухне для мини-группы деток :-)
Oksana)) (20/06/2017)
Девочки, а никто, случайно, не знает - есть ли у нас в городе какие-нибудь кулинарные мастер-классы для детей? Вдруг, кто-нибудь слышал? Очень уж у нас деть процессом готовки заинтересован, даже передачи пытается смотреть и по ним готовить. Было бы интересно посетить такие мероприятия
Mashatr (20/06/2017)
какие фото классные. все тоже мечтаю заснять видео например с детишками :-)
TRIZ NSK (10/06/2017)
мы тоже очень любим готовить с доченькой. Появляется уникальная возможность не навязчиво рассказывать про продукты. Из чего они сделаны, как они делались, какие разновидности бывают и прочее.
В общем интересно. Совместить приятное с полезным
Мисс Murzik (17/05/2017)
Наш папа давеча с сыном пирог затеяли. Наготовились на год вперед! Кухня как после бомбежки Smile
Milko (18/04/2017)
Увы, собирали уже в саду. Там ее всей группой и съели :-) До сада не дожила одна собака, была съедена автором вечером, после тяжелого трудового дня. В саду сказал, что Стрелка вышла в открытый космос и пока не вернулась aga-aga
ОлесяВова (18/04/2017)
Milko
какие молодцы! А до итогового фото ракета не дожила? Laughing
1 | 2 | 3 | 4 | 5   

Ваш комментарий

Текст:
Автор:
Код:  
  Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться