/Проекты Сибмамы/Готовим с детьми

Готовим с детьми: блинчики с начинкой

Героическая сибмама Sweety не только свободно запускает в святая святых, на свою кухню, трех собственных детей, но всегда с радостью принимает там их друзей и одноклассников. Причем она не просто рада их напоить-накормить, но даже разрешает им готовить, а заодно и обучает их искусству домашней кулинарии. Мы уже познакомили вас с репортажами , где главными героями стали куриный супсалат "Мимоза", брауни и тефтели с картофельным пюре. Но высший кулинарный класс - это все же блинчики с начинкой.

О, блинчики! Кто не рыдал над вами, когда замечал в вашем нежном кружеве комочки неразошедшейся муки, а то и вовсе отдавал смявшийся блин любимой собаке? Все это позади, перед вами рецепт, с которым, как нетрудно убедиться, справятся даже дети.

Итак, нам понадобится:

  • 1 литр молока, 
  • 5 яиц,
  • 1/2 столовой ложки сахара, 
  • неполная столовая ложка соли, 
  • сода на кончике чайной ложки, 
  • мука - 3 стакана,
  • масло растительное - 2 столовых ложки.

Это тесто не простое, а золотое заварное! Поэтому сперва смешиваем молоко и яйца и взбиваем-взбиваем-взбиваем.

Готовим с детьми, рецепты для приготовления детьми, кулинария для детей, рецепты для детей, рецепты с фото. Блинчики рецепт, блинчики с начинкой рецепт фото Готовим с детьми, рецепты для приготовления детьми, кулинария для детей, рецепты для детей, рецепты с фото. Блинчики рецепт, блинчики с начинкой рецепт фото

Теперь добавляем все сыпучие компоненты. И... взбиваем-взбиваем-взбивавем.

Готовим с детьми, рецепты для приготовления детьми, кулинария для детей, рецепты для детей, рецепты с фото. Блинчики рецепт, блинчики с начинкой рецепт фото Готовим с детьми, рецепты для приготовления детьми, кулинария для детей, рецепты для детей, рецепты с фото. Блинчики рецепт, блинчики с начинкой рецепт фото

Предпоследний этап. Добавляем растительное масло и еще раз хорошенько перемешиваем. Результат пока не похож на блинное тесто - оно густое, тягучее, такое подойдет, скорее, для оладий. Поэтому берем чайник с кипятком и тонкой струйкой вливаем его в наше тесто, пока оно не станет правильной "блинной" консистенции.

Важно! При вливании кипятка тесто непрерывно размешиваем, чтобы оно заварилось, а не сварилось!

Наше тесто готово. Выпекаем блинчики и не забываем смазывать их сливочным маслом.

Готовим с детьми, рецепты для приготовления детьми, кулинария для детей, рецепты для детей, рецепты с фото. Блинчики рецепт, блинчики с начинкой рецепт фото Готовим с детьми, рецепты для приготовления детьми, кулинария для детей, рецепты для детей, рецепты с фото. Блинчики рецепт, блинчики с начинкой рецепт фото
Первый блин каждая хозяйка выпекала с особой тревогой... Но все обошлось! Первый блин комом - это не про наших девочек. А Поля и вовсе с блинами с 7 лет на "ты".

Готовим с детьми, рецепты для приготовления детьми, кулинария для детей, рецепты для детей, рецепты с фото. Блинчики рецепт, блинчики с начинкой рецепт фото Готовим с детьми, рецепты для приготовления детьми, кулинария для детей, рецепты для детей, рецепты с фото. Блинчики рецепт, блинчики с начинкой рецепт фото

Красота! Можно уже и за стол, но у нас по плану, как вы помните, блины с начинкой.

Готовим с детьми, рецепты для приготовления детьми, кулинария для детей, рецепты для детей, рецепты с фото. Блинчики рецепт, блинчики с начинкой рецепт фото

Для начинки нам понадобятся:

  • Банан и шоколад. 
  • Курица, сыр и яйцо.
  • Ветчина и сыр.

Бананы режем кружочками и слегка разжариваем на сливочном масле. Накладываем в блинчик, добавляя шоколадную пасту.

Готовим с детьми, рецепты для приготовления детьми, кулинария для детей, рецепты для детей, рецепты с фото. Блинчики рецепт, блинчики с начинкой рецепт фото Готовим с детьми, рецепты для приготовления детьми, кулинария для детей, рецепты для детей, рецепты с фото. Блинчики рецепт, блинчики с начинкой рецепт фото

Отварную грудку мелко режем, смешиваем с раскрошенным яйцом и натертым сыром. Формируем из блинчика с начинкой конвертик и немного обжариваем с двух сторон, чтобы сыр расплавился и скрепил блинчик и начинку. Ветчину режем соломкой, добавляем тертый сыр. Формируем трубочки и тоже обжариваем. 

Готовим с детьми, рецепты для приготовления детьми, кулинария для детей, рецепты для детей, рецепты с фото. Блинчики рецепт, блинчики с начинкой рецепт фото Готовим с детьми, рецепты для приготовления детьми, кулинария для детей, рецепты для детей, рецепты с фото. Блинчики рецепт, блинчики с начинкой рецепт фото

А вот теперь приглашаем к столу! Вкуснота - пальчики оближешь!

Готовим с детьми, рецепты для приготовления детьми, кулинария для детей, рецепты для детей, рецепты с фото. Блинчики рецепт, блинчики с начинкой рецепт фото

Делитесь с нами своими кулинарными розыгрышами, отправляйте рецепты на wild@academ.org!

 

19.03.2015
Автор: Sweety
Понравился рецепт?
Поделитесь ссылкой на этот мастер-класс со своими друзьями в социальных сетях!
  Добавить ВКонтакте заметку об этой страницеОпубликовать в TwitterОпубликовать в FacebookОпубликовать в ЖЖОпубликовать в ОдноклассникахОпубликовать в Google+


ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

   Обсуждение на форуме ("связанная" тема)
#ШПИЛЬКА (19/08/2017)
Ой, мы очень любим, ребенок сам тесто на блины заводит, достает яички, молоко, стул подставляет и берет муку, все смешивает, я помогаю подсыпаю сахар и соль, нам еще 3-х нет, сам испортит). Иногда могу отойти, так он на сковороду уже все выливает, холодную конечно). Манты и пельмени любит лепить тоже :give_heart:
Oksana)) (23/06/2017)
Марина&Аленочка
:give_heart: :give_heart: :give_heart:
maschustik (23/06/2017)
Мой тоже любит готовить. Всегда с бабушкой манты делает. Прям ругается, если она без него делала. Обязательно надо сводить на какой-нибудь МК.
Зимняя радуга (23/06/2017)
Oksana))
вот темка рекламы МК https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1060877&start=0
видимо на лето "притихли"))

еще
Скрытый текст:
http://www.kidsreview.ru/novosibirsk/catalog/restorany-i-kafe/kulinarnye-zanyatiya-dlya-detei
Oksana)) (21/06/2017)
Марина&Аленочка
спасибо! буду тщательнее искать
Зимняя радуга (21/06/2017)
Oksana))
По городу есть такие и давно уже активно рекламируются.
Организовывают МК по изготовлению пиццы, булочек, пирожных, макарун и т.п.
Даже как-то здесь на СМ видела, что кто-то предлагал обучение на свой кухне для мини-группы деток :-)
Oksana)) (20/06/2017)
Девочки, а никто, случайно, не знает - есть ли у нас в городе какие-нибудь кулинарные мастер-классы для детей? Вдруг, кто-нибудь слышал? Очень уж у нас деть процессом готовки заинтересован, даже передачи пытается смотреть и по ним готовить. Было бы интересно посетить такие мероприятия
Mashatr (20/06/2017)
какие фото классные. все тоже мечтаю заснять видео например с детишками :-)
TRIZ NSK (10/06/2017)
мы тоже очень любим готовить с доченькой. Появляется уникальная возможность не навязчиво рассказывать про продукты. Из чего они сделаны, как они делались, какие разновидности бывают и прочее.
В общем интересно. Совместить приятное с полезным
Мисс Murzik (17/05/2017)
Наш папа давеча с сыном пирог затеяли. Наготовились на год вперед! Кухня как после бомбежки Smile
Milko (18/04/2017)
Увы, собирали уже в саду. Там ее всей группой и съели :-) До сада не дожила одна собака, была съедена автором вечером, после тяжелого трудового дня. В саду сказал, что Стрелка вышла в открытый космос и пока не вернулась aga-aga
ОлесяВова (18/04/2017)
Milko
какие молодцы! А до итогового фото ракета не дожила? Laughing
Milko (18/04/2017)
На днях задали в саду задание домашнее - поделка на тему Космос. Так как старший сын большой любитель что-то приготовить, решили испечь пряник в виде ракеты. А также Белку и Стрелку.

Старший месил тесто, помогал вырезать пряники и конечно же украшал глазурью. Младший помогал по мере возможности.

Тесто немного не удалось, пряники расплылись, но все равно вкусно получилось.
изображение изображение изображение изображение изображение изображение изображение изображение изображение изображение изображение
Ленка1235678 (Гость) (28/02/2017)
Здорово как))
Skydream (23/10/2016)
А мы с сыном вчера пиццу вместе готовили. Это его любимое блюдо. Поэтому и с интересом рецепт искал и помогал. Wink
      1 | 2 | 3 | 4 | 5    

Есть мнение?

Текст:
Автор:
Код: 
 Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться