Не каждая мама готова заняться кулинарными экспериментами даже со своими детьми. Что же, возможно опыт Sweety, которая устраивает кулинарные мастер-классы (куриный суп, салат "Мимоза", брауни) для друзей своих троих детей, вас вдохновит! Поверьте, поддерживать дисциплину на кухне не так сложно, как кажется - и вот наглядное тому доказательство: тефтели с картофельным пюре, приготовленные веселой ребячьей компанией.
Для начала все пишем рецепт. У всех учеников, как полагается, специальные тетрадки!
Нам понадобится
Для тефтелей:
говядина - 500 г,
свинина - 300 г,
лук репчатый - 2 шт,
чеснок,
рис - 0,75 стакана,
яйца - 2 шт,
сметана - 400 г,
томатная паста - 2-3 ст. ложки,
соль,
перец
Для пюре:
Картофель
Молоко
Масло сливочное.
Яйцо — 1 шт.
Соль – по вкусу
Готовим тефтели
Первым делом приготовим фарш из свинины и говядины, добавив в фарш пропущенный через мясорубку лук, чеснок, соль и перец.
Рис отвариваем до полуготовности. Смешиваем фарш с рисом, добавляем сырые яйца и все хорошо перемешиваем руками.
Из подготовленной массы слепить небольшие шарики-"ёжики".
Форму для запекания смазать маслом и выложить "ёжики".
Приготовим соус. Для этого смешиваем сметану с майонезом и кетчупом (или томатной пастой)...
...немного разбавляем водой и заливаем соусом "ёжики".
Поставить форму для запекания в духовку (температура 180°C) на 1 час.
Готовим картофельное пюре
Картофель чистим, разрезаем на 2-4 части и отвариваем.
Варить картофель нужно 20 минут, солить нужно за 5 минут до снятия кастрюли с огня - так удается сохранить в клубнях больше минеральных солей. Затем нужно воду с картофеля слить и размять его толкушкой.
В горячее пюре добавим сливочное масло, перемешаем и, продолжая взбивать пюре, добавляем молоко. Молоко обязательно должно быть горячим: от холодного пюре приобретает некрасивый серый цвет. Взбивать картофельное пюре нужно не менее 5 минут. На заключительном этапе взбивания добавиляем яйцо– это придаст пюре еще большую воздушность.
Все, наши тефтели с картофельным пюре готовы! Приятного аппетита!
Oksana))(21/06/2017) Марина&Аленочка
спасибо! буду тщательнее искатьЗимняя радуга(21/06/2017) Oksana))
По городу есть такие и давно уже активно рекламируются.
Организовывают МК по изготовлению пиццы, булочек, пирожных, макарун и т.п.
Даже как-то здесь на СМ видела, что кто-то предлагал обучение на свой кухне для мини-группы деток Oksana))(20/06/2017) Девочки, а никто, случайно, не знает - есть ли у нас в городе какие-нибудь кулинарные мастер-классы для детей? Вдруг, кто-нибудь слышал? Очень уж у нас деть процессом готовки заинтересован, даже передачи пытается смотреть и по ним готовить. Было бы интересно посетить такие мероприятияMashatr(20/06/2017) какие фото классные. все тоже мечтаю заснять видео например с детишками TRIZ NSK(10/06/2017) мы тоже очень любим готовить с доченькой. Появляется уникальная возможность не навязчиво рассказывать про продукты. Из чего они сделаны, как они делались, какие разновидности бывают и прочее.
В общем интересно. Совместить приятное с полезнымМисс Murzik(17/05/2017) Наш папа давеча с сыном пирог затеяли. Наготовились на год вперед! Кухня как после бомбежки Milko(18/04/2017) Увы, собирали уже в саду. Там ее всей группой и съели До сада не дожила одна собака, была съедена автором вечером, после тяжелого трудового дня. В саду сказал, что Стрелка вышла в открытый космос и пока не вернулась ОлесяВова(18/04/2017) Milko
какие молодцы! А до итогового фото ракета не дожила? Milko(18/04/2017) На днях задали в саду задание домашнее - поделка на тему Космос. Так как старший сын большой любитель что-то приготовить, решили испечь пряник в виде ракеты. А также Белку и Стрелку.
Старший месил тесто, помогал вырезать пряники и конечно же украшал глазурью. Младший помогал по мере возможности.
Тесто немного не удалось, пряники расплылись, но все равно вкусно получилось.
изображение изображение изображение изображение изображение изображение изображение изображение изображение изображение изображениеЛенка1235678 (Гость)(28/02/2017) Здорово как))Skydream(23/10/2016) А мы с сыном вчера пиццу вместе готовили. Это его любимое блюдо. Поэтому и с интересом рецепт искал и помогал. Наташка(22/10/2016) красота!
Oksana)) (20/06/2017)
Milko (18/04/2017)
ОлесяВова (18/04/2017)
Milko (18/04/2017)
Наташка (22/10/2016)
