/Красота, уход, фитнес. Отношения/Диеты и фитнес. Похудение

Читмил: как питаться правильно, но съесть то, что нравится

Когда я девять недель сидела на питании по системе sekta, замачивала нут на ночь и гадала, какую клетчатку к нему подобрать, меня держало на плаву лишь одно… Нет, прежде всего я хотела быть стройной ланью, но все мои мечты сосредотачивались на «воскресной вкусняшке». Целую неделю мы, товарищи по похудению, фотографировали свою замоченную овсянку, обсуждали ежедневное меню, сдавали отчеты куратору, но постепенно все разговоры сводили к тому, что мы съедим в воскресенье. Бургер, грушевый штрудель, а, может, стейк? Главное - успеть до полудня и уложиться в объем стакана!

Наша «воскресная вкусняшка» - это и есть читмил, о котором пойдет речь в этой статье. Попробуем разобраться, что это такое и как нарушить диету правильно и без последствий.

Зачем нам нужен читмил

” Читмил (с англ. cheating - «мошенничество», meal — «еда») - систематическое запланированное нарушение рациона.

Сразу оговоримся, что в статье пойдет речь о читмиле обычного человека, приверженца правильного питания. У профессиональных спортсменов свои правила.

С одной стороны, читмил - это баловство, блажь или, правильнее сказать, узаконенный срыв. Зачастую строгий рацион приводит к безнадежному состоянию «съесть все, что вижу». После такой пищевой истерики все труды идут прахом. Поэтому на помощь приходит читмил - срыв, который запланирован, продуман и взвешен (в прямом смысле). После него нет чувства вины, потому что это не он тебя одолел, а ты сам включил его в график питания. Кроме того, он приносит долгожданное удовольствие и четкое понимание, что каждая крошка будет отработана.

С другой стороны, это самообман. Потому что пицца - это пицца, а не брокколи на пару. Но основная задача читмила - принести психологическую разгрузку, держа при этом ситуацию под контролем. Это отдых от вашей диеты или системы питания. Главное - не злоупотреблять!

Отличайте читмил от диетического срыва!

В сети можно найти такой вариант как читдэй, то есть поглощение вреднятины весь день с утра до вечера. Во-первых, такой денек стопорцентно перечеркнет все недельные старания, а утром весы сильно вас расстроят. Во- вторых, желудок и печень такому празднику живота не обрадуются.

” Также не стоит считать читмилом тот момент, когда вам здесь и сейчас захотелось бутерброд с колбасой. «Повелеваю, чтобы читмил начался прямо сейчас» - это не работает. Такая импровизация только навредит, и семь читмилов на неделе - не есть хорошо.

Читмил: мнение диетолога

Про пользу и вред читмила мы расспросили диетолога Людмилу СЕЛЕДЦОВУ.

- Вы сторонник читмила?

- Я не ни сторонник, ни противник читмила, применяю его очень избирательно. Если пациент хорошо мотивирован и выполняет все рекомендации, у него неплохие результаты в снижении массы тела, я могу дать ему послабление в диете для психологической разгрузки. И совсем другая ситуация, когда ко мне приходит пациент, резистентный, не поддающийся диетотерапии. Он много чего перепробовал, неоднократно бросал многочисленные диеты, и любое нарушение режима в этом случае приведет его к срыву.

- Какие задачи выполняет читмил?

- Задача, на мой взгляд, одна: немного расслабиться и вознаградить себя за свои труды и старания. Это стимулирует на дальнейшие свершения. Ведь иначе, как подвиг, диетическое питание назвать нельзя, - ломается весь привычный уклад жизни! Понятно, что это делается во благо пациента, для его здоровья и долголетия. Тем не менее, процесс снижения веса длительный и непростой.

- Плюсы и минусы?

Плюс - психологическая разгрузка. Минус - человек может сильно расслабиться и тайком устраивать себе «читмил» не раз в одну-две недели, а раз в день. Кроме того, продукты и блюда для «праздника живота» могут быть совсем неполезными, содержать большое количество трансгенных жиров, сахара и соли, что не очень хорошо отражается на состоянии здоровья.

- Как грамотно организовать читмил?

” - Правильно планировать читмил заранее, приготовить то, что хочется, чтобы в момент Х не съесть все, что под руку попадется. Это должно быть одно блюдо, съеденное в один прием пищи (вместе с другой едой или вместо нее), один раз в одну-две недели. Режим питания в такой день не должен нарушаться.

- Какие ошибки чаще всего совершают «читмильщики»?

Некоторые мои пациенты воспринимают читмил, как загрузочный день, и непрерывно едят то, что вздумается. Это неправильно. Еще одна ошибка, когда человек позволяет себе несколько раз в неделю нарушить режим и съест что-то из списка неполезных продуктов, воспринимая это как читмил. И третья ошибка, когда пациент, делая все правильно, начинает себя ругать. Теряется весь смысл затеи, потому что психологической разгрузки не происходит.

Несколько советов, как грамотно проводить читмил

Выберите день вашего «запланированного срыва», продумайте блюдо, его размер и вес, можно даже все это нарисовать для визуализации.

Идеально, чтобы прием «вреднятины» совпал с праздником, встречей с друзьями или семейными посиделками, тогда вы не будете себя чувствовать занудным сторонником правильного питания.

Объедаться до потери пульса - это обжорство, а не читмил! Съешьте минимально возможную порцию блюда с высоким содержание калорий.

Не злоупотребляете слишком жирной пищей, организм привыкший к «праведному питанию» может дать сбой.

Не меняйте основной рацион в день читмила, вы рискуете съесть больше запланированного.

Не «читмильте» перед телевизором или уткнувшись в гаджеты, нужно прочувствовать вкуснятину до последней крошки! И, конечно, можно совершенно не заметить как съел тройную дозу запрещенки.

Употребляем вредное до 17.00!

Алкоголь не укладывается в концепцию читмила.

Идеальная периодичность: не чаще раза в неделю!