/Занятия и игры для детей/Куда сходить с ребенком

Отзывы к статье
14 самых известных грибных мест Новосибирска и области.
Cтраница 117

Вернуться к статье

Здрасте!
я тоже воды доливаю, плотно уложила в банки, если не хватает до верху жидкости, доливаю рассолом. Воздух сразу же длинным концом ложки по бокам банки прохожусь, выходит Здрасте!
А я водичкой доливаю в которой грузди отваривала перед засолкой. Девочки, я не совсем в тему, прост не знаю, куда написать.
Муж груздей набрал много, решили засолить. Никогда раньше этим делом не занимались. Вроде, все сделали, как положено: вымачивали (воду меняли), чуть отварили, под гнетом держали. Переложила в банки (часть под капроновыми крышками, часть под закручивающимися). А через пару дней смотрю - воздух в банке. Везде - на стеночках, под грибами. Думала, что уложила плохо. Давай их там утрамбовывать. Воздух не желает выходить. Ну, я вилкой стала протыкать по бокам, только так снизу воздух вышел. Закрывать крышками не стала. Еще дня чрез 3 воздуха опять столько же. Даже больше еще. Вилкой тыкать - грибы мнутся, рассол темнеет. Но ведь воздуха же быть не должно?
Подскажите, что не так? Под гнетом не додержала? Или что еще могла "не такого" сделать? Достаточно машины повышенной проходимости, чтобы не ездить за 60-80 км от Новосибирска за одним ведром грибов.
15 км от Академгородка: 20-30 мин на ведро (15 л) лисичек или опят, 1 час - на ведро сырых груздей. + "драйв" от драйва по буеракам. Опять полакомлюсь грибом-оленем (прелесть!) и грибом бараном (кусок подошвы вкуснее:))

Tatiana писал(а):

Bayleys писал(а): В субботу ездили в караканский бор, который за ордынкой. Набрали груздей и опят. Народ есть, периодически с кем-либо сталкивались. А боровичков не было?

не знаю) муж грузди и опята собирал.
а я просто по лесу люблю ходить

Татьяна0106 (31/08/2015)

Melle
Анна111111
В Бибихе

Линек
Не червивые, но уже подгнившие - поэтому не стала брать.

Добавлено спустя 18 минут 17 секунд:

Melle
Вы просто в сторону Бибихи ездили?
У нас дача в самой деревне почти, домой поехала и на обратном пути прям недалеко от дачи в лес заехала - на часик всего. Грибов много - я просто переросшие не брала почти.
С урожаем помидор еще не разобралась - не до грибов.

ivanovan (31/08/2015)

Святославушка писал(а):

zinakowa писал(а): Святославушка У настоящего опенка юбочка есть Эх,зря,значит,не взяли Ну и ладно, потом еще найдем.

а, еще нам грибники сказали, что ложный опенок он желтого цвета
мы тоже засомневались когда нашли опят, в одном месте шляпка закрытая и ножка толстая, а в другом месте ножка тонкая и шляпка без плёночки снизу, но нам сказали, что раскрывается старый опенок потому и шляпка плоская, плёночка отрывается и остается на ножке ( если приглядеться то след от нее виден) и ножка вытягивается становится тонкой
а, еще мне кажется зависит от места в котором они растут, кому-то солнышка больше, кому-то меньше, где-то более влажно, где-то суше от того они и разные не много

Святославушка (31/08/2015)

zinakowa писал(а):

Святославушка У настоящего опенка юбочка есть

Эх,зря,значит,не взяли Ну и ладно, потом еще найдем.

Tatiana (31/08/2015)

Bayleys писал(а):

В субботу ездили в караканский бор, который за ордынкой. Набрали груздей и опят. Народ есть, периодически с кем-либо сталкивались.

А боровичков не было?

zinakowa (31/08/2015)

Святославушка
У настоящего опенка юбочка есть

Bayleys (31/08/2015)

В субботу ездили в караканский бор, который за ордынкой. Набрали груздей и опят. Народ есть, периодически с кем-либо сталкивались.

m@lina (31/08/2015)

Милая людям
Не знаю даже куда они ездили, не могу дозвониться, их сейчас нет в городе...

Святославушка (30/08/2015)

Барышни,как отличить настоящего опенка?? Весь инет облазила,фото- противоречивые. На старом пне, штук 5,ножки толстые и есть юбочка (вот она-то и смутила нас,брать не стали).


Зашли сегодня в лес- хоть асфальт клади,вытоптоно ВСЕ, изверги себе гриб возьмут и всю грибницу расковыряют,червивые грибы распинают, ветки деревьев переломают. Такое чувство- как после вандалов. Я один лесочек уже много лет знаю,но в таком состоянии ни разу не видела...и машин - море. Понимаю,что грибов много,но такого ажиотажа не встречала еще.

Варвара Плюшкина (30/08/2015)

Анна111111
Лисичек было всего 3-х литровое ведерко, половина уже "старичков", но еще хороших. Лисички отходят. Мы в Искитимском районе собираем.

Милая людям (30/08/2015)

m@lina
А мы сегодня сначала за святой источник поехали-пусто,а потом еще катались по лесам, но так ничего и не нашли.Одни переростки червивые попадались А Вы можете узнать,куда именно они ездили

Добавлено спустя 3 минуты 27 секунд:

Melle
И мы тоже катались-катались по Искитимскому району и ничего-одни машину вдоль дороги стоят

Ваш комментарий
Текст:
Автор:
	Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться