/О детях/Детское здоровье и уход

Несущий потомство: витамин Е

 

Насколько недооценен в настоящей медицинской практике витамин D, о котором мы уже рассказывали, настолько, пожалуй, переоценен эффект от витамина Е. И сегодня мы поговорим именно о нем, жирорастворимом витамине Е или токофероле.

В переводе с греческого токоферол – это «дающий фертильность», так его окрестил ученый Эванс, синтезировав в 1936 году. Тема фертильности человека довольно деликатная и, честно говоря, нет клинических испытаний, напрямую проверивших, насколько люди плодовитее после приема витамина Е. Тем не менее, постулат «токоферол влияет на фертильность» кочует по учебникам биохимии для медицинских вузов. Поэтому он есть в схеме лечения каждого уважающего себя акушера, неважно, с чем бороться: бесплодием, невынашиванием, гестозом; даже если беременность протекает физиологично -  вот вам, женщины, полезные витаминки.

 

Факты о  токофероле

Витамин Е – это не одно, а несколько биологически активных веществ, самое распространенное из которых -  d-альфа-токоферол. Промышленным синтезом получают сукцинат или ацетат dl-альфа-токоферола. Буквами d и l обозначают стереоизомеры – молекулы, являющиеся зеркальным отражением друг друга.  От того, «каким боком избушка повернется» зависит биологическая активность, поэтому синтетический токоферол менее активен.

Как дозируют витамин Е? Есть миллиграммы вещества, есть международные единицы, есть суточная потребность. Прогрессивное человечество, считает, что 20.3 мг альфа-токоферола -эквивалент 100 единиц (ЕД) или 100% суточной потребности взрослого человека.

 Суточная норма витамина Е для взрослого человека  содержится в одной столовой ложке масла зародышей пшеницы.

Банальное растительное масло в одной столовой ложке содержит 5.6 мг альфа-токоферола, или примерно 28%  от суточной потребности. Все продукты, которые содержат на 100 граммов хотя бы 20% от суточной потребности витамина Е, считаются богатыми этим веществом и рекомендуются к употреблению.

 

Какие функции у витамина Е

Альфа-токоферол - это компонент клеточных мембран. Он их делает устойчивее к внешним воздействиям, отсюда его слава как антиоксиданта (в сравнении с другими веществами, антиоксидант он слабенький).

Альфа-токоферол влияет на текучесть крови: за счет эластичности мембран эритроциты могу изгибаться и протискиваться в самые узкие капилляры для насыщения тканей кислородом. Улучшается и эластичность сосудистых стенок.

Кроме того, альфа-токоферол внутри клетки утилизируется митохондриями. Каждая митохондрия - это маленькая «электростанция», они дают энергию клеткам для всяких клеточных дел: вырасти, разделиться, что-нибудь синтезировать, придушить собой какой-нибудь микроб.

И это, в общем-то, все. Ничего волшебного: яичники яйцеклетками не обрастают, тестисы от сперматозоидов не лопаются.

 

Дефицит витамина Е

Поскольку витамина Е довольно много в растительных маслах и животных продуктах, таких как желток, некоторые виды жирной рыбы и печень трески (а также сало , сливочное масло и молоко), дефицит витамина Е наблюдается редко. Когда в 2012 году проводили широкомасштабное исследование среди работающих граждан РФ, оказалось, что всего 2.8% обследованных имеют низкое содержание витамина Е в плазме крови. Основное депо витамина Е у нас в подкожно-жировой клетчатке, когда мы стремительно худеем это депо «перекочевывает» в печень и оттуда с желчью выводится из организма.

Кто действительно может страдать от недостатка токоферола:

  • Недоношенные дети.
  • Люди с врожденными нарушениями жирового обмена (очень маленькая группа).
  • Люди с нарушением всасывания жиров в кишечнике (те, у кого хронический колит, дуоденит, холецистит с гепатитом).

Этими пациентами занимаются врачи, все остальные вполне могут обойтись естественными источниками витамина Е.

 Если вы находитесь на жесткой безжировой диете или кормите грудью, и поэтому ограничены в продуктах, налегайте на поливитамины - там все посчитано в разумных пределах.

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА.

Токоферол не всасывается через неповрежденную кожу, поэтому втирай, не втирай - волосы гуще не вырастут, а от сухости кожи помогут любые масла.

 

Возможна ли передозировка?

В случае с синтетическим витамином, к сожалению, да. В одной капсуле препарата «Аевит» содержится около 5 суточных доз или 500 ЕД вещества.

Симптомы передозировки витамина Е: при приеме в течение длительного периода в дозах 400–800 ЕД/сутки — нечеткость зрительного восприятия, головокружение, головная боль, тошнота, диарея, гастралгия (боли в животе), астения (хронческая усталость).

У пациентов, проходящих антитромботическую терапию (например, принимающих аспирин),  прием витамина Е может повыситься кровоточивость. А пожилые пациенты (женщины в постменопаузе) чаще рискуют стать жертвами инсульта или тромбоэмболии.

 Препараты с высоким содержанием токоферола должен назначить только врач!

 

И все-таки -  вдруг помогает?

Поскольку токоферол носит гордое звание антиоксиданта, было проведено огромное количество клинических исследований, направленных на изучение влияния витамина на течение и исход заболеваний.

  • Неплохие клинические результаты получены при профилактике сахарного диабета I и II типов (витамин Е позитивно влияет на качество эритроцитов и состояние капилляров, которые в первую очередь страдают при диабете).
  • Есть данные, что высокие дозы витамина Е (800 МЕ) положительно влияют на заболевания печени, в том числе и у детей, но здесь требуются дальнейшие исследования. Тем не менее, нельзя не отметить, что альфа-токоферол - потенциальный гепатопротектор.
  • Нет убедительных данных ни  за, ни против того, что прием витамина Е влияет на онкологические заболевания, дегенеративные изменения сетчатки глаза, аллергии, астму, боковой амниотрофический склероз, анемию, болезнь Альцгеймера, заболевания сердечно-сосудистой системы.

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА.

Резюме

В составе поливитаминов витамин Е, конечно, можно принимать, из песни слов не выкинешь, но пить специально и, тем более, без назначения врача токоферол, скорее всего, бессмысленно. Лучше потратить эти деньги на баночку хорошего масла первого отжима, оливкового, кукурузного или какого-нибудь более экзотического.

 

Использованная литература:

  • Сайт клиники Mayo
  • Cайт U.S National Library of Medicine
  • Инструкция к препарату Аевит.
  • Витаминизация пищевых продуктов массового потребления: история и перспективы. Коденцова В.М., Вржесинская О.А., Сокольников А.А. Вопросы питания, 2012 N 5.-С.66-78
20.01.2016

Важная информация? Поделитесь ссылкой в социальных сетях!

  Добавить ВКонтакте заметку об этой страницеОпубликовать в TwitterОпубликовать в FacebookОпубликовать в ЖЖОпубликовать в ОдноклассникахОпубликовать в Google+


ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

   Обсуждение на форуме ("связанная" тема)
savvein (23/03/2016)
Никитинка
т.е. если человек все-таки желтеет, то у него в организме что-то не так работает или я Вас неправильно поняла?
Никитинка (23/03/2016)
savvein

переизбытка витамина А у тех, кто ест морковь неумеренно, нет. ладони желтеют именно от бета-каротина, это предшественник вит.А. в данном случае он в витамин так и не переходит по разным причинам.
savvein (23/03/2016)
Никитинка писал(а):
savvein

эээ.. про масло все равно не поняла - масло не заменит жирорастворимые витамины, там есть только вит.Е. aga-aga

я отношусь к спортвитаминам нормально, дозировка там выше, но все же она безопасна, если не превышать норму приема. если предлагается пить несколько капсул, - ну, можно пить половинную порцию.. единственная тонкость (но она касается и аптечных витаминов и конкретно аевита) - комплексы, содержащие приличную дозу вит.А,
должны принимать только женщины, не занимающиеся планированием беременности - суть предохраняющиеся. потому что этот витамин тератогенен и у него довольно низкая граница безопасности.

а что касается периодически появляющихся статей о том, что гипервитаминоз более опасен, чем гипо и прочее.. если честно, в жизни я не видела ни одного случая, а слышала только про два - за всю жизнь - и оба не были связаны с питием витаминов.

Скрытый текст:
в первый раз мужик-охотник убил белого медведя и приготовил печень, а печень белого медведя содержит убийственную в прямом смысле дозу вит.А - вот мужик и отравился, наверное даже летально.
а во второй раз работники птицефермы растащили по домам раст.масло, которое было добавкой кормов у кур, а оно было специальное - обогащенное вит. то ли В2.. точно не понмю уже - ну и воров распознали по тому что они все в больницу попали. так что, при употреблении витаминов в дозах, не превышающих рекомендуемые, у людей с сохранной функцией печени/почек не должно быть проблем.

Про масло я ступила, пардон.
Про витамин А мне гинеколог тогда вовремя сказала, я за 3 месяца успела прекратить прием до планирования, в этот раз вообще за 5 месяцев пить перестала. Ттт, все хорошо.
Про гипервитаминоз - жуть. Но вряд ли такое возможно воспроизвести, какое счастье Smile Я еще про морковь читала, что люди, поедающие больше какого-то ее количества начинают от бета-каротина желтеть и у них переизбыток витамина А. Но ни разу такого в жизни не видела, хотя мама запросто съедает по 2-3 морковки, а свекры пьют каждый день по стакану свежевыжатого морковного сока. Мне кажется, что уже должны были бы и пожелтеть, но не желтеют Laughing
С витамином Е все-таки непонятно получается, если нет дефицита, то его назначают просто из каких-то предписаний или нет? Я пила пару раз курсами, никаких изменений не заметила вообще. Но я просто отдельный витамин Е брала, не аевит. К витамину А я отношусь с опаской после передач про витамины и их влияние на организм.
Никитинка (23/03/2016)
savvein

эээ.. про масло все равно не поняла - масло не заменит жирорастворимые витамины, там есть только вит.Е. aga-aga

я отношусь к спортвитаминам нормально, дозировка там выше, но все же она безопасна, если не превышать норму приема. если предлагается пить несколько капсул, - ну, можно пить половинную порцию.. единственная тонкость (но она касается и аптечных витаминов и конкретно аевита) - комплексы, содержащие приличную дозу вит.А,
должны принимать только женщины, не занимающиеся планированием беременности - суть предохраняющиеся. потому что этот витамин тератогенен и у него довольно низкая граница безопасности.

а что касается периодически появляющихся статей о том, что гипервитаминоз более опасен, чем гипо и прочее.. если честно, в жизни я не видела ни одного случая, а слышала только про два - за всю жизнь - и оба не были связаны с питием витаминов.

Скрытый текст:
в первый раз мужик-охотник убил белого медведя и приготовил печень, а печень белого медведя содержит убийственную в прямом смысле дозу вит.А - вот мужик и отравился, наверное даже летально.
а во второй раз работники птицефермы растащили по домам раст.масло, которое было добавкой кормов у кур, а оно было специальное - обогащенное вит. то ли В2.. точно не понмю уже - ну и воров распознали по тому что они все в больницу попали. так что, при употреблении витаминов в дозах, не превышающих рекомендуемые, у людей с сохранной функцией печени/почек не должно быть проблем.
savvein (23/03/2016)
Никитинка писал(а):
savvein

все витамины группы В водорастворимые, жиры им не нужны. и "вместо" тут не подходит: у каждого витамина свое поле деятельности, они совсем не взаимозаменяемы.

Вместо - имелось в виду, что вместо жирорастворимой части комплексных витаминок я выпью ложку масла, а остальную часть этого комплекса и выполнят витамины группы В. И да, я в курсе, что они водорастворимые, не накапливаются, выводятся легко и у многих именно этой группы дефицит как раз. Я знаю, что витамины не взаимозаменяемы. Именно поэтому я написала, что выпить масло и отдельно съесть другой комплекс витаминов.
Никитинка писал(а):

норм жира для усвоения жирорастворимых витаминов как таковых нет, жир есть почти во всех продуктах, в том же овсе он есть как в таковом, поэтому в овсянке даже совсем без масла и молока минимум жиров все равно будет. но я по своему опыту вообще против употребления витаминов утром - у меня самой, да и у многих знакомых, пациентов при утреннем приеме витаминов максимум реакций желудка - тошнота, отрыжка, у кого-то даже рвота. притом что если принимать витамины в обед/вечером после еды, такое случается значительно реже плюс дневной, скажем, прием пищи как правило содержит больше жира.

У меня прием в вечернее время может спровоцировать бессонницу. Тоже как бы не самое благоприятное время. Поэтому пью утром. Никаких реакций не замечала, если съесть завтрак, потом принять витаминки и потом съесть 2 дольки шоколада. А вот натощак - да, ужас был, тошнило до приступов рвоты :-( Больше так не делаю.
Никитинка, а как Вы относитесь к витаминным комплексам, которые не для аптек, а для спортсменов, спортпитовские витамины, типа Оптимум нутришн (Опти вумен, Опти мен")? Там дозировки огромные, аптечные витамины и рядом не стояли. Стоит ли их принимать во время интенсивных тренировок или это всего лишь уловка производителей?
Никитинка (23/03/2016)
savvein

все витамины группы В водорастворимые, жиры им не нужны. и "вместо" тут не подходит: у каждого витамина свое поле деятельности, они совсем не взаимозаменяемы.

норм жира для усвоения жирорастворимых витаминов как таковых нет, жир есть почти во всех продуктах, в том же овсе он есть как в таковом, поэтому в овсянке даже совсем без масла и молока минимум жиров все равно будет. но я по своему опыту вообще против употребления витаминов утром - у меня самой, да и у многих знакомых, пациентов при утреннем приеме витаминов максимум реакций желудка - тошнота, отрыжка, у кого-то даже рвота. притом что если принимать витамины в обед/вечером после еды, такое случается значительно реже плюс дневной, скажем, прием пищи как правило содержит больше жира.
savvein (23/03/2016)
Никитинка писал(а):
savvein

витамин Е не единственный жирорастворимый витамин, а один из. какой смысл принимать комплекс поливитаминов не поев, заранее лишая себя части этого комплекса? aga-aga да, совместный прием пищи, содержащей жиры, будет необходимым условием, но это же не что-то невыполнимое, правда? (не для аевита, кстати, там он уже в масле).

Не всякая же еда содержит жиры. Может, кто-то на завтрак предпочитает фрукты. Я всегда пью витамины после еды, т.к. прием натощак вызывает массу неприятных ощущений. Но достаточно ли в моей еде жиров, чтобы жирорастворимые витамины хорошо усвоились? Есть ли какие-то нормы, например, для усвоения 1МЕ витамина А - столько то грамм жиров, для витамина Д - столько. Ведь одно дело, когда на завтрак овсянка на воде без масла, другое - бутерброды с маслом и сыром. Или, может быть, вообще лучше выпить ложку растительного (кедрового, льняного или тыквенного там) масла натощак, а потом вместо комплексных витаминов съесть витамины группы B, типа того же нейромультивита.
Никитинка (23/03/2016)
savvein

витамин Е не единственный жирорастворимый витамин, а один из. какой смысл принимать комплекс поливитаминов не поев, заранее лишая себя части этого комплекса? aga-aga да, совместный прием пищи, содержащей жиры, будет необходимым условием, но это же не что-то невыполнимое, правда? (не для аевита, кстати, там он уже в масле).
savvein (22/03/2016)
Интересно получается, за мою жизнь мне его уже 4 раза прописывали врачи вместе с другими витаминами. Про то, что он не шибко нужен для меня поняла, когда захотела сдать анализы, чтобы проверить необходимость таких назначений. Я попросту их не нашла. Зато нашла пару хороших статей, где говорилось, у кого может быть нехватка данного витамина. Плюс про усваиваемость еще у меня вопрос остался: вот купила я комплексные витаминки, они в таблетках. Витамин Е там есть, но он же жирорастворимый. А если я не употребила перед этим жиров, он вообще не усваивается тогда? Получается просто бесполезная нагрузка на выводящие всю эту прелесть органы?
Каролiнка (26/01/2016)
Ой.. чтобы не говорили о противопоказаниях, аптечные витамины всё равно будут пить и много.
Мы живём в таком климате, что овощи/фрукты у нас растут ограниченное время в году или стоят очень дорого и не всем по карману (ведь есть их нужно регулярно а не раз в месяц).
Так что витамины наше всё.
Ванькина анька (26/01/2016)
Всегда была уверена, что витамин е - антиоксидант, чтобы он накопился в организме, он не должен срабатывать, то есть не должно идти процессов окисления в организме, что просто нереально
NataI (26/01/2016)
Несмотря на то, что в желудке этот витамин разрушается, и усваивается не более 50%, большинство людей, употребляющих в пищу растительное масло, яйца или орехи, не испытывают дефицита витамина Е.

Являясь жирорастворимым витамином, он имеет свойство накапливаться в организме, что может вызвать интоксикацию. Дополнительный прием витамина Е рекомендуется лишь после консультации с лечащим врачом.
Хими2 (21/01/2016)
А мне доктор рекомендовала мазать Аевитом разорваные уголки губ. Внутрь не давала. А мазать мне понравилось, очень быстро прошло все.
Mau_mama (20/01/2016)
Недавно как раз интересовалась витамином Е, почитала много. Очень много где говорится, что вместо витамина в капсулах намного полезнее пить кедрового масло, главное, хорошего качества
burya (20/01/2016)
С Аевитом, действительно, все не так просто. Возможно, вам будет интересна статья, опубликованная на нашем сайте:

Несущий потомство: витамин Е

изображение
      1 | 2    

Есть мнение?

Текст:
Автор:
Код: 
 Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться