Скажи мне, как ты ешь...
Психологический подтекст отказа от еды
Многие родители рано или поздно сталкиваются с проблемами в кормлении детей Этот период может наступить при переходе от грудного вскармливания к обычной пище, или в уже более старшем возрасте, казалось бы, на пустом месте.
Ребенок вдруг перестает есть определенные продукты, не желает попробовать что-то новое, а то и вовсе отказывается от еды и выплевывает всё, что ему предлагают.
Конечно, есть дети, которые готовы уплетать все подряд за обе щеки в любом возрасте. Мамы маленьких забастовщиков с завистью смотрят на таких малышей и только вздыхают: «Мой- то ничего не ест».
Каковы же причины такого поведения и как быть родителям?
У каждого человека свои биологические ритмы. Если мама изначально начинает идти не от потребности ребенка в пище, а ориентируется на некие стандарты (например, кормление по часам), ритмы ребенка нарушаются. Со временем он и сам начинает хуже ощущать свои потребности. Чувство голода еще не успевает даже приблизиться, как родители предлагают ему новую пищу. Не мудрено, что в дальнейшем такой малыш начинает отказываться уже от всего, что ему предлагают.
Многое зависит и от того, как в вашей семье относятся к еде
" Фредерик Перлз, основоположник одного из направлений психотерапии – гештальт-терапии, писал о том, что пищевые привычки человека формируют его личность и являются отражением его взаимодействия с миром.
Вы с подозрением относитесь к новым продуктам и неохотно пробуете необычные блюда? Скорее всего, вы так же неохотно меняете свой жизненный уклад, не склонны к переменам. Тщательно пережевываете пищу или заглатываете куски, почти не жуя? Вы так же воспринимаете информацию, поступающую извне – тщательно анализируете и перерабатываете или принимаете всё на веру, не разобравшись, и не усвоив.
" Мы передаем ребенку образцы своего поведения, как коммуникативные, так и пищевые. Поэтому стоит присмотреться к тому, как вы сами подходите к процессу питания. Привыкли заглатывать пищу на ходу или около телевизора/компьютера? Можно поспорить на то, что в таком случае вы не всегда ощущаете её вкус. Скорее всего, и вашему ребенку прием пищи скоро станет казаться скучным и бесполезным занятием, которое невозможно без вспомогательных средств.
Вы наслаждаетесь едой и уделяете этому процессу чрезмерное внимание? Вскоре и ваш ребенок станет относиться к пище похожим образом. Главное держаться золотой середины, чересчур много внимания к пище может привести к другим проблемам – желанию копаться, выбирая, выискивая лучшие куски не только в еде, но и в жизни, при этом редко оставаясь довольным полученным. Или еда станет являться единственным источником удовольствия и утешением в печалях. Как вы понимаете, побочным эффектом от такого восприятия будет являться лишний вес и последующее неудовлетворение собой.
" Вспомните, как в детстве вы сами относились к еде? Все ли из продуктов любили, как реагировали на настойчивые попытки накормить вас? Было ли у вас любимое блюдо и как поменялись с возрастом ваши вкусовые предпочтения?
Некоторые родители считают, что кормить ребенка нужно во что бы то ни стало, и объявляют сыну или дочке настоящую пищевую войну. Каждый прием пищи превращается в бой или цирковое представление. В итоге выматываются все, как дети, так и сами родители. Как вы считаете, хорошо ли усвоится та пища, которую запихнули в ребенка силой? Что чувствовали бы вы сами, если бы вас заставляли есть то, что вам на данный момент противно или просто лишнее?
" Раз за разом «танцуя» перед ребенком в попытках уговорить его съесть «ну еще кусочек», мы становимся похожи на радушных хозяев из известной басни Крылова про Демьянову уху. Не мудрено, что процесс приема пищи у наших детей вскоре начинает ассоциироваться только с негативом. А вы сами хотели бы еще раз после такого приема пойти в гости к этой хлебосольной хозяйке?
На самом деле мы не всегда можем быть уверенны, пользу или вред несут некоторые продукты. Насколько полезны современные соки в тетрапаках? Всем ли детям можно употреблять жирный деревенский творог и молоко? А ведь дети, в отличие от взрослых, еще способны прислушиваться к потребностям своего организма, отвергать то, что им не нужно и принимать то, что необходимо.
" Постарайтесь обратить внимание на потребности своего ребенка, а не на безликие нормы, ориентированные на среднестатистических младенцев, не существующих в природе.
Паблюдайте за своим малышом, что ему нравится, а от чего он спешит поскорее отказаться? Ведь у каждого ребенка могут быть свои вкусовые пристрастия. Да и вы сами разве любите все продукты без исключения с одинаковой силой? Отчего же стремитесь сделать так, чтобы ваши дети были всеядны?
Если вы хотите, чтобы прием пищи для вас и вашего ребенка не превращался в пытку, старайтесь соблюдать несколько правил:
Новую пищу следует предлагать понемногу. Пусть её вкус станет для малыша привычным. Слишком много нового может настораживать и провоцировать к «бегству», то есть полному отказу от пищи, которая незнакома.
- Определённые ритуалы, такие, как спокойный семейный ужин или воскресный обед, сближают, побуждают относиться к приему пищи позитивно. Скорее всего, и малыш, видя, как объединяет маму, папу и других членов семьи такая в общем–то нехитрая вещь, начнет присоединяться к своим родным. Но не стоит настаивать на совместной трапезе. Если в тот момент, когда семья садиться за стол ребенок не хочет есть, лучше накормить его позже.
Если ребенок не желает есть сейчас, попробуйте перенести время приема еды. Еще ни один здоровый малыш не погиб от истощения, если только его намеренно не морили голодом. Организм всё равно потребует пищи и тогда ребенок сам обратится к вам за помощью.
- Даже если вы в будний день находитесь дома вдвоем с ребенком, по возможности ешьте вместе. Это дает малышу почувствовать себя с вами на равных, а не в роли подчиненного, то есть снизит к минимуму желание противостоять и сопротивляться.
Предложите сыну или дочке готовить вместе с вами. Найдите что-то соответственное для его возраста – потереть морковку, помыть картошку, да просто подать маме поварешку со стола уже будет посильным вкладом в общее дело. Ребенку будет приятно есть то, что сделано своими руками. А если еще и угостить этим совместным творчеством папу, пришедшего с работы!
- Приступать к кормлению нужно с радостью. Дети чувствуют настроение родителей, и если вы испытываете лишь желание поскорее запихать в своё чадо как можно больше еды и побежать дальше по делам, ребенок моментально начнет сопротивляться. Может из чувства противоречия, может из желания провести с мамой побольше времени, но быстро накормить его не получится, если вообще получится накормить.
Лучше всего дети кушают после активной физической деятельности: прогулки на свежем воздухе, купания в ванной, подвижных игр. Постарайтесь обойтись без перекусов. Если ваш ребенок - малоежка, ему для утоления голода может быть достаточно одной печенюшки, а вы за обедом опять будете безуспешно пытаться уговорить его съесть хоть ложечку супа.
- Если уж дело совсем никак не движется, и вы считаете, что накормить ребенка пора во что бы то ни стало, немного игры не повредит. Предложите для начала покормить друг друга. Вы кормите его, он вас – всё честно и справедливо. А может быть, ребенок захочет накормить свою любимую игрушку и заодно с ней поест и сам? Купите посуду с красочными картинками на дне и сочиняйте сказки, соответственно рисунку. Сегодня сын отважный рыцарь, которые спасает от дракона принцессу и когда кашка будет съедена, принцесса освободится из плена (рисунок принцессы будет отчетливо виден, когда каши станет достаточно мало, поэтому для начала не стоит накладывать в тарелку слишком много: для закрепления положительных эмоций необходимо достигнуть результат без особых усилий), завтра он космический путешественник, который отправляется покорять неизведанные планеты и т.п. Пусть картинки через какое-то время будут повторяться, немного видоизменяйте истории, и интерес не угаснет. Пусть каждая ложка пищи превратится в корабль, заплывающий в гавань (ротик) – это авианосец, это тяжелая неповоротливая баржа, а это бригантина под парусами. А может ваша маленькая фея сегодня захочет попробовать лепестки роз, фиалок, нектар гвоздик и анютиных глазок?
С ребенком постарше можно составить меню на несколько дней вперед. Предложите ему продукты, а он пусть выбирает, каким образом они будут приготовлены. Это будет уха, рыба жаренная или запеченная в фольге? Куриный суп или окорочка в духовке? Ищите компромисс и подходите к приготовлению яств творчески. Уделите внимание оформлению. Украшайте стол и блюда вместе.
- Отвлекать детей с помощью просмотра мультфильмов крайне не желательно, а вот беседовать необходимо. Хвалите малыша, радуйтесь его успехам в умении держать ложку, съедать всё больше каши.
Не торопите детей. Каждый поглощает пищу со скоростью, удобной именно ему. Если вы куда-то торопитесь, лучше сесть за стол заранее или отложить обед. Еда должна доставлять удовольствие, а не становиться пыткой.
Оттого, сколько терпения вы сможете проявить сейчас, пока ваш малыш еще маленький зависит то, как он будет питаться во взрослом возрасте. Всем нам знакомо с детства утверждение «Человек есть то, что он ест». Но то, как именно он это ест, не менее важно.
10.10.2012
Обновлено 09.11.2023
Автор: Виталия Провоторова, психолог
Бегаю за ней по всей кухни, есть не отказывается, но и сама не может сесть и спокойно поесть. 
