Новогодняя кулинария. Рецепты

   Обсуждение на форуме ("связанная" тема)
Инна Зорина (26/10/2015)
ezhevika

Эта теория не подкреплена научными данными, поэтому, пока остается только теорией. И, как любая теория, имеет своих сторонников и оппонентов. Поэтому, лично я не могу ничего сказать о результативности и эффективности этой методики.

Но позволю себе высказать свое мнение ;)

"Вечные" рекомендации по исключению мучного и сладкого - это проверенный и надежный способ снизить вес. Поправочка: исключить СЛАДКОЕ - это значит, исключить САХАР (искусственный рафинированный продукт, кроме вреда и пустых калорий не имеющий никакой биологической ценности). НО - НЕ ИСКЛЮЧИТЬ НАТУРАЛЬНЫЕ СЛАДОСТИ: фрукты, сухофрукты, орехи, мед. Эти продукты никак не могут навредить вашему здоровью и весу (конечно, если не поглощать их в огромных количествах).

Про мучное - посмотрите мой ответ чуть выше, там я написала, какая мука вредна, а какая полезна для нашего здоровья.

В целом, отвечая на ваш вопрос. Я считаю, что здоровое и сбалансированное питание - есть единственно верный и надежный путь к здоровью и красивой фигуре.
angelok (26/10/2015)
Инна Зорина
Спасибо большое! Я так и планировала попробовать попить коктейли -именно как для старта, рывка в похудении)
Очень интересные ответы... про хлеб покупной даже не догадывалась :o хорошо бабуля пекет хлеб в хлебопечке) С удовольствием почитаю ответы на другие вопросы девочек, тем более они у вас такие развернутые :give_heart:
Инна Зорина (26/10/2015)
Gerda

Добрый вечер! Начну со второго вопроса - с коктейлей. Вы абсолютно правы - люди подсаживаются на них сами и подсаживают детей. Очень печально, что люди слепо доверяют рекламе. В своем ответе выше (спрашивала angelok) я написала свое мнение: эти коктейли можно употреблять в качестве старта к снижению веса. Но никак не на постоянной основе. И никак не заменять ими ЖИВЫЕ продукты - овощи, фрукты, крупы...

Теперь про хлеб. Несколько десятилетий назад хлеб, возможно, и был полезным продуктом. Но не сейчас. В основе хлебопроизводства используются термофильные дрожжи, которые нигде не встречаются в природе. Этот продукт создан человеком в результате химических реакций. При постоянном употреблении такого хлеба возникает серьезный риск мутирования человеческих клеток, возникновения новообразований со всеми вытекающими отсюда последствиями. Термофильные дрожжи относятся к классу простейших грибов и микроорганизмов.

Дрожжи попадают в наш организм через пищеварительный тракт, потом в кровь, размножаясь очень быстро, разрушая мембраны наших клеток.

Кроме того, при выпечке белого хлеба берется рафинированная мука. Из такой муки изначально удалены все самые полезные вещества зерна. Самое главное - удаляется зародыш, содержащий массу полезнейших микроэлементов. В муке остается т чистый крахмал, ведущий к ожирению, плохо усваивающийся нашим организмом.

Я советую полностью исключить из своего рациона белый хлеб и изделия из рафинированной муки (булочки, пирожные и тп). Это совершенно бесполезный для нашего организма продукт. Пустышка.

Кроме всего сказанного, в муку добавляются антиокислители, отбеливатели: диоксид хлора, перекись бензоила и кальция, пиросульфит натрия и другие химические соединения (эти же вещества используется в стиральных порошках и бытовой химии для дезинфекции и отбеливания) и даже подкрашивают оксидом титана (титановые белила).

К сожалению, в наших головах с детства заложена программа о пользе хлеба, без которого, якобы, и еда - не еда.

Что взамен?

В идеале: выпекать хлеб самим. Если вы хотите быть здоровой вырастить здоровых детей. Для этого не обязательно сутками горбатиться у плиты, замешивая тесто. Я, например, приобрела хлебопечку и выпекаю хлеб сама. Благо, сейчас очень велик выбор полезной (живой, цельнозерновой) муки. Да и стоит она не так уж и дорого, по сравнению с выгодами, которые вы приобретаете. Вечером засыпал в хлебопечку продукты и лег спать. Утром ешь свежий, вкусный хлеб. С маком, с орешками, на гречневой, овсяной, льняной муке (и других).

Если покупать в магазинах, советую, в первую очередь, покупать БЕЗдрожжевой хлеб. Есть почти во всех магазинах и супермаркетах. Далее идет хлеб из цельнозеновой, обойной муки. Далее - мука НЕ высшего, а второго или, хотя бы, первого сорта. Ржаная мука. Выбор всегда есть.

Хлебцы и слайсы - да, каждый день их употреблять не стоит. Это клетчатка - сорбент. А любой сорбент при длительном употреблении вместе с вредными веществами выводит из организма и полезные. Но, как альтернатива хлебу, 2-3 раза в неделю их вполне можно кушать - с пользой для здоровья.

Добавлено спустя 2 минуты 38 секунд:

Planetgreen

Вы правы, я и планировала 28-го. Но сегодня и завтра появилось немного свободного времени вечером, и я с удовольствием пообщаюсь с вами :in_love:
MariElena (26/10/2015)
Инна Зорина
Здравствуйте,
В интернете много различной противоречивой информации о том сколько нужно пить воды.
Мои вопросы:
сколько действительно нужно пить воды.
чай/сок/молоко - идут в счет или нет?
:-)
Инна Зорина (26/10/2015)
angelok

Добрый вечер! Я думаю, что подобные коктейли можно использовать в качестве "старта", толчка. Если вы самостоятельно не можете (или не знаете), как начать снижать вес. Но если ограничиться только одними коктейлями - вес, скорее всего, вернется, как только вы вернетесь к обычному питанию. Я не исключаю употребление коктейлей конкретно в том случае, если вам нужно сбросить пару-тройку килограмм, скажем, к новогоднему вечеру (или к другому событию). Но это не есть эффективное снижение веса. Пользы для своего организма вы не получите никакой. Но и особого вреда тоже. Как бы не писали производители, во всех этих препаратах есть синтетические вещества (по простому - химия)).
zaec (26/10/2015)
Ну хоть на какую-то консультацию успела :-)

1 Правда или миф - раздельное питание? Стоит ли разделять мясо и (кажется) углеводные гарниры?
2 Когда начала старшему варить на завтрак молочные каши, сама на них "подсела". Полезны ли они? Манную не ем, она вроде как вредна для кишечника.
3 Что полезно натощак утром съесть/выпить? Тёплую воду с мёдом? Кусочек хлеба с оливковым маслом? Просто воду? Пергу? Или есть что-то ещё?
4 Как спортивные нагрузки (лёгкие/умеренные) совмещать с едой? Какой перерыв между ними?
5 Тоже интересно про повышение гемоглобина? Где-то читала, что реальный показатель усваиваемости железа - сывороточное железо, по анализу крови из вены. Так ли это?
С весны чувствую слабость, высыпаться не помогает, всё равно хочу всё время спать. И как раз весной мне сказали, что гемоглобин по нижней границе. Что лучше кушать для повышения усвоения железа организмом?
6 Как корректировать питание при проблемах с гормонами щитовидной железы?
7 Правда ли, что творог с сахаром вызывает только брожение в кишечнике и никакой пользы? Какие молочные продукты полезны взрослым и детям?
Mallyussa (26/10/2015)
Инна Зорина
Добрый день
У меня к всм следующего характера. Мой режим дня: подъём в 4.40 утра, с 6 и до 15.00 я на работе. И спать ложусь 22-23 часа. Хотела бы чтобы Вы посоветовали режим питания с таким графиком работы. Поскольку не высыпаюсь не могу заставит себя после работы идти в зал. В связи с этим и думаю для начала определиться с правильным режимом питания и правильным рационам
*Galina222* (26/10/2015)
Инна Зорина
Добрый день!
У меня есть проблема: не могу есть тарелками.
Целый день перекусываю- что готовлю, то в рот и
закину- пластик колбаски, кусочек морковки.
Цельное у меня только кофепитие- постоянно налита чашка,
могу часа полтора тянуть, пока работаю, даже холодный.
При этом я далеко не полная.

Есть ли диета для здоровья, чтобы "наростить" попу и грудь ?
Спорт не помогает- всё уходит напрочь :oops:

Добавлено спустя 14 минут 25 секунд:

Не пью и не курю совсем :aga-aga:
IR-IS-KA (26/10/2015)
Инна Зорина
Здравствуйте!

Иногда приходится работать допоздна... И вот появляется желание поесть...
Чем можно перекусить, утолив жуткий приступ голода? Считаю, что сильный голод нельзя терпеть - вредно для желудка.
И если всё же перекусить, то обязательно нужно выждать несколько часов до сна? Сколько минимум можно ждать?

______________________________________________________________________________________________________________
Когда стала появляться вода в пластиковой таре, в СМИ всё чаще появлялась информация о том, что человеку требуется в среднем 2 литра воды. Думаю, что это связано с маркетингом. Как Вы считаете?
Ведь сколько веков люди пили воду, когда появлялась жажда, и этого вполне было достаточно изображение
Как-то через силу пыталась пить воду - только давилась... Мне 1литр 700 (для моего веса) кажется слишком большим количеством изображение. Это больше восьми стаканов воды :aga-aga: ... Не хочется пить так часто. И только несколько глотков хочется сделать...
Какое-то насилие над организмом изображение

______________________________________________________________________________________________________________
И как быть с чаем (и др.)
После основного блюда напитки только придают тяжесть в желудке. То есть излишнюю сытость (ведь они тоже, вроде бы, считаются "едой")
Провела эксперимент... Сначала выпила чай (кофе), потом основное блюдо - совсем другие ощущения (лёгкость). Значит лучше не пить после еды?

______________________________________________________________________________________________________________
Какие продукты Вы бы посоветовали для сохранения (или восстановления) хрящевой ткани в суставах? Есть ли такие? В каком сочетании они лучше усваиваются?

______________________________________________________________________________________________________________
В какое время суток лучше всего есть орехи? Знаю, что оптимальная порция 30г. в день


Заранее спасибо! :give_heart:



______________________________________________________________________________________________________________
apte4ka (26/10/2015)
Чипола писал(а):
Инна Зорина
Здравствуйте.
По пищевым пристрастиям отношу себя к злакоядным - люблю каши, хлеб, много мяса есть не могу - организм принимает его как тяжелую пищу. Вообще я мясо ем, но не мечтаю о мясных блюдах, а вот мысль о вкусной перловочке с лучком жареным возбуждает аппетит. Видимо, из-за недостатка мяса в рационе, у меня ЖДА, витаминные препараты улучшения не дают. Подскажите, как откорректировать пищевое поведение в моем случае?

+++
Такой же вопрос,только наоборот.
Я наедаюсь только белковыми продуктами,рыба/мясо.
Супы не люблю/почти не ем.
Овощи совсем мало,после них хожу голодная,да и живот раздувает от них :oops:
Из круп рис и гречка.
Мучное и сладкое стараюсь до 12.00
Проблема лишнего веса присутствует :aga-aga:
Как корректировать мое питание?
Чипола (26/10/2015)
Инна Зорина
Здравствуйте.
По пищевым пристрастиям отношу себя к злакоядным - люблю каши, хлеб, много мяса есть не могу - организм принимает его как тяжелую пищу. Вообще я мясо ем, но не мечтаю о мясных блюдах, а вот мысль о вкусной перловочке с лучком жареным возбуждает аппетит. Видимо, из-за недостатка мяса в рационе, у меня ЖДА, витаминные препараты улучшения не дают. Подскажите, как откорректировать пищевое поведение в моем случае?
Esmi (26/10/2015)
Wild писал(а):
Вот уже две недели с нашими героинями работает Инна Зорина - диетолог, тренер по коррекции веса, консультант по правильному питанию и здоровому образу жизни! http://vk.com/id122190504

Сегодня до 0.00 Инна консультирует в нашей теме!!!


Инна Зорина, здравствуйте!

Хотелось бы узнать Ваше мнение о питании по группе крови? имеет ли оно в основе научную базу, или же это из разряда "модных фишек" :-) там какие-то продукты позиционируются как яды, другие наоборот. очень интересно :-)
Заранее благодарна за ответ!
Wild (26/10/2015)
Planetgreen писал(а):
Wild
Wild писал(а):

Сегодня до 0.00 Инна консультирует в нашей теме!!!

а в подстрочнике написано, что диетолог 28 октября консультирует


Немножко переиграли, вопросы можно задавать, начиная с сегодняшнего дня- Инна будет отвечать вечерами. А 28 числа весь день! Чтобы все наши пользовательницы успели получить консультацию :love_sibmama:
Разведка2004 (26/10/2015)
Вера Проскурова
Спасибо, Верочка! :4U: Успехов Вам, вдохновения и благодарных клиентов! :4U:
Инна Зорина
Добрый день, выскажите свое мнение, пожалуйста, о разгрузочных днях. Я практикую разгрузочные дни раз в неделю на кефире и яблоках. Переношу хорошо, но в последнее время по моим ощущениям желудок трудно после них "запускается", на след. день не хочу есть, все что съем - стоит где-то у горла, хотя объем съеденного небольшой. У меня присутствует небольшая проблема с поджелудочной железой, может в этом дело и можно ли при желчно-каменной болезни "разгружаться" и на чем лучше?
    90 | 91 | 92 | 93 | 94   
Ваш комментарий
Текст:
Автор:
 
  Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться