Новогодняя кулинария. Рецепты

   Обсуждение на форуме ("связанная" тема)
Инна Зорина (28/10/2015)
Oksana-mama

Совершенно верно. Пластик выделяет в воду вредные химические вещества, которые попадают в наш организм. Да и 2 литра воды пить нужно не всем.

Гораздо полезнее пить воду из под крана, пропущенную через обычный кувшин "Барьер".

Добавлено спустя 7 минут 44 секунды:

юлюлю

А вам зачем отсекать мясо-рыбу? Организму нужен белок, и если вы кушаете мясо и рыбу, то продолжайте кушать. Другое дело, что нужно употреблять мясо-рыбу не так часто, как мы привыкли: утром сосиски с лапшой, на обед суп с мясом, на второе еще кусок мяса с гарниром, на ужин печенка с картошкой...

В таком количестве белок - тем более животный - просто не усваивается.

Но если вы хотите в принципе отказаться от животного белка (начитавшись моих ответов), то делать это нужно с умом, постепенно, серьезно подойдя к вопросу и прочитав кучу материалов по этой теме. И тогда вы будете знать, что животный белок мы заменяем растительным, а это далеко не только орехи. Нам не нужен животный белок в чистом виде. Организм из него синтезирует свой собственный, человеческий. Нам нужны аминокислоты!

А они в изобилии присутствуют (даже самые незаменимые) в фасоли, горохе, вообще во всех бобовых, в гречке (зеленой), рисе (необработанном), семечках (подсолнечника, кунжута, чиа, тыквенных), а так же во всех овощах и особенно в зелени. Так что, орехи есть горстями совсем необязательно!

Добавлено спустя 6 минут 28 секунд:

юлюлю

А почему вы расстроились из-за хлебцов и отрубей? Разве кто-то сказал, что их нельзя есть? Не очень хочется, чтобы мои советы были поняты неправильно. Это касается и про мясо, и про хлебцы. Кушайте все это на здоровье, только соблюдайте меру во всем, старайтесь покупать только свежие качественные продукты, а главное - питайтесь сбалансированно, не подсаживайтесь на какой-то один продукт, типа булочек, печенек или тех же хлебцов.
angelok (28/10/2015)
Инна Зорина
большое спасибо!
скорее всего пункт 1)) брат такой же, папа... сын сейчас в 5 лет 16кг не дотягивает :-)
спасибо за такие развернутые консультации :give_heart: :give_heart: :give_heart:
Инна Зорина (28/10/2015)
Abramnushka

Подписываюсь под каждым словом!
юлюлю (28/10/2015)
Инна Зорина
читаю Ваши ответы,очень развернуто спасибо!
У меня маленький вопросик))
Где брать белки?ну не есть же по 100-200гр орехов ежедневно?
мясо,рыбу отсекаем,что остается?
про отруби/хлебцы я прям расстроилась,я так люблю хлебцы,отруби... :-(
Инна Зорина (28/10/2015)
парапапам

Цитата:
Спасибо за ответ
Еще спрошу про кофе: стала пить его после рождения детей, не высыпаюсь и давление низкое поднимает. Скажите, какой кофе полезнее, если можно так сказать. Пью обычный, якобс растворимый. Пью не очень крепкий, 1 чайная ложка на стакан 220-250мл ну и плюс молоко добавляю.


Советую раз и навсегда отказаться от сублимированного кофе, заменив его на натуральный. Растворимый кофе не имеет никакой биологической ценности для нас, практически не имеющий ничего общего с настоящим кофе.

Я тоже очень люблю кофе, мое рабочее давление 110/70, сплю я очень мало (4-5 часов) и поэтому, позволяю себе выпивать ежедневно 2-3 чашечки этого чудесного напитка. Кофе покупаю либо молотый (завариваю его кипятком прямо в кружке, не варю, так проще)), либо в зернах. Употребляя такой кофе, у вас будет полная уверенность, что вы пьете именно кофе, а не что-то другое.

Растворимый кофе проходит многократную термообработку (сначала высокая температура, потом низкая) и при этом теряет все свои полезные свойства. Кроме того, в гранулированном кофе содержатся еще и различные химические добавки.

С молоком пить кофе тоже не советую. Катехины, содержащиеся в кофе (это антиоксиданты) разрушаются под воздействием кальция, который содержится в молоке. А кальций, в свою очередь, под воздействием веществ, которые содержатся в кофе, теряет свою структуру, превращается в "цемент", который закупоривает наши сосуды.
Oksana-mama (28/10/2015)
Ого сколько вопросов навалили! Видимо, самая животрепещущая тема!
Инна Зорина У меня два вопроса (себе и своему цыганенку :holding: )
1. Я генетически склонна к полноте. Окружающим это несильно заметно. Т.к. всегда стараюсь держать себя в рамках. Иногда мне это удается легче, иногда сложнее. Мне 45. Летом набрала пяток лишних килограмм. Почти правильное питание уже месяц не приводит к результатам. Решила сделать встряску своему организму. Прочитала на днях в интете про "минус пять килограмм за 3 дня". Суть его: эти 2 дня питаться кефиром, вареной свеклой и минералка. В принципе получается затянутый разгрузочный день.
Что Вы об этом думаете, Инна Зорина
ВТорой вопрос о дочке. Ей почти 11 лет. Она у меня спортсменка.
УТром обязательный завтрак. Она предпочитает несквик с молоком
Обед в школьной столовой. Или это скорее второй завтрак (но там второе, салат, булочка, пить).
Второй обед частенько пропускает. Это уже когда дома. Т.к. еще, вроде бы, и не голодная. А меня то волнует потому, что выходит она из дома в 14 часов. И с 15 до 19 у нее тренировки. Т.е. домой попадает только к 20-21 часу. Есть вовремя тренировок не вариант. Вот я ломаю голову, что ей готовить на второй обед и что ей дать с собой, чтобы она могла перекусить сразу после тренировки. Или все же после тренировки нельзя? :eek:
Вот и получается, что у моего ребенка 1 полноценный прием пищи (обед в школьной столовой" и непонятный для меня завтраком из колечек несквик. Не покупать ей несквик? Заменить только кашами? Начнется бунт (она 3 неделеи пролежала на скелетном вытяжении после перелома и про каши слышать не хочет! Не чаще 2 раз в месяц и только гречневой. Яйца тоже каждое утро есть не будет. Творожок на утро у нее тоже не в почете. Каждый день ленивые вареники надоедят. Или уже пусть питается своим несквиком и у меня надуманная проблема о завтраке?
Abramnushka (28/10/2015)
парапапам
Снова влезу :oops:
Ну не стоит называть шикарным словом "кофе" то, что им, по сути, не является :aga-aga:
От натурального напитка "это" взяло только тонизирующее свойство, и то, в гиперформе, которая садит сердце :-(
Пейте натуральный, свежемолотый кофе - он и вкуснее и полезнее, а если без сахара-так еще и от кариеса профилактика ;)
Инна Зорина (28/10/2015)
Хома

Цитата:
Часто снижение веса, приводит к выпадению волос. Я столкнулась с это проблемой, хотя вес теряла комфортно, на правильном питании, за 4 месяца ушло 13 кг. Волосы начали сыпаться, и продолжают, стали тоньше. Витамины пью, стараюсь поддержать их народными средствами (репейное масло, отвары трав).
Что вы рекомендуете чтобы избежать этой проблемы при снижении веса? Какие витамины можете посоветовать? Понимаю что одного препарата, подходящего всем нет, но когда сталкиваешься с этой проблемой, пробуешь всё имеющее и прислушиваешься к любому совету , в надежде.


Это, к сожалению, довольно частое явление. Причем, волосы продолжают выпадать, когда человек уже вроде бы и перестал активно снижать вес. Здесь тоже причин может быть несколько.

Волосы не считаются жизненно важным органом. Если в организме не хватает каких-то питательных веществ, нутриентов, микро- и макроэлементов, организм начинает их изымать из таких вот "запасных" органов - ногти, волосы, зубы. Я не могу с уверенностью сказать, каких веществ вам не хватает, так как не знаю, как вы питались при похудении. Мне очень жаль, но многие девушки и женщины плохо представляют, что такое правильное питание (не обижайтесь). Приходят ко мне на консультацию, говорят практически все одно и то же: вот, я питаюсь правильно, рацион сбалансированный, воду пью, сладкое не ем... А проблемы как были, так и остаются.

Когда при ближайшем рассмотрении изучаю ее рацион, оказывается, там от правильного питания одно название. Три раза в день мясо и другие животные белки, причем, все вперемешку - яйца, каши, молоко... Я не хочу сказать, что вы питаетесь неправильно, но, при правильном питании (и полноценном питании клеток) такого явления быть не должно. Значит, что-то не так. Возможно, не хватает железа, кремния или меди.

Кстати, у нас на пл.Калинина есть лаборатория, которая по исследованию волоса определяет, каких микроэлементов не хватает организму. Это более точный анализ, чем по крови. Так как кровь - текучее вещество, состав ее меняется в течение суток несколько раз.

Так же причиной выпадение волос может быть нарушение работы щитовидной железы. скорее всего, недостаточная активность. Вам желательно сходить к терапевту и сдать анализ крови на гормоны, чтобы исключить эту причину.

Я не сторонница синтетических витаминов. Но в вашем случае было бы целесообразно пропить поливитаминные комплексы, так как невозможно сказать, какого именно вещества не хватает в вашем организме. Кроме этого, советую попить витамин Н - биотин. Он обеспечивает защиту волос, ногтей, кожи от потери микроэлементов, а так же участвует в выработке коллагена.
Oksana-mama (28/10/2015)
IR-IS-KA писал(а):
Когда стала появляться вода в пластиковой таре, в СМИ всё чаще появлялась информация о том, что человеку требуется в среднем 2 литра воды

Как раз на днях в СМИ прошла информация, чт вода в пластиковой бутылке вредна сама по себе. Именно из-за пластика

Добавлено спустя 4 минуты 20 секунд:

zaec писал(а):
Ну хоть на какую-то консультацию успела :-)

И какие грамотные вопросы!
Инна Зорина (28/10/2015)
angelok


Цитата:
и еще вопрос такой, про мужа: он очень высокий и худой (185/65-67кг).. периодически мучает себя тем, что хотел бы весить по-больше (мне б го проблемы :haha: ) При это завтракает плохо, точнее почти не завтракает - пьет чай и на работу. На работе завтракает булочкой, потом обед нормальный в столовой, несколько раз чай с булками-плюшками, вечером ест хорошо, даже порой несколько раз... может и на ночь поесть... Если бы так питалась - меня б раздуло до невероятных размеров... А ему все нипочем, набрать вес не может, вес стабилен сколько мы знакомы - больше 10 лет... Почему так? Особенности организма? Ни в сладком, ни во вредном себе не отказывает. Ну только пиво не пьет :haha: Можно ли ему "помочь", чтобы вес набрал?
Притом он не слабый, мышцы есть, подтягивается много раз и легко, меня на руках таскает.... В общем я склонна считать, что у него проблемы в голове))) а не в теле. Но с удовольствием послушаю ваше мнение :-)


Опять же, никакой диагностики, только предположения:

1. Гены, конституция. Какой ваш муж был в детстве? Если он всегда был худым, возможно, имеет астенический тип телосложения (или эктоморфный). У таких людей наблюдается очень "высокоскоростной" обмен веществ. Здесь очень многое зависит от питания, потому что при неправильном питании как раз можно есть горы пищи, но вес остается на месте. Подозреваю, что булочки и подобная еда лишают организм необходимых питательных веществ, и при этом организм расходует внутренние резервы. Вдобавок, как я уже ранее писала, вечером снижается активность поджелудочной железы, перестает вырабатываться инсулин. И если человек ужинает неправильно, со временем это может негативно повлиять на эндокринную систему.

2. Стрессы, недосыпания, как бы это не прозвучало банально. Мужчины по-другому реагируют на стрессы, копят все эмоции в себе. В таком случае, человеку бывает трудно поправиться, так как организм тратит много внутренней энергии. Возможно, стоит пропить успокаивающие препараты. Как вариант. И, конечно, пересмотреть питание.

3. Гормональные проблемы. Может быть и такое, когда щитовидная железа работает в гиперактивном режиме. При этом вес набрать бывает очень сложно. Понаблюдайте, нет ли у него тахикардии, повышенной потливости. Возможно, это следствие гиперфункции щитовидной железы, и тогда организм вынужден повысить обмен веществ, и - как следствие - расходовать внутренние запасы.

4. Проблемы с пищеварением - гастриты, язвенная болезнь. Спросите у него, не замечал ли он болезненных ощущений, когда голоден? А так же, и другие симптомы таких проблем - изжога, отрыжка.

5. Недостаток ферментов. Опять же, это связано с работой поджелудочной железы и повышенной кислотностью. В этом случае, пища, которую он есть, недостаточно обрабатывается в желудке. И поступает в таком неподготовленном виде в кишечник. Как следствие, такая пища не усваивается организмом. Пол-беды, если эта пища просто выводится из организма. Хуже, если она разлагается, гниет в кишечнике, является отличным кормом для паразитов и болезнетворных бактерий.

6. Плавно подошли к паразитам. Это одна из самых частых причин. При этом, человек может никак не ощущать присутствие паразитов. Это очень древние существа, хитрые, прекрасно научившиеся приспосабливаться жить незаметно. Как правило, питаются паразиты сахарами и крахмалами (когда человек есть много мучного и сладкого) или остатками продуктов распада животного белка (когда в организм поступает слишком много белка, особенно животного).

А рекомендации по поводу таких проблем все те же: наладить питание, поменять (сбалансировать) рацион, нормализовать образ жизни (высыпаться, стараться не нервничать), провести очищение организма от токсинов и паразитов.
парапапам (28/10/2015)
Инна Зорина
Спасибо за ответ
Еще спрошу про кофе: стала пить его после рождения детей, не высыпаюсь и давление низкое поднимает. Скажите, какой кофе полезнее, если можно так сказать. Пью обычный, якобс растворимый. Пью не очень крепкий, 1 чайная ложка на стакан 220-250мл ну и плюс молоко добавляю.
Хома (28/10/2015)
Инна Зорина
Доброе утро!
Часто снижение веса, приводит к выпадению волос. Я столкнулась с это проблемой, хотя вес теряла комфортно, на правильном питании, за 4 месяца ушло 13 кг. Волосы начали сыпаться, и продолжают, стали тоньше. Витамины пью, стараюсь поддержать их народными средствами (репейное масло, отвары трав).
Что вы рекомендуете чтобы избежать этой проблемы при снижении веса?
Какие продукты 100% должны быть в рационе?
Какие витамины можете посоветовать? Понимаю что одного препарата, подходящего всем нет, но когда сталкиваешься с этой проблемой, пробуешь всё имеющее и прислушиваешься к любому совету , в надежде.
SAA (28/10/2015)
Инна Зорина

Спасибо за такой интересный ответ. :give_heart:
Скрытый текст:
Детей я то же не заставляю кушать: хотят кушают, хотят нет. (даже в садике их не могут заставить :oops: , одна доча вообще мясо там точно не ест. Как говорят воспитатели: только хлеб с водой). Тоже ходим на тренировки, а энергия не заканчивается к концу дня. :-) (до 23 точно не уложить). и болеем редко 1-2раза в год. Видимо хватает им всего :-)
ОлесяВова
Вы извините конечно ) но может оставите свои комменты , когда отвечают специалисты))
Ну и про сало это вообще :eek:
angelok (28/10/2015)
Инна Зорина
Вас очень интересно читать :give_heart: поэтому таки продублирую вопрос, пропустили :oops:
angelok писал(а):
Инна Зорина
и еще вопрос такой, про мужа: он очень высокий и худой (185/65-67кг).. периодически мучает себя тем, что хотел бы весить по-больше (мне б го проблемы :haha: ) При это завтракает плохо, точнее почти не завтракает - пьет чай и на работу. На работе завтракает булочкой, потом обед нормальный в столовой, несколько раз чай с булками-плюшками, вечером ест хорошо, даже порой несколько раз... может и на ночь поесть... Если бы так питалась - меня б раздуло до невероятных размеров... А ему все нипочем, набрать вес не может, вес стабилен сколько мы знакомы - больше 10 лет... Почему так? Особенности организма? Ни в сладком, ни во вредном себе не отказывает. Ну только пиво не пьет :haha: Можно ли ему "помочь", чтобы вес набрал?
Притом он не слабый, мышцы есть, подтягивается много раз и легко, меня на руках таскает.... В общем я склонна считать, что у него проблемы в голове))) а не в теле. Но с удовольствием послушаю ваше мнение :-)
    84 | 85 | 86 | 87 | 88   
Ваш комментарий
Текст:
Автор:
 
  Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться