Обсуждение на форуме ("связанная" тема)
Мираж (23/11/2017)
Не надо ожидать от фабричных пельменей, что они буду "как дома". Не будут, даже если состав продуктов один и тот же. Потому что на вкусовые ощущения влияет еще и консистенция фарша. Не будет фабричный фарш по консистенции таким же, как домашний! Потому что машина приготовит фарш совершенно по-другому. Он будет плотным и однородным. И вот как раз это ощущения сразу "убивает" ожидание, что будет "как дома".
ИРРА (23/11/2017)
Баяна
Ну, для тест-драйва могли и настоящих сделать. Реклама-то нужна.
Баяна (23/11/2017)
Повелась, что говорится, на рекламу. Почему-то к тестам сибмамы было доверие (ну, "свой" сайт, "свои" люди). Короче, забросила вчера пачку "домашних" в супермаркете. Итог: дети вообще есть отказались - балованы на Настоящих домашних пельменях. Чеснок. Много чеснока. И, если бы здесь про мясо не читала, подумала бы, что соя со специями :( Никогда и ни-за-что (ни эти пельмени, ни тест-драйвы) :-(
Дети меня три раза переспрашивали, а правда та тетя, которая их ела, по-настоящему это ела?
Миллениум (23/11/2017)
Позавчера читала тест драйв и решила купить на пробу эти пельмени в магазине у дома Пятёрочка. А с чего вдруг кто то решил что они как домашние? Абсолютно безвкусные, фарш безвкусный, мы не поняли честно хвалебных отзывов откуда они ? Может какие-то другие пельмени были? Оставшуюся часть мы решили просто пожарить как в далёкое Советское время , так их приятнее было кушать. Совершенно ничего особенного
.
Мираж (22/11/2017)
Malloreon
Цитата:
К сожалению, там нет вкусных пельменей, поэтому придётся самой лепить, темболее, что есть домашние машинки для лепки пельменей и вареников для особо ленивых.


Так в чем проблема? Лепите себе на здоровье. А то уже тут и азиатов сопливых придумали с грязными руками, и руководство обвиняете облыжно.
burya (22/11/2017)
Мнээээ... вообще-то в СанПиНе. Именно Санитарные Нормы и Правила - государственная гарантия безопасности и пищевых продуктов тоже. Если ваши личные стандарты выше установленных Министерством здравоохранения - это не проблема министерства.
Ирина (22/11/2017)
Malloreon

Поверьте, перчатки не панацея. Этими перчатками работник мог коснуться чего угодно и как угодно. Опять же - чихнуть на них, пока вы не видели.

И продукты питания, наверное, всё же, не лапают. А формуют, разделывают, упаковывают (далее список продолжать не буду).
Malloreon (22/11/2017)
burya писал(а):
Malloreon, можно же не фантазировать, а прочитать СанПиН...
Санитарно-эпидемиологические правила
СП 2.3.6.1079-01
(с изменениями на 10 июня 2016 года)


Цитата:
Сервировку и порционирование блюд необходимо осуществлять персоналом с использованием одноразовых перчаток для каждого вида блюд (абзац дополнительно включен с 29 мая 2011 года Изменениями и дополнениями N 4 от 31 марта 2011 года).


Больше перчатки там нигде не фигурируют.

Маски не фигурируют нигде вообще.


Тут не в санпине дело, а в руководстве компании. Недавно была в пекарне, смотрела как пиццу собирали и работница была в перчатках, хотя казалось бы - тепловая обработка же потом! Я даже сырое мясо не покупаю, если продавец без перчаток одноразовых, а для мяса тепловая обработка составляет вполне приличное время. Но это личный выбор каждого, мой выбор таков, что чем меньше рук лапают еду, тем лучше.

Добавлено спустя 49 секунд:

Ирина писал(а):
Максюта писал(а):
Malloreon писал(а):
придётся самой лепить

Ну, это вообще самый надежный способ избежать любых страхов, связанных с гигиеной.


но не самый надёжный :haha:


По крайней мере не самый противный :-)
Ирина (22/11/2017)
Максюта писал(а):
Malloreon писал(а):
придётся самой лепить

Ну, это вообще самый надежный способ избежать любых страхов, связанных с гигиеной.


но не самый надёжный соблюсти сан.правила :haha:
Максюта (22/11/2017)
Malloreon писал(а):
придётся самой лепить

Ну, это вообще самый надежный способ избежать любых страхов, связанных с гигиеной.
Malloreon (22/11/2017)
Максюта писал(а):
Malloreon писал(а):
Я думала, что пельмени и вареники готовятся машинным способом либо в перчатках лепятся

Покупайте те пельмени, которые не свернуты колечком. Они исключительно машинной лепки.


К сожалению, там нет вкусных пельменей, поэтому придётся самой лепить, темболее, что есть домашние машинки для лепки пельменей и вареников для особо ленивых.
Максюта (22/11/2017)
Malloreon писал(а):
Я думала, что пельмени и вареники готовятся машинным способом либо в перчатках лепятся

Покупайте те пельмени, которые не свернуты колечком. Они исключительно машинной лепки.
burya (22/11/2017)
Malloreon, можно же не фантазировать, а прочитать СанПиН...
Санитарно-эпидемиологические правила
СП 2.3.6.1079-01
(с изменениями на 10 июня 2016 года)


Цитата:
Сервировку и порционирование блюд необходимо осуществлять персоналом с использованием одноразовых перчаток для каждого вида блюд (абзац дополнительно включен с 29 мая 2011 года Изменениями и дополнениями N 4 от 31 марта 2011 года).


Больше перчатки там нигде не фигурируют.

Маски не фигурируют нигде вообще.
Malloreon (22/11/2017)
Я ни с чего это не взяла, я высказываю собственное мнение. Я думала, что пельмени и вареники готовятся машинным способом либо в перчатках лепятся, поэтому я так разочарована увиденным.

И да, пусть те, кто там был, напишут, все ли сотрудники предприятия на долепке не азиаты и есть ли у этих работниц маски?
Ирина (22/11/2017)
Malloreon писал(а):
А учитывая, что неквалифицированным трудом у нас занимаются обычно люди из весьма средней азии... Хотя Вас это не должно беспокоить - 30 минут варки продуктов решают и эту проблему.


ну вот, уже люди из Средней Азии появились :aga-aga:
вас же не было на тест-драйве, с чего вы это взяли?
    1 | 2 | 3   
Ваш комментарий
Текст:
Автор:
 
  Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться