2 3 |
/Проекты Сибмамы/Тест-драйв. Тестируем товары и услуги в Новосибирске
В гостях у Сальникова: пельмени и вареники «как дома»
Нет такого сибиряка, который не любил бы пельмени. И сибмамы не исключение! Поэтому желающих побывать в гостях у «Сальникова» было немало. Ведь так интересно своими глазами увидеть, сколько мяса кладут в начинку (и кладут ли вообще), и узнать, как размер пельмешка влияет на его рецептуру. Троих отважных сибмам не остановило даже расстояние, ведь тест-драйв проходил в городе Камень-на-Оби.
История полуфабрикатов под маркой «Сальников» началась в 2002 году с маленького – всего 15 человек – цеха по производству пельменей ручной лепки. Сейчас в компании трудится более 350 высококвалифицированных специалистов, которые ежедневно выдают на-гора 15 тонн аппетитной продукции. С самого начала производство ориентировано на качество: шоковая заморозка сохраняет консистенцию, вкус и сочность начинки, а современное оборудование позволяет делать начинку мягкой, рассыпчатой, без хрящей. За качество пельменей и вареников собственник компании отвечает своим добрым именем, ведь фамилия «Сальников» в нашем случае вовсе не уловка маркетологов. Ну что, поехали в Алтайский край?
Слово сибмамамТельняшка
Marinka Akvamarinka
По приезду в Камень-на-Оби нас встретил управляющий и его помощник. Проводили в офис, где мы познакомились со всеми остальными участниками встречи. Один из них, мечта орнитологов, Георгий (Жора) – серый попугай Жако, красоты необычайной и кокетства тоже. Живет в компании почти с ее основания, если я не ошибаюсь, и чувствует там себя хозяином. Любезно согласился на фотосессию.
Фасуют продукцию в упаковку двух видов – коробки для весовой продажи и классические пакеты, в каких мы привыкли видеть вареники и пельмени в супермаркетах. То, что в овощную продукцию кладут не хлопья, а настоящий овощи мы убедились лично – весь склад полон новым урожаем картофеля, капусты, моркови и лука. Все натуральное, а не заменители вкуса.
Fialochka
Когда своими глазами видел, как изготавливается продукт, с какой любовью - все сразу становится вкуснее! Я думаю, что теперь я буду покупать только продукцию «Сальников» и советовать ее своим друзьям и знакомым! Что понравилось:
Рекомендации:
В рамках проекта «Тест-драйв» мамы и дети приходят в гости во всевозможные заведения нашего города и составляют свое мнение. Следите за записями в форуме Новый проект Sibmamы: тест-драйв и принимайте участие в наших испытаниях!
16.11.2017
Автор текста и фото: Инна Баранцева
(кликните на маленькие картинки для увеличения)
Интересно? Оставьте ссылку на наш тест-драйв в социальных сетях!
Обсуждение на форуме ("связанная" тема)
У меня жена большая превереда насчет еды, организм не все принимает. Вчера взял пельмени сальников домашние, меня похвалили, сказала, что давно не ела таких вкусных. Я уже не помню, чтобы ее пельмени покупные устраивали.
Тоже повелась на тест-драйв по сальниковской продукции. Купила пельмени "Домашние", которые так расхваливали. Не понравились. Никакого отличия от тех, что продаются на 100 руб дешевле. Да те даже вкуснее бывают.
А вот вареники с картофелем нашей семье нравятся. Причем, я даже не знала, что это продукция от Сальникова. Берем в отделах "Белого замка", весовые, а тут они оказались под остаток, и продавец достала из холодильника всю упаковку. И вот тебе на - "Сальников"!
про треснувшее тесто: это происходит когда в магазине или при транспортировке нарушаются условия хранения Допустим, привезли товар, выгрузили, а кладовщик не торопится принять заморозку. Она начинает подтаивать. Потом её распределяют по холодильникам, но процесс, увы, уже пошёл, тесто начало терять эластичность. Из-за чего трескается. Это беда многих торговых точек Брали как-то вареники с картошкой и шкварками, упаковки по 400гр, половина были с треснувшим тестом начинка вся оказалась в воде, выкинули. Попробовали эти пельмени на дегустации в магазине, понравились самые мелкие, купили - съели, вроде нормальные были, через недельку купили там же такие же, вообще есть невозможно (пробовали и покупали оба раза весовые), видимо для дегустаций и тест-драйвов делают по особому рецепту
вот! участникам тест-драйва действительно понравилось и дегустация, и предприятие, и отношение персонала к своей работе, поэтому читать "ну их, эти тест-драйвы" немного странно, поскольку ездили живые люди, которые высказали своё мнение, даже если оно не совпало с чьим-то ещё PS в т-драйвах всегда пишутся недочёты, если их выявляют
Я же написала выше - где (на Коптюга, если конкретно). Фермерские - не название, просто лепят их в фермерском хозяйстве. Добавлено спустя 4 минуты 25 секунд:
Вот я так перед мужем и оправдывалась.. Максюта Если хотите ещё попробуйте Экопельмени , погуглите и сайт есть у них, на совсем ощутите разницу конечно. Но я у чему тут говорю, просто вот есть продукция , есть тест драйв, есть разные мнения и оценки, каждому своё конечно. Мы пельмени-вареники лепим дома. Особенно люблю вареники делать, "косичку" лепишь и расслабляешься Но бывает, что покупаем магазинные. Редко, конечно, однако все мы живые люди. И когда я болела, муж героически варил пельмени - "готовил". Покупал сузунские "Элитные" (неплохие, может, тесто чуть толстовато, но вполне для магазинных) и "Сальников" категорию А и "копчуны", тут про них уже написали. Вот эти "Копчуны" мне ооочень понравились. И тесто нежное, и сочетание пюре с беконом такое вкусное. Баяна А мне фермерские не понравились. Правда это может не те, вы где покупаете? Сальников тоже своих денег не стоят, категория А! Не верю!!! Единственные пельмени, которые могу есть это куриные из ТЦ в академ городке их собственного производства, тоже не на 5 баллов, но там хоть действительно чувствуется, что куриное мясо. Баяна, спасибо!
Брюкке и фермерские. У первых слегка упало качество за последний год-полтора, а вторые продают в Академе в Натурпродуктах более 500рэ за кг, но домашние, как в детстве. Но - дорого.. поэтому смотрела альтернативу. А если "Сальниковские" - лучшее из худшего, то, и-эх, опять всей семьей лепить садиться. Баяна, а какие покупные пельмени у вас ходят в "настоящих"? Хочу попробовать Пока же методом перебора остановилась именно на продукции Сальникова и на продукции одной маленькой кулинарии на краю города
Да понятно дело, что их кто-то ест. Продают же везде. Просто у нас в семье привыкли к настоящим пельменям (даже покупным). Поэтому нас так удивили эти. Хотя, конечно, допускаю, что бывает еще хуже. Баяна Ну, я их реально покупала и ела и мне они нравятся больше остальных. Консистенция у фарша отличается, да, от домашних, более однородная. Тесто мне очень на вкус нравится, нежное и пластичное, но пельмени при этом при варке не лопаются. То, что лука в начинке много, тоже нравится, я лук вообще люблю Так что я могу считаться той тетей, которая "по-настоящему это ела" Можете рассказать про меня детям Добавлено спустя 2 минуты 38 секунд: Мираж, ну, вот у Домашних консистенция фарша ближе всего к домашним пельменям, покрупнее мясо порублено. |
Актуальные темы форумов
О чем бы еще поныть...))) Том 20 (Обо всем)Литературный флешмоб по рассказам № 11 (Культурная жизнь)1, 2, 3, 4, пять - начинаю рисовать. (Хвастушки рукодельниц)Мы - многодетные. Удостоверение (Многодетные сибмамы)Флешмоб Время путешествий: Внимание к деталям (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Отдых в Белокурихе - 2 (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Обмен, пристрой, делилка парфюма. Обмен и продажа атомов (Клуб любителей парфюма)Квадробика - безобидное хобби, новый спорт или опасное увлечение (Воспитание детей. Семейные отношения)Нужны баты, обменяю на рубли и обратно (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)
Объявления
Фирменные вещи д/д от 1,5 лет, б/у и Новое (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Фирменная обувь для девочки (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))Брендовая обувь (Обувь для взрослых (ДО))Новая и б\у фирменная обувь (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Одежда-бренды для девочки Новое и Б/у (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Брендовые вещи для девочки ( Италия) (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Растения для сада и огорода (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Все В Идеале!!! Одежда из Сша и Европы (Барнаул. ДО Детская одежда )Все В Идеале!!! Одежда из Сша и Европы (Одежда для малышей до года (до 85 см))Обменяю новые флешки Transcend 4 Гб. (Пункт обмена и проката)
Увидели ошибку?
выделите фрагмент текста мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |