2 3 |
Бисквитный рулет "Жирафик"![]() Мне нравится этот вариант рулета, т.к. он получается очень не стандартным из-за оформления. Идею эту когда-то взяла в интернете, но ссылку дать не могу, т.к. его не делает только ленивый и на кого давать ссылку непонятно. К тому же у меня рецепт теста другой.
Тесто:
Крем:
Яйца делю на белок и желток. Белок взбиваю до твердых пиков. Желтки взбиваю с сахаром до побеления. Вмешиваю в три приёма белки в желтки, осторожно перемешивая сверху вниз. Потом так же осторожно ввожу муку. Для этого рулета нужен трафарет. Ну или ваше художественное воображение. У меня его нет, поэтому у меня есть нарисованный "жирафик". ![]() На него кладу бумагу для выпечки. Бисквитную смесь откладываю в конвертик и рисую контуры «жирафика». Убираю трафарет и ставлю противень на 3-4 минуты в духовку, нагретую до 200 градусов. Получаю вот такую сетку: ![]() Пока она пеклась, в оставшееся тесто вмешиваю какао. Достаю противень, аккуратно заливаю сверху сетки бисквитное тесто. Возвращаю в духовку и пеку еще 10 минут. Достаю и быстро заворачиваю в полотенце вместе с бумагой. И в таком виде он остывает. ![]() ![]() Готовлю крем. У меня это домашний творог плюс сахар и немножко сметаны. Плюс сверху намазываю протертой с сахаром смородиной. Это очень хорошее сочетание, есть и сладость, и кислинка. ![]() Разворачиваю рулет, снимаю бумагу и промазываю кремом и смородиной. Осторожно! Сегодня бумага снималась вместе с "жирафиком". Бумага должна быть качественной. ![]() Сворачиваю в рулет, обрезаю края и даю немного постоять. Нарезаю и подаю к чаю. ![]() 25.01.2023
ИРРА
Новосибирск
|
![]() ![]() ![]() ![]() Актуальные темы форумов
***Cedrus Chloé*** (Парфюмерные распивы)О чем бы еще поныть...))) Том 23 (Обо всем)УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Титры антител ( для резус - отрицательных и не только) N 8 (Здоровье будущей мамы и ребенка)Давайте знакомиться (Врач - ортодонт. Консультации онлайн)Брекеты от А до Я (Врач - ортодонт. Консультации онлайн)Предложения к распиву - 61 (Парфюмерные распивы)Геленджик (Сочи, Краснодар и другие южные города)Гадалки, ясновидящие - том 4 (Жизнь семейная)Цветик-первоцветик (Наш цветник )
![]() Объявления
Платья, юбка,топ. Размеры 46,48,50. (Одежда для взрослых (ДО))Продам мальчик,122,134,128см.девочка (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Продам утепленный п/комб116-122см.новый курт демисез.девочка (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Продам классические туфельки 35-36р-р (Обувь для взрослых (ДО))Продам босоножки дев.37р.туфли,коньки б/у (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))Продам балетки на девочку новые 36р. (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Продам пуховик б/у (состояние нового)"danil*o" (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Продам зим.дем.курткиdanilo-мальч164см.122см,-девочку (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Продам платье новое и Б/у (Одежда для взрослых (ДО))Продам деми куртку на синтепоне б/у "kiko"толстовка,штаны (Детская одежда для подростков 152 см и выше)
![]() Увидели ошибку?
выделите фрагмент текста мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |