2 3 |
/Проекты Сибмамы/Сибмама. Интервью
Как мы были рестораторамиРесторанный день – это международный проект, зародившийся в Финляндии три года назад. Теперь они проходят четыре раза в год уже в 56 (!) странах: в Аргентине и Австралии, Бельгии и Англии, в Японии, Казахстане, Латвии, Никарагуа, Танзании, США... В прошлом году ресторанный день впервые состоялся в Новосибирске, а в минувшие выходные – и в Академгородке!
Разумеется, такое замечательное мероприятие не могло обойтись без сибмам. Читайте рассказ, «как все было на самом деле»! ... Суббота, 7 часов утра. Нормальные люди нежатся в своих постельках и смотрят самые сладкие сны. И только я "на радость" соседям и домашним исполняю кухонный шаманский танец с миксером, потому что... мне надо испечь блины.
Как гласит официальный сайт движения - это фестиваль еды, который создаётся силами тысяч людей, открывающих и посещающих однодневные рестораны по всему миру. Идея заключается в том, чтобы отлично провести время, получить новые гастрономические впечатления и всем вместе сделать место, где мы живём, лучше. Скажу честно, у меня не получилось ни поесть, ни оценить разные вкусности, потому что, встав за прилавок, я ощутила все "прелести" работника общепита. Сперва нужно было накрыть столы. Расставить, разложить, украсить. Особой концепции, в отличие от соседей - ресторана "Пьер Ренуар" и заведения с чудесным названием "Ведьмин котёл", не было. Главная идея - просто, уютно и по-домашнему. Яркие скатерти, цветы в тон, мандарины, кружевные салфетки. Ну, а дальше - ни на секунду не присесть: всем всё нужно подробно рассказать, предложить, посоветовать. Аккуратно завернуть блинчик, налить на него варенье, тут же подать чай. А потом ещё, отвечая следующему посетителю и отсчитывая сдачу, подписать бирочку, повязать ленточку и вручить баночку. Кстати, о баночках, которые, на самом деле в тот день были самыми главными на столике с гордым названием "Чай с вареньем".
Названия для широкой публики содержали в себе знакомые слова, что, разумеется, сразу успокаивало, а вот сочетания были новыми и необычными, что привлекало внимание. Варенье можно было пробовать с блинами, тостами, сыром или тарталетками. А понравившееся - купить уже баночкой. Явным фаворитом дня стала "груша с мятой", которая закончилась, когда остальные претенденты ещё только набирали обороты. На втором месте оказался имбирь. Остальные банки примерно одинаково разделили почётное третье место (на мой вкус победителем должны была стать клубника с базиликом, но я не настаивала, мне больше досталось, ведь одна заветная баночка теперь уже заканчивается у меня дома).
Кстати, следующий ресторанный день намечен на август. Не пропустите и не упустите свой шанс, ведь на Настиной даче к тому времени поспеет масса вкусного и всё это попадёт в очаровательные баночки маленькой кондитерской "Чай с вареньем"! 21.05.2014
Автор: Ирина
Фото Петр Карамзин, Анна Михайлова
Обсуждение на форуме ("связанная" тема)
Круто, очень хочется попасть на такой праздник 21 мая Ресторанный день в Новосибирске и Академгородке Ресторанный день в Новосибирске 21 февраля Дополню Ресторанный день в Кампусе: VLADALOVE конечно можно просто прийти и все попробовать Никто не отвечает???? А я так понимаю, можно просто прийти на дегустацию, или обязательно участвовать? Ресторанный день в Новосибирске 21 февраля Шикарная идея!!! Девчонки, молодцы! Ближайший Ресторанный день состоится 21 ноября 2015 года Я состою в группе в контакте - "Ресторанный день в Новосибирске". И там периодически появляются новости о датах проведения и площадках. Есть и в городе и в Академгородке. В Академгородке мне атмосфера нравится больше) Обычно мероприятие начинается в первой половине дня. Я заранее смакую через группу меню и выбираю, что хочется попробовать) Так сказать еду с разработанным планом Людей всегда много. Выглядит это так ... в помещение много столиков, у каждого столика участники, у них есть заранее выбранная тематика их мини-ресторана. На столе красиво оформлено: меню, блюда, напитки. Как правило цены сейчас от 35 до 50 рублей за блюдо. Также например в Академгородке фоном выступают танцевальные коллективы, играет музыка и выступают живые группы. Покупаю всегда кексики, уже больно вкусные и выглядят просто профессионально. И беру варенье с собой. Остальное пробую там. Можно попробовать разные виды кухни и редкости. Например лимонад со вкусом розы и фиалки и другие необычные блюда и напитки. Всегда вкусно и безопасно Последствий не было. _Victoria_ расскажите, как все проходит? Посещала ресторанный день 2 раза. Понравилось очень сильно! 15 февраля поеду в 3 раз))) Уже в предвкушении Новый ресторанный день в Новосибирске планируется провести 15 февраля 2015 года Как замечательно,обязательно сходим,летом говорят было здорово |
Актуальные темы форумов
О чем бы еще поныть...))) Том 21 (Обо всем)Парфюмерные распивы (Парфюмерные распивы)УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Фото месяца (Фотофорум. Все о фото)Флешмоб Время путешествий: Жилье в пути (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Основные правила выезда подростков за рубеж (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Литературный флешмоб по рассказам № 11 (Культурная жизнь)РД № 4 - информация о ценах, сервисе отзывы 2022 (Обсуждение роддомов)Статусные олимпиады (Школа и школьники. Вузы и ссузы, студенчество)Д/с №175 "Лигрёнок" общеразвивающего вида (Детские сады Новосибирска: адреса и отзывы)
Объявления
#НАТАЛИ СТОП ЛИНЗЫ СТОП HAPPYWEAR 0% КОЛГОТКИ САДОВОД СТОП (Коммерческие предложения)❤️*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 ❤️ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)Дачная. Все для сада и огорода. (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)Аааафигенный :shoppin: США, ГЕРМАНИЯ, АНГЛИЯ‼ (Зарубежные покупки)Розы, Инструменты, удобрения, луковичные и др. (Коммерческие предложения)TAOBAO,1688,WeChat,Poizon,AliExpress и др. 5-10%!Курс14,9! (Зарубежные покупки)ТКАНИ В НАЛИЧИИ для постельного белья! Хлопок 100%, от 1м (Коммерческие предложения)
Увидели ошибку?
выделите фрагмент текста мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |