10 ресторанов и кафе Новосибирска, в которых вы, возможно, еще не были
Что может быть приятнее в выходной, а может, и праздничный день, чем посидеть с друзьями или семьей в уютном кафе? В Новосибирске их так много, что глаза разбегаются, и выбор сделать бывает непросто.
Мы выбрали для предпраздничного обзора некоторые из совсем молодых кафе и ресторанов нашего города, как только-только открывшиеся, так и работающие уже год-другой со дня открытия. И практически все они успели заслужить популярность у новосибирцев!
Мама Дома, кафе
Урицкого, 6; (903) 900‒87‒27, мамадома.сайт, инстаграм
Время работы: с 7.30 до 22.00.
Начнем наш обзор с совсем молодого, открывшегося только в прошлом месяце, кафе «Мама Дома». Это проект известной сети кофеен Академия Кофе. Создатели позиционируют его, в первую очередь, как место для уютных ежедневных завтраков, деловых, семейных или дружеских, ранних или поздних - хотя обеды и ужины здесь не менее вкусны.
В меню кафе «Мама Дома» много вегетарианских блюд, есть пометки о составе блюд. А вот алкоголя у мамы в доме не водится, что и понятно!
Здесь действительно уютно почти как дома: много зелени, кресло у камина и множество приятных мелочей в интерьере.
А в кухонном холодильнике – свежие тортики... в тазиках! Да-да, именно из тазика их попросту накладывают ложкой. Правда, все, кто пробовал, уверяют, что вкус от этого нисколько не страдает, какой бы десерт вы не выбрали, например, фисташковый с маракуйей и малиной или цитрусовый с кумкватом и клубникой.
Sherwood & Coffee, кофейня-кондитерская
Немировича-Данченко, 150, 1 этаж; (923) 170‒87‒56, sherwood-coffee.ru, инстаграм
Время работы: с 7.30 до 22.00.
Новая кофейня федеральной сети кофеен Sherwood & Coffee открылась на левом берегу, в ЖК «Панорама», в конце января. Горожанам давно полюбилось аналогичное заведение на ул. Жуковского, 108, и, судя по всему, в новой кофейне тоже не будет недостатка в посетителях!
Здесь, как и в других кофейнях сети, открытая кухня, лаконичный стиль интерьера.
Настоящая гордость кофеен Sherwood & Coffee – конечно, кофе, исключительно высшего сорта, с собственной технологией обжарки и самыми разными способами приготовления. Кроме того, здесь готовят фирменные авторские кофейные напитки исключительно на натуральных ингредиентах. Для них используются собственные заготовки-ингредиенты, например, черника, можжевельник, ромашка, арахисовая и кокосовая паста, малина, фундук...
Помимо кофе (а также чая и прохладительных напитков), в Sherwood & Coffee готовят вкусные блюда по собственным рецептам, также с использованием исключительно натуральных продуктов.
Чойхона.uz, ресторан
Романова, 28; (923) 737‒57‒47, (383) 222-52-33, choihona-uz.ru
Время работы: с 11 до 24.
Ресторан восточной-европейской кухни Чойхона.uz тоже открыл свои двери для посетителей совсем недавно. Он расположился в тихом уголке недалеко от площади Ленина, в нем несколько залов разной вместимости. В сказочной восточной атмосфере можно с комфортом провести праздник большой или совсем маленькой компанией – удобное место для вас точно найдется.
В ресторане достаточно большой выбор блюд и напитков, преимущественно восточной кухни: лагман и шурпа, различные блюда на гриле, восточные сладости и свежие лепешки.
Сейчас действует акция: с 15 до 19 можно заказать два блюда по цене одного! А порции, предупреждаем, здесь совсем не маленькие.
Чойхона.uz также предлагает быструю и бесплатную доставку своих блюд на дом, причем гарантирует, что они будут только что из печи.
Yofi, кафе израильской кухни
Красный проспект, 22; (383) 227‒93‒31, инстаграм
Время работы: с 12 до 24.
В декабре прошлого года в самом центре Новосибирска, во внутреннем дворике дома 22 по Красному проспекту открылось небольшое кафе израильской кухни или, как его называют сами организаторы, «небольшая «квартирка» из Тель-Авива». Здесь тесновато, но по-семейному уютно, как на большой кухне, играет тихая музыка.
Израильская кухня – явление уникальное и не похожее ни на что другое. Сами названия блюд будто пришли из восточных легенд: хумус, бабагануш, шакшука, сабих, форшмак, пастрами, мичелада, мезе... А для людей, пока не знакомых с этими деликатесами, израильская кухня – это неожиданные сочетания вкусов, много разных пряностей и трав, обилие овощей. Есть и вино, коктейли. И очень нежные питы и рогалики! Правда, посетители отмечают, что порции могли бы быть и посолиднее.
С 12 до 17 часов в рабочие дни – скидки 30%. Кроме того, в рабочие дни (а точнее, во время отдыха после работы) с 22 до 24 второй коктейль посетители получают бесплатно.
Мятный карась, ресторан паназиатской кухни
Пл. Карла Маркса, 1/1; (383) 375‒88‒10, mintkaras.ru, инстаграм
Время работы: с 12 до 24.
Еще один новый ресторан на левом берегу Новосибирска – на этот раз филиал известного «Мятного карася», что на Красном проспекте, 37. В небольшом стильном зале с открытой кухней довольно уютно, правда, при большом наплыве посетителей тесновато. Из неудобств отмечают также отсутствие полноценного гардероба. Зато к обслуживанию и качеству блюд, как правило, нареканий нет: здешние роллы и том ям многие признают лучшими в городе!
Цены в ресторане достаточно высокие, но качество блюд, скорость обслуживания, чистота, необычная сервировка – все это того стоит.
В ресторане «Мятный карась» организована бесплатная доставка блюд, на самовывоз скидка 20%. Кроме того, именинник получает скидку 10% на всё!
А вскоре ожидается открытие еще одного филиала ресторана «Мятный карась», на этот раз в Академгородке, в здании гостиницы «Золотая долина». Будем ждать!
Bumpkin_veg_cafe, веганское кафе
Каменская, 54/1; инстаграм
Время работы: с 12 до 21, выходной понедельник.
Пожалуй, одно из самых необычных кафе в нашем сегодняшнем обзоре - Bumpkin_veg_cafe. Интересно оно не только тем, что предлагает только веганскую кухню, в которой исключен даже мед. Кафе открылось в конце декабря неподалеку от Центрального парка, в помещении бывшего гаража посреди жилых домов. Его создатели – семейная пара Юра и Женя – определяют своё детище как «Кафе свободной кухни». Они ежедневно придумывают меню, закупают продукты, готовят и обслуживают посетителей.
Цены здесь умеренные, порции солидные, обслуживают быстро. И, хотя всегда есть элемент непредсказуемости, хозяева уверяют – голодным никто не уйдет!
Большую часть помещения занимает открытая кухня, вокруг нее барная стойка. Дизайн кафе напоминает традиционный старый гараж, с кирпичной стенкой, старыми лыжами и прочими раритетами.
Кстати, в кафе Bumpkin_veg_cafe не бывает одноразовой посуды, пластиковых ложечек и порционных упаковок – здесь приветствуют экологичный подход к быту.
RED RABBIT, бар
Ильича, 8, 2 этаж; (983)001‒20‒08, (383) 205‒20‒08, redrabbit-academ.ru, инстаграм
Время работы: вс.-чт. С 8 до 24, пт., сб. с 8 до 02.
Несколько месяцев назад в Академгородке появился бар-ресторан RED RABBIT, занявший обширный второй этаж здания, где находится отделение связи. Интерьер бара выдержан в индустриальном стиле: много ярко-красного цвета, много зелени, светильников, труб и металлических конструкций.
«Красный кролик» оказался удобным местом для молодежных тусовок и посиделок компаниями: здесь просторно, огромный выбор сортов пива (около 170!), авторская пицца в широком ассортименте, вкусные десерты. Есть также вина и довольно большой выбор безалкагольных напитков. Правда, посетители отмечают долгое ожидание и, зачастую, отсутствие того или иного блюда из меню.
Каждый понедельник в баре проходит мастер-класс «Пицца» от шеф-повара, где можно познакомиться с историей пиццы, видами, этапами создания теста и секретами приготовления. А по средам вечером проходит дегустация напитков, иногда весьма необычных.
Avocado Queen Novosibirsk, ресторан
Красный проспект, 25; (383) 258‒51‒51; сайт, инстаграм
Время работы: пн. – пт. с 12 до 24, сб., вс с 10 до 24.
Ресторан Аркадия Новикова Avocado Queen Novosibirsk работает в Новосибирске уже второй год. Это заведение подойдет скорее для романтического ужина или дружеских посиделок гурманов, чем для повседневного посещения.
Цены здесь весьма высокие, а меню поистине изысканное. Как следует из названия, в ресторане большой выбор блюд с авокадо в составе: жареное авокадо с крабом, запеченное, карпаччо из авокадо, авокадо-крем, десерты из авокадо... В целом же меню разнообразно и включает в себя блюда как европейской, так и азиатской кухни. Есть и вегетарианское меню.
Качество еды и сервис в Avocado Queen Novosibirsk на высоком уровне, но многие отмечают, что сидеть здесь бывает тесновато. Меню можно посмотреть как в обычном бумажном виде, так и в электронном на телефоне.
Кочевник, ресторан
Толстого, 121; (905) 095-95-00, kochevniknsk.ru, инстаграм
Время работы: с 11 до 23.
Этот ресторан, точнее, ресто-чайхана – «ветеран» нашего обзора, он открыт уже два года. Находится он в неприметном здании неподалеку от ГПНТБ, среди домиков частного сектора.
В Кочевнике есть несколько отдельных залов, где очень удобно отдыхать разными компаниями по 10-18 человек – говорят, что изоляция настолько хорошая, что даже чужая музыка не мешает. Внутри очень красиво, уютно и чисто, обслуживание на высоте, а цены умеренные.
Основа меню – блюда восточной кухни: лагман, манты, лапша Wok, плов, блюда из баранины, овощные салаты и многое другое. Есть и авторские блюда, например, салат «Кочевник», облепиховый чай с розмарином.
В обеденные часы здесь есть бизнес-ланч. Ресторан Кочевник также доставляет свои блюда на дом, как готовые, так и полуфабрикаты.
Хюгге. Кофе+Сыр, кофейня
Красный пр-т, 24; (913) 952‒33‒78, hyggecoffee.ru, инстаграм
Время работы: с 8 до 22.30, в сб., вс. с 9 до 22.30.
Второй год на Красном проспекте работает небольшая, демократичная и по-домашнему милая кофейня «Хюгге. Кофе+Сыр». На входе нужно сделать заказ за стойкой, а затем можно расслабиться в почти домашнем интерьере среди книг и безделушек, попивая кофе или чай из красивой посуды.
В меню кофейни акцент, как понятно из названия, сделан на различных сортах кофе и блюдах с сыром в составе. Сыры здесь в основном фермерские, в том числе необычные виды, их можно купить и отдельно. Но, помимо сырных блюд, найдется и немало других, в том числе даже вегетарианских.
Сыр здесь почти везде: в салатах, сэндвичах, десертах и конфетах, сетах к кофе, даже в каше и напитках! Кофе варят вкусный и достаточно быстро.
Цены здесь невысокие, есть бизнес-ланч.
ТЕАМА,
6.03.21
