/Занятия и игры для детей/Готовим с детьми

Готовим с детьми: кекс с азиатским акцентом

Юной кулинарке Анисье 9 лет. Она живет в Тайланде и сегодня продемонстрирует как быстро и просто приготовить шоколадный кекс с азиатским акцентом. 

Сегодня нам понадобятся:

  • полстакана сахара
  • стакан муки
  • одно яйцо
  • пакетик кокосового молока
  • какао-порошок
  • сливочное масло
  • чуть гашеной соды

Разбиваем яйцо в заранее приготовленную миску, добавляем сахар и взбиваем. Получается красивая пена.

Добавляем 200 мл кокосового молока и тщательно перемешиваем.

Отрезаем от пачки сливочного масла небольшой кусочек  и растапливаем на плите.

Немного ждем, пока остынет, тем временем отрезаем чуточку масла для смазки формы и убираем пачку в холодильник. Добавляем растопленное масло в яично-молочную смесь, перемешиваем и за несколько приемов добавляем муку.

Добавляем чуть гашеной соды и две-три столовых ложки с верхом какао-порошка (даже в Таиланде пользуются самым лучшим в мире россиским какао-порошком! ) 

Включаем духовку  (необходимо установить температуру 180 градусов), а пока она разогревается, -  смазываем маслом форму для выпечки и выливаем тесто в форму.

Можно выпекать!

Засекаем 20 минут и и занимаемся своими делами

  

  

Проверяем готовность кекса зубочисткой или спичкой, она должна оставаться совсем сухой, и вынимаем форму из духовки.

Даем кексу немного отдохнуть под полотенчиком, нарезаем на кусочки и зовем всех пить чай!

Пирог получился с насыщенным шоколадным вкусом и кокосовым ароматом, нежный, мягкий и тяжеленький. Очень вкусный! 

Будем подавать такой и на Рождество!

19.12.2013
Фото автора
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Опубликовать в Google+


ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

   Обсуждение на форуме ("связанная" тема)
Гарсиа (23/11/2017)
А мы пончики ( колобочки) всегда вместе готовим. Этот процесс приносит удовольствие всем и мне и детям.
julchik-van (28/10/2017)
О мой старший очень любит заводить тесно на блины, оладушки. Перед Новым годом стряпает с папой пельмешки.
Norn (18/10/2017)
у меня детки сами часто хотят приготовить что-то! просто сама готовлю при них, им очень интересно, чем это таким любопытным мама занимается! и им тоже хотят попробовать. а вместе готовить гораздо интереснее
Lana4512 (24/09/2017)
Мой сынуля безумно любит готовить со мной, ну это пока ему 2,2, а потом скорее всего будет как со старшим, ну просто перестало нравиться)
Шмоточница (19/08/2017)
Ой, мы очень любим, ребенок сам тесто на блины заводит, достает яички, молоко, стул подставляет и берет муку, все смешивает, я помогаю подсыпаю сахар и соль, нам еще 3-х нет, сам испортит). Иногда могу отойти, так он на сковороду уже все выливает, холодную конечно). Манты и пельмени любит лепить тоже :give_heart:
Oksana)) (23/06/2017)
Марина&Аленочка
:give_heart: :give_heart: :give_heart:
maschustik (23/06/2017)
Мой тоже любит готовить. Всегда с бабушкой манты делает. Прям ругается, если она без него делала. Обязательно надо сводить на какой-нибудь МК.
Зимняя радуга (23/06/2017)
Oksana))
вот темка рекламы МК https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1060877&start=0
видимо на лето "притихли"))

еще
Скрытый текст:
http://www.kidsreview.ru/novosibirsk/catalog/restorany-i-kafe/kulinarnye-zanyatiya-dlya-detei
Oksana)) (21/06/2017)
Марина&Аленочка
спасибо! буду тщательнее искать
Зимняя радуга (21/06/2017)
Oksana))
По городу есть такие и давно уже активно рекламируются.
Организовывают МК по изготовлению пиццы, булочек, пирожных, макарун и т.п.
Даже как-то здесь на СМ видела, что кто-то предлагал обучение на свой кухне для мини-группы деток :-)
Oksana)) (20/06/2017)
Девочки, а никто, случайно, не знает - есть ли у нас в городе какие-нибудь кулинарные мастер-классы для детей? Вдруг, кто-нибудь слышал? Очень уж у нас деть процессом готовки заинтересован, даже передачи пытается смотреть и по ним готовить. Было бы интересно посетить такие мероприятия
Mashatr (20/06/2017)
какие фото классные. все тоже мечтаю заснять видео например с детишками :-)
TRIZ NSK (10/06/2017)
мы тоже очень любим готовить с доченькой. Появляется уникальная возможность не навязчиво рассказывать про продукты. Из чего они сделаны, как они делались, какие разновидности бывают и прочее.
В общем интересно. Совместить приятное с полезным
Мисс Murzik (17/05/2017)
Наш папа давеча с сыном пирог затеяли. Наготовились на год вперед! Кухня как после бомбежки Smile
Milko (18/04/2017)
Увы, собирали уже в саду. Там ее всей группой и съели :-) До сада не дожила одна собака, была съедена автором вечером, после тяжелого трудового дня. В саду сказал, что Стрелка вышла в открытый космос и пока не вернулась aga-aga
1 | 2 | 3 | 4 | 5   

Ваш комментарий

Текст:
Автор:
Код:  
  Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться