/Проекты Сибмамы/Готовим с детьми

Готовим с детьми: кекс с азиатским акцентом

Юной кулинарке Анисье 9 лет. Она живет в Тайланде и сегодня продемонстрирует как быстро и просто приготовить шоколадный кекс с азиатским акцентом. 

Сегодня нам понадобятся:

  • полстакана сахара
  • стакан муки
  • одно яйцо
  • пакетик кокосового молока
  • какао-порошок
  • сливочное масло
  • чуть гашеной соды

Разбиваем яйцо в заранее приготовленную миску, добавляем сахар и взбиваем. Получается красивая пена.

Добавляем 200 мл кокосового молока и тщательно перемешиваем.

Отрезаем от пачки сливочного масла небольшой кусочек  и растапливаем на плите.

Немного ждем, пока остынет, тем временем отрезаем чуточку масла для смазки формы и убираем пачку в холодильник. Добавляем растопленное масло в яично-молочную смесь, перемешиваем и за несколько приемов добавляем муку.

Добавляем чуть гашеной соды и две-три столовых ложки с верхом какао-порошка (даже в Таиланде пользуются самым лучшим в мире россиским какао-порошком! ) 

Включаем духовку  (необходимо установить температуру 180 градусов), а пока она разогревается, -  смазываем маслом форму для выпечки и выливаем тесто в форму.

Можно выпекать!

Засекаем 20 минут и и занимаемся своими делами

  

  

Проверяем готовность кекса зубочисткой или спичкой, она должна оставаться совсем сухой, и вынимаем форму из духовки.

Даем кексу немного отдохнуть под полотенчиком, нарезаем на кусочки и зовем всех пить чай!

Пирог получился с насыщенным шоколадным вкусом и кокосовым ароматом, нежный, мягкий и тяжеленький. Очень вкусный! 

Будем подавать такой и на Рождество!

19.12.2013
Фото автора
  Добавить ВКонтакте заметку об этой страницеОпубликовать в TwitterОпубликовать в FacebookОпубликовать в ЖЖОпубликовать в ОдноклассникахОпубликовать в Google+


ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

   Обсуждение на форуме ("связанная" тема)
Oksana)) (23/06/2017)
Марина&Аленочка
:give_heart: :give_heart: :give_heart:
maschustik (23/06/2017)
Мой тоже любит готовить. Всегда с бабушкой манты делает. Прям ругается, если она без него делала. Обязательно надо сводить на какой-нибудь МК.
Зимняя радуга (23/06/2017)
Oksana))
вот темка рекламы МК https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1060877&start=0
видимо на лето "притихли"))

еще
Скрытый текст:
http://www.kidsreview.ru/novosibirsk/catalog/restorany-i-kafe/kulinarnye-zanyatiya-dlya-detei
Oksana)) (21/06/2017)
Марина&Аленочка
спасибо! буду тщательнее искать
Зимняя радуга (21/06/2017)
Oksana))
По городу есть такие и давно уже активно рекламируются.
Организовывают МК по изготовлению пиццы, булочек, пирожных, макарун и т.п.
Даже как-то здесь на СМ видела, что кто-то предлагал обучение на свой кухне для мини-группы деток :-)
Oksana)) (20/06/2017)
Девочки, а никто, случайно, не знает - есть ли у нас в городе какие-нибудь кулинарные мастер-классы для детей? Вдруг, кто-нибудь слышал? Очень уж у нас деть процессом готовки заинтересован, даже передачи пытается смотреть и по ним готовить. Было бы интересно посетить такие мероприятия
Mashatr (20/06/2017)
какие фото классные. все тоже мечтаю заснять видео например с детишками :-)
TRIZ NSK (10/06/2017)
мы тоже очень любим готовить с доченькой. Появляется уникальная возможность не навязчиво рассказывать про продукты. Из чего они сделаны, как они делались, какие разновидности бывают и прочее.
В общем интересно. Совместить приятное с полезным
Мисс Murzik (17/05/2017)
Наш папа давеча с сыном пирог затеяли. Наготовились на год вперед! Кухня как после бомбежки Smile
Milko (18/04/2017)
Увы, собирали уже в саду. Там ее всей группой и съели :-) До сада не дожила одна собака, была съедена автором вечером, после тяжелого трудового дня. В саду сказал, что Стрелка вышла в открытый космос и пока не вернулась aga-aga
ОлесяВова (18/04/2017)
Milko
какие молодцы! А до итогового фото ракета не дожила? Laughing
Milko (18/04/2017)
На днях задали в саду задание домашнее - поделка на тему Космос. Так как старший сын большой любитель что-то приготовить, решили испечь пряник в виде ракеты. А также Белку и Стрелку.

Старший месил тесто, помогал вырезать пряники и конечно же украшал глазурью. Младший помогал по мере возможности.

Тесто немного не удалось, пряники расплылись, но все равно вкусно получилось.
изображение изображение изображение изображение изображение изображение изображение изображение изображение изображение изображение
Ленка1235678 (Гость) (28/02/2017)
Здорово как))
Skydream (23/10/2016)
А мы с сыном вчера пиццу вместе готовили. Это его любимое блюдо. Поэтому и с интересом рецепт искал и помогал. Wink
Наташка (22/10/2016)
красота!
      1 | 2 | 3 | 4 | 5    

Есть мнение?

Текст:
Автор:
Код: 
 Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться