2 3 |
/Занятия и игры для детей/Готовим с детьми
Готовим с детьми: шоколадный фонданНе так давно Диана, пяти лет от роду, попробовала в одном из злачных заведений десерт «шоколадный фондан». Fondant au chocolat – французский тающий шоколадный десерт: начинка должна быть вязкой или вытекать из кекса. Как это обычно бывает, подан он был теплым, с шариком мороженого. И, как это бывает еще чаще, фондан был уничтожен моей маленькой сладкоежкой в считанные секунды. О том, какое продолжение получила эта дегустация, рассказывает ее мама. Однажды коротая вечер, пролистывая ленту в инстаграме, я наткнулась на картинку этого самого десерта. «А почему бы не попробовать?» - подумала я и предложила Диане испечь те самые шоколадные кексы. Предложение было встречено бурным восторгом. Теперь это наш фаворит, и скоро вы сами узнаете, почему. Приглашаем на нашу кухню! Итак, первый шаг: подготовить ингредиенты. И это первая галочка в списке достоинств фондана, потому что набор продуктов крайне прост!
Шаг второй: помыть руки, убрать волосы, зарядиться хорошим настроением и приступить!
Шоколад нам нужно растопить, и делаем мы это на водяной бане, Диана ломает шоколадку, в процессе уменьшая количество кусочков. Затем в растопленный шоколад она добавляет подтаявшее сливочное масло (Кликните на фото для увеличения) Моем яйца, а потом разбиваем в мисочку. Диана это ответственное дело наполовину проваливает, сделаем вид, что скорлупа в фондане - на счастье. Смешиваем яйца с сахаром. Где-то в этот момент я включаю духовку нагреваться. Вливаем яйца в шоколад и перемешиваем. Муку просеиваем и вмешиваем в наше тесто. (Кликните на фото для увеличения)
Диана уже достала формочки, смазывает их маслом, а мама потом посыпает какао. Можно посыпать мукой, если хотите получить по бокам кексика беловатый оттенок. Раскладываем тесто по формочкам, и избавляемся от остатков Отправляем формочки в духовку, при температуре около 200 градусов. Здесь важный момент, если фондан передержать, то начинка запечется, получится просто маффин. Время выпечки 7-9 минут. У меня духовка работает очень бодро, и я держала их 9 минут, начинка получилась не вытекающая, а выползающая, густоватая. Под дверями уже собрались все соседи, а у духовки все домочадцы, плывет невероятный запах шоколадной выпечки, мы достаем фонданчики и оберегаем их посягательств минутку-другую (Кликните на фото для увеличения)
24.09.2015
Автор: Mau_mama
Если понравился рецепт - сделай перепост!
Обсуждение на форуме ("связанная" тема)
У меня младший сын - 6 лет, всегда тянется к кухне)) Может поваром станет! Готовим с ним пельмени Сибирские, очень ему нравится работать с тестом. Не боюсь давать ему и нарезать салат, все получается отлично!
"Все дети любят гамбургеры! И мои дети не исключение. Но, в силу того, что не все соусы им нравятся одинаково, они предпочитают готовить гамбургеры дома. Это быстро и несложно".
Предлагаем рецепт гамбургеров, с которыми справятся даже дети. Готовим с детьми: домашние гамбургеры ох какая интересная тема) но что-то не знаю, я как то прохладно пока отношусь к готовке с ребенком. Хотя и понимаю, что наверное надо учить, навык то полезный
Согласна с вами. 2019 год на дворе, а пареньков до сих пор порицают за любовь к готовке (сколько поваров мы потеряли) Не всякий взрослый хорошо умеет готовить рыбу - благородные сорта дороги и воспринимаются как еда «не на каждый день», а мойву готовить не всякий возьмется - многие и сейчас считают ее «едой для кошек». Но... 13-летний сын Сладкой Соне4ки - настоящий маленький шеф-повар, «может и супчик сварить, и яичницу, и даже гречку уже варил», - рассказывает гордая мама. И, как выяснилось, знает секрет приготовления вкусной мойвы почти без запаха! Хотите рыбки? Рецепт и фото здесь: [Готовим с детьми] Запеченная мойва Добрый день. Сколько бы ни делала по этому рецепту, всегда внутри остаются не пропеченные 😭. Снаружи прям горят, духовку делала на разные режимы. Почему так?! Может кто знает Недавно на Сибмаме завершился веселый и очень вдохновляющий конкурс «Я у мамы кулинар». По результатам открытого голосования его победителем стала Лида, дочка УФ Клюшки. Лида хочет стать поваром, поэтому учится готовить уже сейчас. Она поделилась с нами мастер-классом по приготовлению «простого и быстрого блюда, когда хочется сладенького» — испекла маффины с шоколадом. [Готовим с детьми] Маффины с шоколадом
Сейчас, когда захочет, то помогает Очень ему нравится мои карамельные шоу, ходил бы на каждое, но по времени загружен(школа все-таки) какая классная тема мой сын очень любит делать пиццу и печенье. главное - заранее смириться, что весь ребенок и вся кухня будут в муке Вчера пекли всей семьей обычные булочки из слоеного теста, было очень легко и детям интересно, причем обоим, а возраст у нас разный В общем, всем советую слоеное тесто - очень просто и много чего можно сотворить ! Когда моим девочкам было где-то 5 и 3 я ставила им отдельный маленький столик. Т.к на кухне было мало места! Я на своём ляпала, они на своём. Давала им тесто, скалку, формочки и все, что они попросят для начинки и сахар и варенье и огурцы🙈😄 и они свои "собственные" пироги пекли! И потом мы их ели( если даже было не очень😬). А когда старшей 6л было она мне тесто слелала на пельмени, прям вымесила и в колобок скатала😁.Каково было моё удивление.
Самый важный стимул - сделать приятное близким людям. |
[Стихи] Стихи про Деда Мороза для детей Актуальные темы форумов
О чем бы еще поныть...))) Том 21 (Обо всем)Статусные олимпиады (Школа и школьники. Вузы и ссузы, студенчество)Одиннадцатиклассники 2024-2025 (Школа и школьники. Вузы и ссузы, студенчество)Кабачки и Тыквы ... том 3-й (Сад и огород (семена, рассада, урожай))***Taj 2 Fragrance World***Eternal Oud Lattafa Perfumes*** (Парфюмерные распивы)Библиомания-2024 (Культурная жизнь)Обмен, пристрой, делилка парфюма. Обмен и продажа атомов (Клуб любителей парфюма)Борщ - 2024 (Кулинарный форум)Кто что читает? Том 22 (Культурная жизнь)Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))
Объявления
Разная одежда для девочки (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Разная одежда от 5 лет на девочку (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Обувь (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Сапоги резиновые утепленные (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Услуги Астролога (Работа и услуги (ДО))Детские книжки. Развивающие игрушки. (Детские товары (ДО) в Новосибирске)19 - 29 новая и бу М+Д (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Продам чудесную одежду: (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Размер 122, 128, 134, 146 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Красивая одежда 42-44 размера (Одежда для взрослых (ДО))
Увидели ошибку?
выделите фрагмент текста мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |