|
|
Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Я_Наталька
Профессор
На сайте с 30.01.10 Сообщения: 5083 В дневниках: 307 Откуда: Новосибирск, ул.Крылова
|
Добавлено: Пт Май 10, 2024 20:59 |
|
|
Куличи с влажным мякошем
В этом году делала так:
1 литр молока
100гр дрожжей
6 желтков
Пачка маргарина
2кг муки(для выпечки использую Сто Пудов хлебопекарная)
1,5ст сахара
800гр изюма
Изюм замочила, хорошо промыла добавила рюмку коньяка и оставила на ночь
Опара, смешала молоко, дрожжи, щепотку соли, пол стакана сахара и стакан муки, оставила подниматься на час. Слила остатки жидкости с изюма и переспала его мукой.
Потом добавила желтки и вымесила тесто, в конце вымесила маргарин, оставила подниматься на час
Теперь вымесила тесто и добавила изюм, и ещё на час подыматься
Формачки мазала маслом, наполныла чуть меньше половины формочки и ставим на растойку
Выпекала 25 минут на 170градусов
Получилось 9 маленьких формачек, 7 средних и три больших.
Глазурь на белка.
На Родительский день буду делать половину порции._________________ Жилье в Крыму в частном секторе, в 1,5км от моря.
Подробности через ЛС |
|
Вернуться к началу |
|
|
radiance
Профессор
На сайте с 09.10.08 Сообщения: 5080 В дневниках: 42
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|