2 3 |
/О детях/Детский сад
Питание в детском саду1. Как и где готовят в детском саду?
Пищу детям в саду, готовят на кухне детского сада непосредственно перед употреблением. Поэтому у мамочек, насчет свежести блюд сомнений быть не должно. Все содержится в абсолютной чистоте и порядке. Проверяющие из Департамента образования и санитарно-эпидемиологическая служба постояннои посещают детские сады и следят за соблюдением всех норм. В некоторых детских садах детям накрывают в общей столовой (относительно новое правило), в других детских садах обед подают, как и раньше, в группе.
2. Какое меню в детском саду и кто его придумал?
Меню для детских садов разработано совместно Научно-исследовательским институтом питания РАМН, Cанэпиднадзором и Департаментом образования, включает в себя диетические блюда (запеканки, каши, паровые котлеты, борщи, супы и т.д.). Никаких отклонений по отношению к меню, которое поступило в детский сад, не допускается. Хотя, бывают случаи, со слов родителей, в некоторых детских садах предлагают совершенно не детскую пищу. Воспитатель обязан проверить, какие продукты поступили на раздачу с кухни, более того – пробует перед тем, как нянечка разложит их по тарелкам. Во-первых, воспитатель в курсе гастрономических особенностей детей в его группе, и малышу, у которого, к примеру, аллергия на цитрусовые, апельсин заменит яблоком. Во-вторых, воспитатель сам должен убедиться в качестве и вкусе приготовленного обеда.
3. Как едим?
Обед является основным приемом пищи в детском саду. Именно в обед малыш съедает максимальное количество овощей, мяса и рыбы. Первые блюда – это борщи, бульоны, мясные, рыбные и вегетарианские супы. На второе обычно дают мясные блюда (котлеты, биточки, гуляш, рагу). На гарнир желательно чаще использовать овощи. На третье — свежий сок, компот, кисель. На завтрак и ужин малыши получают молочные каши с овощами и фруктами, овощные блюда, блюда из творога. Два раза в неделю детям дают кисломолочные продукты (кефир, ряженку, йогурты), обязательно раз в неделю — рыбу. С фруктами проблем нет в любое время года. Помимо четырехразового питания почти в каждом детском саду ежедневно в 11.00 малыши получают яблоки, бананы, киви, сок. Частные и государственные детские сады могут делать для себя заготовки на зиму: солить капусту и помидоры, замораживать ягоды в холодильных камерах, запасаться картофелем, чтобы потом зимой у детей были вкусные борщи, гарниры, салаты, компоты и подливки. Заготовки тоже обязательно сопровождаются справкой из СЭС.
4. Особенности питания ребенка в период адаптации
Переход ребенка к воспитанию в детском коллективе всегда сопровождается определенными психологическими трудностями, часто у детей в это время снижается аппетит, нарушается сон, снижается общая сопротивляемость к заболеваниям. Правильная организация питания в это время имеет большое значение и помогает ребенку скорее адаптироваться в коллективе. Перед поступлением ребенка в детский сад максимально приблизьте режим питания и состав рациона к условиям детского сада. Приучить его к тем блюдам, которые чаще дают в дошкольном учреждении, особенно, если раньше он их никогда не получал. В первые дни нельзя менять стереотип поведения ребенка, в том числе и привычки в питании. Первое время, если ребенок не ел самостоятельно, воспитатели обязательно будут его кормить и докармливать. Если ребенок отказывается от пищи, ни в коем случае нельзя кормить его насильно. Это усиливает отрицательно отношение к детскому коллективу. Для профилактики ОРЗ и ОРВИ следует проводить дополнительно витаминизацию рациона питания детей, используя широкий ассортимент имеющихся витаминизированным пищевых продуктов и напитков, а по необходимости (по заключению врача), также поливитаминных препаратов (витаминно-минеральных комплексов).
5. Будет ли малыш есть в детском саду?
Будет ли малыш кушать в детском саду, зависит как от персонала детского сада, так и от родителей. Почему ребенок отказывается от еды? Причин может быть несколько: ребенку может быть некомфортно психологически, непривычные блюда или ребенок может быть просто не умеет ест самостоятельно. Родителям, отправляющим своих малышей в детский сад, нужно в первую очередь задуматься об этом. Одной из основных причин отказа от еды может быть банальное неумение пользоваться вилкой или ложкой. Приучайте малыша к самостоятельному употреблению пищи. Приходя в детский сад, ребенок должен уметь пользоваться ложкой, пить из чашки. Воспитателями отмечено, что новички едят медленно и выходят из-за стола последними, их многое отвлекает. Дома нужно стараться приучить ребенка есть вместе с родителями за общим столом. В детском саду кормление занимает не более 30 минут. Особенно много проблем с питанием в первые дни посещения детского сада возникает у детей ясельного возраста. С вопросами о питании малыша хорошо бы обратиться к медсестре или заведующей выбранного вами детского сада. Они вам расскажут о специфике данного учреждения.
6. Первый день в саду.
Первые несколько дней пребывания малыша в детском саду - самые сложные. Новый незнакомый коллектив, а самое главное - отсутствие мамы. Это очень сильно сказывается на психологическом состоянии малыша. Отсюда и снижение аппетита, а у детей, особо привязанных к маме и домашней обстановке, он может пропасть вовсе. Некоторые малыши даже отказываются от еды и дома. Специалисты советуют в этот период готовить дома для крохи более питательные, обогащенные витаминами и минеральными веществами блюда. Обязательно в рацион малыша в этот период нужно включить фрукты, соки, кисломолочные напитки. Чтобы восполнить потребность организма в витаминах и минеральных веществах, рекомендуется давать ему витаминные препараты. Также, специалисты рекомендуют завтраком в первые дни кроху кормить дома, но обязательно предупредить воспитателя о том, что он уже поел. Всегда интересуйтесь тем, как ребенок кушал в течение дня. Обращайте внимание на меню в детском саду. Желательно предупредить воспитателя о привычках своего малыша. Для новеньких в детском саду устанавливается щадящий режим. Если ваш малыш, к примеру, не умеет самостоятельно есть, то накормить его - обязанность воспитателя или няни.
25/01/2011
@Lenka
У нас в саду на завтрак и на ужин каши. Фрукты не каждый день. Дети приходят голодные
Сколько раз ребенка должны кормить в детском саду и во скщлько?
в нашем детском саду так же готовят отвратительно минтай дают с чешуей суп молочный картофельный ужин у детей в 18 10 но к этому времени детей уже больше половины разбирают поэтому детей кормят в 17 00 В нашем садике очень хорошие воспитатели они кушают на ровне с детками, и в случае аллергии у ребенка или особой диеты, нужно справочку от врача принести с рекомендациями, и для ребенка будет отдельный стол согласно № диеты и с исключением не рекомендуемых продуктов. А у нас часто на полдник дают допустим яблоко и молоко или яблоко и снежок, а потом по пол группы вечером с животами маются, вот как быть скажут раньше возмущались что фрукты не дают, а теперь опять что то не так.... Да, с фруктами конечно рассмешили, круглый год фруктов дети не едят. Это факт в нашем саду. Автор, похоже, с санитарными правилами по детским садам совсем не знаком. Почему такую важную инфу доверили дилетанту??? Вот, например, пункт 16.11 данного документа: ЕЖЕДНЕВНО в меню должны быть включены: ..., кисломолочные напитки, ... Остальные продукты (..., рыбу, ...) - 2-3 раза в неделю. Ну и с грамотностью не всё идеально. Хотя... это, наверно, я слишком придираюсь. Образование, блин. Редакторские курсы и высшее медицинское... В д\с пробу снимает не только врач или медсестра,но и заведующая или глав.бух.Сейчас сады очень тщательно проверяются роспотребнадзором,особенно меню.Претензии по поводу котлет тоже к ним.Есть утвержденные меню-раскладки,нарушить технологию этих раскладок равносильно самоубийству.Или вы думаете поварам по приколу готовить всякую ерунду,а потом выбрасывать все это в помойку и смотреть на детей,поедающих просто хлеб,потому,что они тупо хотят есть?Конечно,так не всегда.Есть и очень вкусные блюда,которые дети хорошо едят.Наша бюрократическая махина очень тяжело раскручивается на всякие изменения,тем более в детском птании. А в нашем д/с готовят отвратительное блюдо- рыбные котлеты из селедки. Никто их не ест. Зачем зря продукты переводить? Извините, возможность оставлять здесь отзывы доступна только зарегистрированным пользователям.
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь |
![]() ![]() [Улицы Новосибирска] ![]() 14 улиц Новосибирска, носящих имена героев Великой Отечественной войны ![]() Актуальные темы форумов
О чем бы еще поныть...))) Том 23 (Обо всем)Аромат дня -16 (Клуб любителей парфюма)Слово из 4-х букв - том 14 (Развлечения. Юмор, анекдоты. Игры, задачки и тесты)СЛОВА - том 8 (Развлечения. Юмор, анекдоты. Игры, задачки и тесты)***Anna Rozenmeer*+***Second Skin Attar*+***Sunrise Moncler* (Парфюмерные распивы)IvCapriz Ивановский трикотаж- любимый, проверенный, качественный (Совместные закупки Хобби-клуба (Барнаул и Алтайский край))Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Благовещенск, Амурская область (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Давайте говорить правильно-16 (Обо всем)----ЭЛЬЗА----Модная женская одежда! (Совместные закупки Хобби-клуба (Барнаул и Алтайский край))
![]() Объявления
Комнатные цветы (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Лекарственные растения и не только... (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Коллекционные семена томатов поштучно (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Английский язык онлайн (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Мужская и женская обувь (Обувь для взрослых (ДО))Большой выбор одежды и аксессуаров 44-48 р (Одежда для взрослых (ДО))Недорого продам одежду для мальчика от 122см. новое и б/у (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Продам новые слипоны in step (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Щипцы для завивки волос Remington Ci76, мини щипцы (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))Для себя, для дома и уюта. Торг, обмен (Товары для дома и семьи. (ДО))
![]() Увидели ошибку?
выделите фрагмент текста мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |