Я так понимаю, специи просто не рекомендуют, потому что они повышают аппетит.
Акулова Елена
А ты роллы сама делаешь?
У меня главная проблема как раз в планировании и организации блюд. В плане готовки я жутко неорганизованная. Когда я иду в магазин, в голове чаще всего нет зараннее обдуманного меню. Здесь просто часто делают скидки на разные продукты, вот беру, а потом думаю, что сготовить. Поэтому меня пост каждый раз в расплох достает Сильно спасает то, что супы я и так привыкла без бульонов готовить. А вот без молочного нам тяжело
У меня муж капризуля, а кормить его надо - и так почти ничего не ест. Щеки впалые А я с детства помню, что худой муж - позор для хозяйки
А ему почти все нельзя - ни рыбу, ни большинство овощей и круп ограниченное количество.
smile-cat, у меня в первые годы, когда всей семьей начали постиься, даже списочек писался: какие бывают постные супы...варианты ужинов... завтраков... Я тоже такая занудная рассудительная. Сейчас уже на автомате: иду, покупаю определенный набор продуктов...
Девочка-напевочка
Понятно..я наверное попорчена ужасной японской системой качества и тайм-менеджментом
Стараюсь все продумать, в основном для того, чтобы другим об этом думать не пришлось. Я и в непостное время планирую
Ну и продукты-то появляются в доме неслучайно
стараюсь придерживаться, как хозяйка, сл. принципов.
1. еда в пост не должна быть дороже непостной (Златоустово научение о посте)
2. еда должна быть в меру разнообразной и вкусной, чтобы не вызывать уныние домашних
3. еда должна быть не вычурной, чтобы не приводить к чревоугодию и прочим грехам, с едой связанным
Ну и по семейным обстоятельствам у нас и в пост, и не в пост очень часто случается ситуация, как Света написала: готовишь из того, что сейчас есть в доме...
smile-cat
знаешь... а мне священник как раз сказал не циклиться на еде.... что есть (продукты) - то и приготовила, то и поели... А когда начинаешь голову забивать: "А можно это? а чтобы такого приготовить, чтобы продукты "кошерне" были? а как бы, чтобы рзнообразнее?....и т.д." - .. короче, о горнем думать надо
Как там... Марфа, которая суетилась, старалась стол получше приготовить...
я вот тоже... всегда становится грустно, когда темы о посте сводятся к "что можно есть, а что нельзя"..
Ну я раньше тоже так говорила..а вот когда стали всей семьей поститься - так пришлось голову ломать, что готовить чтобы и всем угодить и витаминов-белков хватило..и еще и выговор получать "слишком вкусно, а в пост надо сдержанно питаться!"
Все же мы, хозяйки, должны о еде думать, т.к. это наша "работа".
Поднимаю тему, т.к. уже в ближайший четверг -- заговение к Рождественскому посту. Настраиваемся!
Вот сразу в первый день-искушение. Выступаю на концерте с хором, а потом банкет. У подруг у одной друзья приезжают пельмени лепить, у другой приглашение на юбилей к бабушке. Сразу же испытание. и не увильнуть.