Анна111111
Кстати,вот рецепт пирога с лисичками,опробован 👍 с НГС.Тесто любое,какое вы любите.(дрожжевое,слоеное,на основе сметаны и майонеза и.т.д.)Начинка:Разогреть в сковороде 1 ст.л. сливочного масла и обжарить бекон до золотистого цвета. Добавить 1 луковку , готовить до прозрачности, а затем грибы. Жарить на сильном огне 5 мин. Затем огонь убавить до среднего, добавить немного белого вина (грамм 100), соль, перец. Готовить пока вино полностью не выпарится.Тесто руками выложить в форму для выпечки, сделать на поверхности проколы вилкой, накрыть пергаментом и поставить на 15 мин в духовку, разогретую до 200 градусов.Тем временем смешать 2 яйца, 100-125гр.сметаны и столько же сливок, посолить, поперчить.Выложить грибную начинку, залить приготовленной сливочной смесью,сверху посыпать тертый сыр.Выпекать примерно 20 минут.
Допускается любая импровизация по вашему вкусу 🙋☺
Моя дочь и зять оценили
Vesnina
Лисички собирала в стороне Плотниково и Черепаново. Но попозже. Сейчас их даже срезать жалко будет) молодые совсем
Тоже надеюсь в выходные получится куда-нибудь выехать.
Анна111111
Ну пока трофеев аж целых 3 штуки подберёзовиков
Надеюсь в эти выходные что-нибудь удастся найти. А вообще вчера у нас на С-Чемском продавали молоденькие лисички,вот знать бы ещё откуда родом
Юлие4кина
Темку создала недавно
Пополняю ее периодически.
Мы ездили в Караканский Бор и набирали белых только в прошлом году. В этом году еще белых не собирала. На данный момент погода прохладная, надо подождать пока солнышко прогреет землю, вот тогда грибов будет очень много.
Тоже жду выходных и потепления
Еще небольшой совет - в Краканский бор нужно зезжать подальше, чтобы точно не уехать без улова.
Добавлено спустя 3 минуты 55 секунд:
Vesnina
Я тоже сидела раньше на форуме НГС и общалась с грибниками, узнавала места именно там. Вот и решила создать подобную темку на сибмаме.
И Вам спасибо! Пишите, выкладывайте фото своих трофеев, будем смотреть и обсуждать
Юлие4кина писал(а): |
Случайно наткнулась на темку Только вчера просматривала фото в интернете караканского бора с грибами. Даже на рабочий стол установила фото
Хотим съездить в каракан с ночёвкой на бережок и по грибочки по лесу прогуляться.
Очень люблю грибы!!! Особенно белый!!! |
Тоже случайно наткнулась на темку и тоже на рабочем столе периодически мои трофеи стоят! Темка просто класс,а так на НГСе только общалась несколько лет с любителями тихой охоты. Теперь и на СМ есть такая возможность 🙌
Добавлено спустя 1 минуту 38 секунд:
Анна111111
Спасибо за чудесную темку
Случайно наткнулась на темку Только вчера просматривала фото в интернете караканского бора с грибами. Даже на рабочий стол установила фото
Хотим съездить в каракан с ночёвкой на бережок и по грибочки по лесу прогуляться.
Очень люблю грибы!!! Особенно белый!!!
НОСТАЛЬГИЧЕЧКИЕ ФОТО:
- Это в Спирино Антоново
Тамири
Анна111111
Мне спина не позволяет большие рюкзаки таскать. И вообще что-то больше 5-литрового ведра. Поэтому я, если все же выбираемся с кем-то, беру в напарники мужа. Собираю и ему отдаю. Он таскает пока до машины не доберемся.
Тамири
А больше всего находят именно грибники без машин, так как на машинах все друг за другом ездят, в основном уже избитые места. А если без машины мы раньше на электричке ездили, набирали полные рюкзакаки и уставшие тащились домой. но с гордостью
Грибы - это единственный момент, когда я жалею, что у нас нет машины. В любом другом случае можно такси взять, а тут не получится.
Грибы жутко люблю. И собирать и есть. Обрабатывать не очень - меня через пару часов тошнить начинает. Но тут никуда не денешься. Зато результат вкуснючий!
malvina.torgg.com
Я думаю в конце июля - начале августа пойдут. Сейчас идут дожди, холодно. Нужно тепло.
А кто знает, грузди уже пошли, или надо после этих дождей их ждать?
Albinka
Приезжайте к нам осенью в отпуск! грибы, ягоды) лес, поле, березы) так и хочется добавить медведи, балалайки
Albinka
Приветик. Представляю как тебе не хватает в Тайланде запаха русского леса. А там нет вообще никаких грибов?? И местных?