А мы в выхи опять два ведра лисичек набрали и кучу переростков белого встретили, но взяли только три шт, остальные даже брались в руки, распадались
вчера пекла пирог из лисичек, на нгс в грибном форуме вычитала рецептик, супер получилось
Скрытый текст:
Тесто любое,какое вы любите.(дрожжевое,слоеное,на основе сметаны и майонеза и.т.д.)Начинка:Разогреть в сковороде 1 ст.л. сливочного масла и обжарить бекон до золотистого цвета. Добавить 1 луковку , готовить до прозрачности, а затем грибы. Жарить на сильном огне 5 мин. Затем огонь убавить до среднего, добавить немного белого вина (грамм 100), соль, перец. Готовить пока вино полностью не выпарится.Тесто руками выложить в форму для выпечки, сделать на поверхности проколы вилкой, накрыть пергаментом и поставить на 15 мин в духовку, разогретую до 200 градусов.Тем временем смешать 2 яйца, 100-125гр.сметаны и столько же сливок, посолить, поперчить.Выложить грибную начинку, залить приготовленной сливочной смесью,сверху посыпать тертый сыр.Выпекать примерно 20 минут.
Допускается любая импровизация по вашему вкусу
Ну вот мы и приехали домой с прогулки по Караканским местам.
В итоге - ведёрко маленькое черники и один подосиновик (чистенький без червей!)
Грибов пока нет
Мы вчера в Каракан ездили. Лес сухой совершенно. Нашли несколько задохликов. Зато нагулялись, надышались, у моря погуляли.
А дождь там уже почти вечером был.
Сегодня прямо на склоне дороги на въезде в ботсад с посёлка Кирова видела два моховика.
Моховики пошли - факт. У меня знакомые вчера поехали в Караканы - не доехали. По дороге решили заглянуть в какой-то лесок, набрали 3 ведра и развернулись домой