Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица » Блюда из птицы
Курица в банкеКурочка в банке - любимое многими блюдо из советского прошлого. Она получается фантастически вкусной, мягкой и сочной.
Взяла курицу целую, разрезала её на запчасти. Картошку почистила, нарезала кусками среднего размера. Обмазала в специях (чеснок + молотая смесь перцев) и соли картошку и курицу. Ещё нарезала перьев лука, было его много и прокладывала тоже слоями. Но лучше использовать репчатый лук порезанный, вкус будет лучше.
Далее, в трёхлитровую банку начала выкладывать слоями. В самый низ белое мясо, которое обычно самое сухое, потом картошка, и так, пока всё не закончится. Тоже прослаивала перьями лука. Закрыла банку фольгой, оставила немного не прикрыто с одной стороны, чтобы пар выходил.
Ставим в холодную духовку, чтобы банка не лопнула. Включаем духовку на 180 С примерно на 1,5 часа. Я готовила около двух часов, даже много было.
После окончания приготовления оставить в духовке для остывания, чтобы не лопнула банка. То мясо, что с самого верха, а также с самого низа получается зажаренным. Очень вкусно. Курица готовится в собственном "соку". Поэтому для целой курицы лучше брать не меньше трехлитровой банки, т.к. "сок" будет подниматься высоко. После остывания можно выкладывать на тарелки. 21.05.2019
Мирина,
Новосибирск
Такой момент выяснился - не у всех входит 3-х литровая банка в духовку, поэтому лучше сначала примерить, каким объёмом банка войдёт в вашу духовку.
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Наши любимые фикусы - 4 (Цветы и домашние растения)Куличи и пасхи - 2024 (Кулинарный форум)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Калининград и Российское побережье Балтийского моря (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Дача плавно превращается в дом (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )Баклажаны том 3 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))
Объявления
42-46 (Одежда для взрослых (ДО))crocs 39 (Обувь для взрослых (ДО))девочкам от 150 (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Отдам даром на девочку (Отдам даром)Коляска детская (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Лампа, Формы для выпечки, противень, решетка для гриля (Товары для дома и семьи. (ДО))Одежда от девочек двойняшек, много . Цены минимальные (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Многолетники, колеусы, петунии, пряные травы и др. (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)🪴Растения комнатные🪴 (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)кубики деревянные неокрашенные (Барнаул. ДО Товары для детей)
|