/Проекты Сибмамы/Готовим с детьми

Готовим с детьми: кекс с азиатским акцентом

Юной кулинарке Анисье 9 лет. Она живет в Тайланде и сегодня продемонстрирует как быстро и просто приготовить шоколадный кекс с азиатским акцентом. 

Сегодня нам понадобятся:

  • полстакана сахара
  • стакан муки
  • одно яйцо
  • пакетик кокосового молока
  • какао-порошок
  • сливочное масло
  • чуть гашеной соды

Разбиваем яйцо в заранее приготовленную миску, добавляем сахар и взбиваем. Получается красивая пена.

Добавляем 200 мл кокосового молока и тщательно перемешиваем.

Отрезаем от пачки сливочного масла небольшой кусочек  и растапливаем на плите.

Немного ждем, пока остынет, тем временем отрезаем чуточку масла для смазки формы и убираем пачку в холодильник. Добавляем растопленное масло в яично-молочную смесь, перемешиваем и за несколько приемов добавляем муку.

Добавляем чуть гашеной соды и две-три столовых ложки с верхом какао-порошка (даже в Таиланде пользуются самым лучшим в мире россиским какао-порошком! ) 

Включаем духовку  (необходимо установить температуру 180 градусов), а пока она разогревается, -  смазываем маслом форму для выпечки и выливаем тесто в форму.

Можно выпекать!

Засекаем 20 минут и и занимаемся своими делами

  

  

Проверяем готовность кекса зубочисткой или спичкой, она должна оставаться совсем сухой, и вынимаем форму из духовки.

Даем кексу немного отдохнуть под полотенчиком, нарезаем на кусочки и зовем всех пить чай!

Пирог получился с насыщенным шоколадным вкусом и кокосовым ароматом, нежный, мягкий и тяжеленький. Очень вкусный! 

Будем подавать такой и на Рождество!

19.12.2013
Фото автора
  Добавить ВКонтакте заметку об этой страницеОпубликовать в TwitterОпубликовать в FacebookОпубликовать в ЖЖОпубликовать в ОдноклассникахОпубликовать в Google+


ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

   Обсуждение на форуме ("связанная" тема)
Milko (18/04/2017)
Увы, собирали уже в саду. Там ее всей группой и съели :-) До сада не дожила одна собака, была съедена автором вечером, после тяжелого трудового дня. В саду сказал, что Стрелка вышла в открытый космос и пока не вернулась aga-aga
ОлесяВова (18/04/2017)
Milko
какие молодцы! А до итогового фото ракета не дожила? Laughing
Milko (18/04/2017)
На днях задали в саду задание домашнее - поделка на тему Космос. Так как старший сын большой любитель что-то приготовить, решили испечь пряник в виде ракеты. А также Белку и Стрелку.

Старший месил тесто, помогал вырезать пряники и конечно же украшал глазурью. Младший помогал по мере возможности.

Тесто немного не удалось, пряники расплылись, но все равно вкусно получилось.
изображение изображение изображение изображение изображение изображение изображение изображение изображение изображение изображение
Ленка1235678 (Гость) (28/02/2017)
Здорово как))
Skydream (23/10/2016)
А мы с сыном вчера пиццу вместе готовили. Это его любимое блюдо. Поэтому и с интересом рецепт искал и помогал. Wink
Наташка (22/10/2016)
красота!
Panterila (10/10/2016)
Класные рецептики и просты для детского восприятия и готовки.
Panterila (10/10/2016)
Спасибо за рецепт Тыквенных маффинов, скоро холуин которого ждет мой ребенок. Обязательно с ним приготовим это блюдо.
Olga20 (01/10/2016)
Макарова
Конечно, можно))) это будет здорово. Wink
Мы с дочей (ей 2 года) только печеньки вместе делали, она формочками орудовала.
bee1985 (30/07/2016)
А мы вчера готовили вареники с вишней вместе, весело было
Макарова (11/05/2016)
Как же у вас тут вкусно! Очень хочется все попробовать.

Моя дочь пока еще совсем малышка, но я ее приобщаю, так сказать, к приготовлению пока простых блюд. Мы делаем круассаны, пирожное "Картошка", шоколадные конфеты, желе, капкейки, пряники.

Сюда же можно только фото с описанием процесса выкладывать?
Просто у меня на видео все Embarassed
alexsmg (04/05/2016)
Молодцы какие, дружненько так.))) Интересный рецепт, надо попробовать. Но мои дети, к сожалению, такую вкуснятину не едят.
mama_varya (03/05/2016)
Отличные фото! ))
Я стараюсь к кухне не подпускать близко, так как у меня мальчики, а им лишь бы ножами поиграться)))
всегда боюсь, что подерутся - кипяток на себя выльют или вилкой глаз выколят пока играют или газ не выключат. Недавно мультиварку приобрели: спокойствие для мамы. Сама не открывается, пока пар не выйдет, обжечься крайне тяжело, что-то даже если и нащелкают, то можно вернуть на место))) заранее нарежу. потом зову всех и типа мы готовим, им особенно нравится режимы выставлять))) таким активным детям как мои - рекомендую))
nadulecek (29/04/2016)
Torero всегда пожалуйста!!! а я уже начала думать чем же ассорти разнообразить) все интереснее)
Torero (29/04/2016)
Мои дети паштеты любят, а вот ассорти мы как то не догадались сделать. Спасибо за идею.
      1 | 2 | 3 | 4 | 5    

Есть мнение?

Текст:
Автор:
Код: 
 Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться