/Занятия и игры для детей/Готовим с детьми

 Готовим с детьми: пирог с брынзой, адыгейским сыром и травами

Хлое всего 2 года, но она уже очень любит готовить. Конечно, маме приходится нарезать продукты и брать на себя риски работы с духовкой, но со всем остальным маленький повар вполне справляется!

Пирог, который она сегодня готовит, очень прост и по составу, и по приготовлению, но при этом имеет изысканный вкус, который порадует не только юных кулинаров, но и их родителей.

Для приготовления сырного пирога Хлое понадобились:

• Мука – 2 стакана
• Масло сливочное – 125 г
• Сметана 20% - ½ стакана
• Брынза – 50 г
• Сыр адыгейский – 300 г
• Соль, горчица, смесь трав (орегано, тимьян, базилик)

После того, как мама отмерила продукты, Хлоя смешала в выданной для этого миске размягченное сливочное масло со сметаной, добавила туда соль и муку и замесила тесто.

Затем мама (слегка доведя своими сильными руками тесто до пущей однородности) скатала его в шар, завернула в пищевую пленку и убрала в холодильник. Сыр совместными усилиями был потерт на крупной терке и перемешан.

При помощи точного маминого глазомера от теста был отделен кусок в 2/3. Раскатав его до толщины примерно в 5 мм, наш повар уложила его в форму (предварительно смазывать ее маслом необязательно), а мама покрыла слоем горчицы. Затем Хлоя аккуратно переложила начинку в пирог и с удовольствием примяла ее руками. Остаток теста был раскатан в форме круга (хорошо, что мама не прогуливала геометрию в школе), присыпан травами и прокатан скалкой еще раз. Кстати, вы можете использовать любые травы, которые предпочитает ваша семья.

Слой теста с травами заботливо уложен на начинку, края пирога защипаны маленькими пальчиками и пальчиками побольше, при помощи вилки проделаны дырочки в верхнем слое – пирог готов отправиться в жаркое путешествие!

Целых сорок минут в разогретой до 200 градусов духовке – за такое время кто угодно успеет подрумяниться.

Наш пирог с брынзой, адыгейским сыром и травами готов! Он вышел не только фотогеничным, но и ароматным, вкусным и сытным. Хлоя рекомендует кушать его со стаканом молока и аппетитом.

У меня младший сын - 6 лет, всегда тянется к кухне)) Может поваром станет! Готовим с ним пельмени Сибирские, очень ему нравится работать с тестом. Не боюсь давать ему и нарезать салат, все получается отлично! "Все дети любят гамбургеры! И мои дети не исключение. Но, в силу того, что не все соусы им нравятся одинаково, они предпочитают готовить гамбургеры дома. Это быстро и несложно".

Предлагаем рецепт гамбургеров, с которыми справятся даже дети.

Готовим с детьми: домашние гамбургеры

ох какая интересная тема) но что-то не знаю, я как то прохладно пока отношусь к готовке с ребенком. Хотя и понимаю, что наверное надо учить, навык то полезный

OlichMesh писал(а):

Молодцы, что готовите с детьми) от себя добавлю, что мальчиков тоже нужно учить готовить, хотя бы немного - чтобы были самостоятельные)

Согласна с вами. 2019 год на дворе, а пареньков до сих пор порицают за любовь к готовке (сколько поваров мы потеряли)

burya (23/05/2019)

Не всякий взрослый хорошо умеет готовить рыбу - благородные сорта дороги и воспринимаются как еда «не на каждый день», а мойву готовить не всякий возьмется - многие и сейчас считают ее «едой для кошек». Но... 13-летний сын Сладкой Соне4ки - настоящий маленький шеф-повар, «может и супчик сварить, и яичницу, и даже гречку уже варил», - рассказывает гордая мама. И, как выяснилось, знает секрет приготовления вкусной мойвы почти без запаха! Хотите рыбки? Рецепт и фото здесь:

[Готовим с детьми] Запеченная мойва

Marineska (20/05/2019)

Добрый день. Сколько бы ни делала по этому рецепту, всегда внутри остаются не пропеченные 😭. Снаружи прям горят, духовку делала на разные режимы. Почему так?! Может кто знает

burya (29/04/2019)

Недавно на Сибмаме завершился веселый и очень вдохновляющий конкурс «Я у мамы кулинар». По результатам открытого голосования его победителем стала Лида, дочка УФ Клюшки. Лида хочет стать поваром, поэтому учится готовить уже сейчас. Она поделилась с нами мастер-классом по приготовлению «простого и быстрого блюда, когда хочется сладенького» — испекла маффины с шоколадом.

[Готовим с детьми] Маффины с шоколадом

Elenka1981 (10/04/2019)

elmirab писал(а):

Супер! Дети так любят готовить! Хорошее занятие для совместного проведения времени для мам с ребенком

У нас как раз получается занять этим делом девочку и мальчика. Делаем обычное печенье, форомочки медведь. И просто просишь деток вкладывать орешек в лапки медведю. Вот и вся наука, а на час детей есть чем занять

elmirab (28/03/2019)

Супер! Дети так любят готовить! Хорошее занятие для совместного проведения времени для мам с ребенком

Larisa_a (07/03/2019)

У нас первый раз готовка была в садике
Сейчас, когда захочет, то помогает
Очень ему нравится мои карамельные шоу, ходил бы на каждое, но по времени загружен(школа все-таки)

marchen (08/02/2019)

какая классная тема мой сын очень любит делать пиццу и печенье. главное - заранее смириться, что весь ребенок и вся кухня будут в муке

Tame@@ (31/01/2019)

Вчера пекли всей семьей обычные булочки из слоеного теста, было очень легко и детям интересно, причем обоим, а возраст у нас разный В общем, всем советую слоеное тесто - очень просто и много чего можно сотворить !

Мама по вызову (03/11/2018)

Когда моим девочкам было где-то 5 и 3 я ставила им отдельный маленький столик. Т.к на кухне было мало места! Я на своём ляпала, они на своём. Давала им тесто, скалку, формочки и все, что они попросят для начинки и сахар и варенье и огурцы🙈😄 и они свои "собственные" пироги пекли! И потом мы их ели( если даже было не очень😬). А когда старшей 6л было она мне тесто слелала на пельмени, прям вымесила и в колобок скатала😁.Каково было моё удивление.

gastroincubator (13/07/2018)

Karasik75 писал(а):

А моя этот раз устроила сюрприз, когда я ушла на работу. Решила испечь шарлотку, хотя яблок не было дома. Взяла у папы денег. сходила в магазин за яблоками и сама испекла пирог. Папа зажег только духовку. Вот это был сюрпризище... Всем бы таких внимательных детей...

Самый важный стимул - сделать приятное близким людям.

Ваш комментарий
Текст:
Автор:
	Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться