Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки
Сушильное неочевидноеВ конце прошлого лета я сушила кабачок потёртый на тёрке. Собиралась делать из него порошок и использовать как муку, но в итоге ем немного иначе.
Для начала, я его добавляю в котлеты. Так намного вкуснее и нет лишней жидкости, как со свежим. Но чаще всего я делаю себе на завтрак блин из кабачка. Замачиваю его перед сном, а утром готовлю.
И выпекаю на сковороде под крышкой. Можно приготовить в вафельнице.
Сушёный кабачок слегка сладковат, поэтому можно очень много экспериментировать. Можно делать сладким, можно класть овсянку вместо муки, сметану вместо сыра и яиц и т.д. Но мне нравится именно так, как я готовлю. Там и белок, и жир, и клетчатка, и углеводы. Мне очень вкусно. Сушёный кабачок выглядит так: Так уже размоченный: И тесто:
Я думаю, что можно даже не размачивать, а использовать как хлопья. Но пока не пробовала. В общем, если у вас уродились кабачки и икры вы уже наделали на годы вперёд, то сушить прям тема. И кубиком на рагу, и тёртым на всякое разное.
И ещё неожиданная находка прошлого года это сушёная свекольная ботва. Посушила чисто из любопытства, такие листья красивые были, аппетит вызывали. А получилось прикольно. Я растираю сушеные листья в руке и добавляю в борщ или щи. Ботва придает лёгкую кислинку по типу щавеля и небольшой привкус. Мне очень нравится.
Ещё я сушила морковную ботву, но эту пока никуда не пробовала добавлять. А может у вас есть какие-то неочевидные сушильные вкусности? Пишите, будем пробовать. 18.03.2024
Eight
Новосибирск
Благодарю
А сушите как? Поделитесь.
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Анапа 2024🐬 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Екатеринбург (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Розы - часть 23 (Наш цветник )CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Наши обеды и ужины-25. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Цветы, бутоны и букеты (Фотофорум. Все о фото)Весна, весна! Как воздух чист! Как ясен небосклон! (Фотофорум. Все о фото)Фотоохота. Часть 3 (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
Женская одежда(сержинет**ти, Лак*би, Бур*вин) (Одежда для взрослых (ДО))Продам вещи из квартиры (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))Советские ткани (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)Школьные брюки и жилетка на подростка (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Продам молокоотсос Avent (Товары для беременных и кормящих (ДО))Продам для мальчика (Одежда для малышей до года (до 85 см)). Хосты. 2024 (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Продам (Одежда для малышей до года (до 85 см))Бижутерия, пенал Лего (Отдам даром)Курточки Деми размер 140 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)
|