Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Рыба и морепродукты » Рыба

Рулетики из рыбы с цуккини

4 филе рыбы (не знаю, как называется моя рыба, думаю, подойдет любое филе, главное, чтобы рулетики можно из нее свернуть);
2 ст. л. лимонного сока, соль, перец;
1 маленький цуккини;
1 красный болгарский перец;
1 луковичка или зеленый лук;
2 веточки свежего тимьяна желательно (или сушеный 1/2 ч. л.);
100 мл. овощного бульона;
150 гр. мягкого сыра, желательного с томатом-паприкой (я для соуса брала сливки и чуть томатной пасты, можно соединить сливочный сыр и сливки).

Цуккини порезать длинными пластинками, положить на филе, скатать в рулетики, закрепить зубочисткой. Положить рулетики в форму.

Паприку порезать кубиками. Лук измельчить. Овощи, тимьян, бульон нагреть на среднем огне. варить 2 минуты, добавить сливочный сыр. приправить солью-перцем.

Готовым соусом залить рулетики. Можно просто залить сливками. или сливки размешать со сливочным сыром и залить рулетики.

Выпекать до готовности. В оригинальном рецепте написано 15 минут при температуре 200 гр. Я дольше выпекала, потому что подумала, что 15 минут мало :)

17.11.10,
Viku

рыба, кабачки, сливочный соус Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Мясо кисло-сладкое по-еврейски (эсик-флейш)

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Розы - часть 23 (Наш цветник )Куличи и пасхи - 2024 (Кулинарный форум)Монстера (Цветы и домашние растения)Наши любимые фикусы - 4 (Цветы и домашние растения)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Калининград и Российское побережье Балтийского моря (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Дача плавно превращается в дом (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Рулетики из рыбы с цуккини

Ваш комментарий