Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Печенье, вафли, пряники
Печенье "Пуговицы"Печенье вкусное, но самое примечательное даже не рецепт, а исполнение или форма. Решила приготовить его вместе с маленькой дочкой, процесс увлек нас обеих.
Желтки хорошо растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить мягкое сливочное масло, тщательно размешать. Добавить муку частями, каждый раз вымешивая ложкой. Добавить какао, немного вымесить ложкой и слепить в комок. Положить тесто в холодильник на 30 минут. Я делала все печенье с какао, но можно сделать на две порции и одну порцию оставить светлой, а во вторую добавить какао. С одной порции получается около 30 "пуговиц". Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 5-7 мм. Вырезать формочкой кружки (баночку от зубочисток 5 см, можно взять рюмку). Затем на каждом кружке сделать вмятину, но не прорезая до конца. Я использовала крышку от пластиковой бутылки, ее диаметр - 3 см. Затем по центру сделать два или четыре сквозных отверстия, как в пуговице. Для этой цели я использовала трубочку от маленькой упаковки сока (можно использовать спичку или другой подходящий предмет). Остатки теста опять слепить в шар, раскатать и так далее. Поддевая лопаткой или ножом, переложить все кружки на противень, застеленный пекарской бумагой. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 20 минут. Готовое печенье полностью остудить. Я это печенье ела с деревенской сметаной, т.к люблю сочетание шоколадного печенья и жирной сметанки. 18.01.2020
mashz,
Москва
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Цветик-первоцветик (Наш цветник )Наши обеды и ужины-25. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Гадалки, ясновидящие - том 4 (Жизнь семейная)Крым 2023 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Цветы, бутоны и букеты (Фотофорум. Все о фото)Звериный фото-флешмоб: "С тобою мы объехали полсвета" (Животные)Томск (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))
Объявления
Фирменные красивые вещи д/д от 122-152 новое и б/у (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Комбинезон Lenne, 150 грамм, р-р 116, (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Детский кулер (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Одежда для девочки размеры 122-158 (Барнаул. ДО Детская одежда )Продам технику б\у и новую. (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))Детский полог Икеа, новый. (Детская мебель (ДО))Женская обувь от 200р. (Обувь для взрослых (ДО))Юбки, платья, верхняя одежда, нижнее бельё. (Одежда для взрослых (ДО))Куртки и шапки для девочки от 86 до 116 (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Продам новый шлем-капор (Одежда для малышей до года (до 85 см))
|