Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица
Мясо в пивеМясо получилось огонь! Ну очень вкусное и насыщенное! Разваливается прямо. Свекла с морковкой тоже очень вкусная. Для нас идеальное сочетание - картофельное пюре. Но и с гречкой тоже ничего.
Говядину порезала поперёк волокон на кусочки примерно 0,8 см. Отбила. Я соль и перец не добавляю. Просто отбиваю, накрывая пакетиком, чтобы не брызгало. Морковь, свёклу взяла примерно пополам. Много! Зажаркой надо будет прослоить мясо. Поэтому прикиньте сколько вам понадобится. Натерла на мелкой тёрке. Лук репчатый тоже измельчить. Всё обжарить на подсолнечном масле. Каждый кусочек мяса обваливаем в муке и обжариваем быстро с двух сторон. На дно казана выложила зажарку, потом мясо - и так чередуем. Каждый слой мяса я посыпала сванской солью (пряная), смесью перцев, сухой аджикой и кардамоном. У булочки Бородинского срезать 4 корочки, намазать их горчицей и положить сверху горчицей к мясу. У меня был свой украинский хлеб. Залила это всё бутылочкой пива ( у меня было Козел тёмное, можно взять любое тёмное!). Закрыла крышкой и поставила в духовку при 180 градусах. Я томила около 2 часов. Периодически нужно проверять, чтобы жидкость не выпарилась вся. Возможно, понадобится подлить. 01.02.2023
Натали Хлебная Фея
Новосибирск
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Цветы, бутоны и букеты (Фотофорум. Все о фото)Весна, весна! Как воздух чист! Как ясен небосклон! (Фотофорум. Все о фото)Фотоохота. Часть 3 (Фотофорум. Все о фото)Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Игра Фото-цепочка (Фотофорум. Все о фото)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Новости. О жилье и не только)). ( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)Анапа 2024🐬 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Блюда из вареных яиц - 2024 (Кулинарный форум)Крым 2023 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))
Объявления
Лилейники.Агроткань ширина 160 см (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Молния макуин, , игры, мягкие игрушки (Барнаул. ДО Товары для детей)Продам нужности для малышей (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Продам много одежды д/д и д/м от 0 до 1 года (Одежда для малышей до года (до 85 см))продам комбинезон д/беременных (Товары для беременных и кормящих (ДО))Продам обувь р. с 21 по 30 (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Продам одежду д/д и д/м, рост от 86 (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Продам мужскую дубленку и женский пуховик (Одежда для взрослых (ДО))Продам обувь д/м и д/д (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Продам обувь д/м (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))
|