Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Дача » Огород
Лук-порей на сибирском огороде. Выращивание, уход и хранениеЛук-порей хорош прежде всего тем, что он долго хранится, вплоть до конца января. В выращивании порей неприхотлив, особенного ухода не требует. Я его использовала для салатов, но также он годится и для заготовок. А еще порей, в отличие от репчатого лука, при хранении не теряет своих витаминных свойств.
Посев лука-пореяВ нашем регионе порей можно вырастить только через рассаду. Можно сеять уже в конце января – начале февраля, когда уже «руки чешутся» в предвкушении дачного сезона. Я выращивала сорта «Танго» и «Зимний гигант», второй понравился больше. Заранее не замачивала и не проращивала – лень. Тару лучше приготовить с бортиками около 10 см. Заполнить ящичек на 6-7 см - обязательно легкой, рыхлой, воздухопроницаемой почвой. В тяжелой почве рассада быстро пропадёт – проверено на моем горьком опыте, и не раз. Проливать, уплотнять, раскладывать ровненько в бороздки мне тоже было лень, поэтому я взяла с подоконника снег и разложила его слоем около 3 см. А уж по белому фону снега семена мне было гораздо проще раскладывать. Расстояние между семянышками произвольное – от 1 до 2 см. Когда снег растаял, присыпала еще раз тонким слоем, не более полсантиметра, прикрыла пленкой. Температура до появления всходов должна быть комнатной, а после чуть ниже – днем около 20 градусов, а ночью можно и 8-14. То есть очень хорошо держать неприхотливую рассаду порея именно ближе к форточке и в первом ряду от стекла. Всходы появляются быстро, через неделю точно заколосятся. Полив умеренный. Подсвечивать необязательно, порей не вытягивается. Стрижка и подкорм рассады порея«Космонавтов» (черные шапочки семенных оболочек) можно спокойно отщипывать, точка роста у порея не сверху. Можно и не отщипывать, все равно скоро первый лист побелеет и отойдет сам. Как только рассада вырастает так, что листья начинают путаться между собой, то можно (и даже нужно) её подстричь ножницами, оставляя сантиметров 5-6. Потом обязательно подкормить каким-нибудь комплексным удобрением для овощной рассады. Периодически надо подсыпать землю к оголяющейся белой ножке, тем самым как бы «окучивая» порей. Ему все эти процедуры очень нравятся. Можно стричь порей раза 2-3 за период роста на подоконнике.
Закаливание порея перед высадкойКак и все овощные, порей закаливаем перед высадкой в защищенном от ветра месте хотя бы неделю. Пересадка лука-порея на грядкиВ начале-середине мая везем порей на дачу. Заморозки порею не страшны, а вот от солнца лучше укрыть агротексом, приготовьте его заранее. Если потом окажется, что посадка слишком густая и листья порея путаются, то можно проредить. Молодой порей тоже очень вкусный. Окучивание и подкормка пореяВот единственное, что немного хлопотно в уходе за пореем – так это окучивание. Его нужно проводить несколько раз за сезон. Подкармливать можно раза 2-3 за сезон - до середины июля, а дальше не имеет смысла. Ничего особенного порею не нужно, достаточно 7-10-дневного настоя крапивы или коровяка. Не забудьте развести настоенную жижу в 10 раз. Также хорошо порей мульчировать измельченной сухой травой, например, после стрижки газона. Уборка и хранение пореяВ сентябре перед заморозками убираем наш порей. Очищаем от земли. Зеленые листья обрезаем, оставляя сантиметров 4-5 над белой ножкой. Корешки тоже убираем до донца. В этот же день отвозим его или в погреб, или в домашний холодильник, если сажали мало. Порей как двулетникВыращивать порей как двулетник я не пробовала, но вообще это возможно, так как сама эта культура – двулетняя. Мало того, мелкий порей с тонкой ножкой как раз и можно оставить зимовать в грядке, как следует окучив его и прикрыв лапником. Весной можно будет и первую зелень использовать, и дождаться летом лука обычного, из земли. А также можно попробовать и вывести семена на второй год, правда, цветоносы созреют в сентябре, до заморозков могут и не успеть. Если мы не ленились окучивать и поливать наш лук-порей, а при посадке не забыли подстричь листья и корни рассады, то он вознаградит нас отличной отбеленной ножкой, пусть не такой толстенной, как в кулинарных передачах и магазинных полках, но зато вкусной и точно уж безо всяких химикатов. На фото 2 сорта лука-порея: Сегун-сизый, Каратанский - тот, что большой. 17.01.15,
Всегда сажу лук семенами сразу в грунт.Без всякой рассады,в апреле месяце,накрываю утеплителем и стоит до устойчивой теплой погоды.Открываем для полива и все.В октябре выкапываем.
Надья, спасибо еще раз, разобралась!)))
Лиска
при высадке в грунт я поливаю обильно порей в емкости, где он рос, т.е. когда вытаскиваешь его оттуда, то корешки почти свободно высвобождаются. если рвутся - ничего страшного. так вот вытащенные корешки подрезать ножницами. очищать не надо, из жижи они и так выходят. а потом в грядку в бороздку)
Спасибо большое за статью! Вот только не совсем я поняла, как наполовину подрезать корешки при посадке? их от земли нужно очищать, подрезать, а потом высаживать?
Очень люблю этот лук, но я на зиму его замораживаю отдельно ножки и отдельно зелень. Сразу режу как мне надо и замороживаю в пакетах.
Надья, спасибо за такую подробную разъяснялку и своевременную напоминалку - как раз уже пора сеять
:))
Надья, огромное спасибо за информацию. Наконец-то увидела все нюансы, доступно изложенные!
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Конкурс Фото недели. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)Флешмоб Время путешествий: Пейзажи (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Игра Фото-цепочка (Фотофорум. Все о фото)Ваш завтрак (Кулинарный форум)1, 2, 3, 4, пять - начинаю рисовать. (Хвастушки рукодельниц)Распродажа авиакомпаний 2023-2024 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Cбор того что Вам уже не нужно! ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Цветик-первоцветик (Наш цветник )
Объявления
Пазлы новые, подтяжки дет, деревяшки развивающие, куп гимнаст... (Пункт обмена и проката)женское 40-46. (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)новые женские осенние сапоги (Барнаул. ДО Обувь для взрослых )Короткая модная дубленка на 42/44, состояние новой вещи! (Одежда для взрослых (ДО))Новые туфли лодочки Витторио Виржили 39р-р Италия (Обувь для взрослых (ДО))Корректор осанки ортопедический Орлетт Германия 120-140 рост (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Зимняя куртка Lenne 122, на мальчика, актив. 330г утеплитель (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Новые брюки Ostin (Одежда для взрослых (ДО))Ремонт холодильников, стиральных машин на дому (Работа и услуги (ДО))Женская одежда (разгружаю гардероб) (Одежда для взрослых (ДО))
|