Готовила впервые. Котлеты получились сочные, с хрустящей корочкой, моим гостям очень понравились.
130 г чечевицы
80 г риса
1 луковица
2 зубка чеснока
0,5 чайной ложки соли
черный молотый перец по вкусу
щепотка мускатного ореха
Рис отварила. Чечевицу замочила на ночь, промыла, перемолола с сырой луковицей и чесноком, добавила соль, перец, мускатный орех и отваренный рис. Влажными руками сформировала котлеты, пожарила с двух сторон в постном масле.