Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Салаты
Хе из мяса
Слегка подмороженный кусочек мяса режу на пластики и потом эти пласты режу тонкой соломкой. Мясо мариную уксусом. На 500г надо не больше 1,5 столовой ложки уксуса 70%. Для маринования я мясо кладу в какую-нибудь небольшую емкость с крышкой. Делаю это для того, чтобы удобно было мясо встряхивать. Оставляю мясо мариноваться. Если планируется окончательная готовка хе день в день, то мясо оставляю при комнатной температуре мариноваться. Если мясо готовлю заранее, то маринуется оно у меня в холодильнике. Готовим морковь. Морковь удобнее использовать крупную, ровную. Использую спец. терку. После того как натерли морковь, режем полукольцами лук репчатый (луковица чуть больше средней) и перемешиваем с морковью. Далее поливаем соевым соусом. Затем делаем из моркови горку с углублением в центре. Выкладываем в центр мясо. Сверху трем чеснок. Мы любим поострее поэтому тру 5-6 зубчиков чеснока, острый красный перец примерно чайную ложку с горкой и паприку молотую. Теперь самое главное - это очень-очень сильно расканенное подсолнечное масло. По объему я масло специально измеряла - 70 мл. Раскалить надо, чтобы уже немного шел дымок, и этим кипящим маслом я поливаю верхушку, т.е. чеснок и мясо и немного по морковке. Далее все, все тщательно перемешиваю. Обязательно после этого добавляю резаный соломкой огурец, перец болгарский и укроп свежий мелко рубленый. И оставляю настаиваться как минимум часа 2-3 ,а еще лучше пробовать на следующий. день. Или приготовить утром, а кушать вечером.
22.01.2017 |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Распродажа авиакомпаний 2023-2024 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Гортензия -3 (Наш цветник )БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Блюда из вареных яиц - 2024 (Кулинарный форум)Фото домашних питомцев. Том 2. (Фотофорум. Все о фото)Небо, что у нас над головами (Фотофорум. Все о фото)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Анапа 2024🐬 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))
Объявления
Акция стр.157! Гадание на картах Таро. Личная жизнь, работа. (Работа и услуги (ДО))Огромная распродажа на мальчика 128-150 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Джинсы на подростка рост 175-185 (Детская одежда для подростков 152 см и выше)куртки (деми и зима), толстовка, футболки, рубашки 152-175см (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Вещи на девочку Next/ Gap/ Pumpkin (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Новые! Сапоги Superfit р.32 (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))^^^ Каталка-сортер Черепашка ^^^ (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Пальто зима^ Платья трикотаж.&нарядные^ Джинсы^ Толстовки^ Школа (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Tommy^ Uniqlo^ Gap^ Asda^ Pompdelux^ M&s (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Geox^^^ Superfit (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))
|