Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Овощные блюда

Армянская хапама. Фаршированная тыква

Хапама - это армянское национальное блюдо, запеченная тыква со сладкой начинкой из риса и сухофруктов. Традиционно подавалась к свадебному столу. Но почему бы не приготовить такое вкусное блюдо в сезон тыквы?

тыква весом около килограмма (у меня 925 гр)
рис 0,5 стакана
курага
чернослив
изюм
апельсин 1 шт.
мед 1 ст.л.
сливки или сливочное масло по вкусу
корица 1/4 ч.л.
мускатный орех 1/4 ч.л.

С тыквы срезать верхушку, вынуть ложкой семечки. Если стенки очень толстые, то можно срезать по паре сантиметров. Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности, сухофрукты нарезать (если очень сухие, то замочить в холодной воде на часок). Из апельсина выжать сок и смешать с медом. Рис смешать с сухофруктами и апельсиново-медовой смесью, добавить специи. Выложить начинку в тыкву, сверху положить масло или налить сливки, накрыть крышкой из верхушки.

В духовку на пару часов при температуре 180 град, предварительно завернув в фольгу. Готово. Едят, смешивая запеченую тыкву с начинкой.

12.11.2021

keepsmiling

Новосибирск

тыква Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Паштеты из печени. Всё самое вкусное - для вас

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Кактусы и другие суккуленты 2 (Цветы и домашние растения)Фото месяца (Фотофорум. Все о фото)Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )Игра Фото-цепочка (Фотофорум. Все о фото)Мурайя (Цветы и домашние растения)Флешмоб Время путешествий: Пейзажи (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Мир хвойных растений - ели, пихты, кедры, сосны, туи - 2 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Армянская хапама. Фаршированная тыква

Ваш комментарий