Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Мираж
Наш человек
На сайте с 16.03.09 Сообщения: 110711 В дневниках: 54805 Откуда: Н-ск, рабочая окраина
|
Добавлено: Вс Дек 20, 2020 22:42 Заголовок сообщения: Копилка новогодних и рождественских идей, задумок и фантазий |
|
|
Друзья, в этой теме можно (и многим очень нужно) делиться кулинарными планами для новогоднего и рождественского стола.
Можно без рецептов, но и рецепты очень приветствуются. Старые, новые, любимые, желаемые. Можно ссылки на другие ресурсы, но обязательно закодированные.
Приветствуется и новогодний кулинарный юмор))
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Мираж
Наш человек
На сайте с 16.03.09 Сообщения: 110711 В дневниках: 54805 Откуда: Н-ск, рабочая окраина
|
Добавлено: Вт Дек 22, 2020 9:09 |
|
|
Я пока не особо задумывалась. Хотя осталось чуть больше недели. Да как-то не до того было. Но одно знаю железно - обязательно сварю холодец.
И небольшой морковный тортик. Над остальным есть время подумать. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Ирина
Полярная сова
На сайте с 29.01.03 Сообщения: 14552 В дневниках: 33317 Откуда: тамошние мы (с)
|
Добавлено: Вт Дек 22, 2020 10:41 |
|
|
Торт с клубникой, без него ни один НГ у нас не обходится |
|
Вернуться к началу |
|
|
Unbekannterin
Академик
На сайте с 15.03.09 Сообщения: 11968 В дневниках: 134 Откуда: Пермь
|
|
Вернуться к началу |
|
|
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 26795 В дневниках: 57 Откуда: Академгородок, Щ
|
Добавлено: Вт Дек 22, 2020 11:49 |
|
|
У меня стол всегда "пустой", как говорит одна моя заклятая подружка .
На закуску будет куриная пастрома (вымачиваю вначале в молоке, потом в смеси мёд-соевый соус-растительное масло-специи, формирую и запекаю). На горячее стожки в порционных формочках. Из салатов - греческий и шуба для мужа (для него без шубы праздника нет). Сырная нарезка. Фрукты. На десерт - тирамису.
Ужинаем мы в 19 часов. К 24 часам только фрукты , шампанское и мартини. |
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(1) |
|
|
|
Мираж
Наш человек
На сайте с 16.03.09 Сообщения: 110711 В дневниках: 54805 Откуда: Н-ск, рабочая окраина
|
Добавлено: Вт Дек 22, 2020 12:01 |
|
|
ИРРА
Цитата: | шуба для мужа (для него без шубы праздника нет) |
А для моего брата нет Нового года без оливье)))) |
|
Вернуться к началу |
|
|
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 26795 В дневниках: 57 Откуда: Академгородок, Щ
|
Добавлено: Вт Дек 22, 2020 12:17 |
|
|
Мираж
Да, у всех по разному, сын вот вообще салаты не ест, а просто овощную нарезку - с удовольствием.
Поэтому у меня 31 числа день абсолютно не напряжённый, пастрома заранее выпечена, печенье накануне печется, салат режется за несколько минут, ну и стожки тоже быстро собираются. Подаю их в тех же формочках, очень была довольна, когда купила и до сих пор радуюсь.
И мы 31-го, если погода позволяет, успеваем от души и погулять, и на иллюминацию посмотреть, и в ванне понежиться . |
|
Вернуться к началу |
|
|
Tatyana_sr
Аспирант Сибмамы
На сайте с 29.10.10 Сообщения: 4124 В дневниках: 5 Откуда: с.м. Золотая Нива
|
Добавлено: Вт Дек 22, 2020 19:04 |
|
|
ИРРА
Пойду опять к вам в тему, теперь стожки смотреть тоже хочу чего нибудь быстренько навоять.
Да и давно уже купила порционные формочки, но так и не готовила в них
В этом году попробуем вместо нарезки запеченую говядину порезать.
Ещё хочу мясо по французски, видела на сибмаме рецепт майонеза на молоке, думаю может его использовать не много.
Ну и бутерброды разные, тем более я себе таки купила этажерку-фруктовницу в икее пока на неё скидка была надо срочно использовать |
|
Вернуться к началу |
|
|
Мираж
Наш человек
На сайте с 16.03.09 Сообщения: 110711 В дневниках: 54805 Откуда: Н-ск, рабочая окраина
|
Добавлено: Вт Дек 22, 2020 19:23 |
|
|
Tatyana_sr
Цитата: | давно уже купила порционные формочки, но так и не готовила в них |
Сделайте жюльен. Вкусно, сытно, порционно, симпатично)))) |
|
Вернуться к началу |
|
|
Alida
Мега-ОРГанайзер-2021
На сайте с 22.04.06 Сообщения: 79284 В дневниках: 10605 Откуда: г.Новосибирск
|
Добавлено: Вт Дек 22, 2020 19:42 |
|
|
сегодня в маршрутке стала случайным свидетелем телефонного разговора, обсуждали новогодний стол))
из интересного - очень советовали оливье с красной рыбой, вот хочу попробовать немножко приготовить |
|
Вернуться к началу |
|
|
Мираж
Наш человек
На сайте с 16.03.09 Сообщения: 110711 В дневниках: 54805 Откуда: Н-ск, рабочая окраина
|
Добавлено: Вт Дек 22, 2020 19:44 |
|
|
Alida
Напомнила анекдот))
Цитата: | Дорогая редакция! Спасибо вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки - поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился. |
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Земляничка
Кулинарная книга 2021
На сайте с 29.11.08 Сообщения: 7730 В дневниках: 5 Откуда: Московская область
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Вера_2013
Профессор
На сайте с 26.01.13 Сообщения: 4912 В дневниках: 51 Откуда: Барнаул-Замульта
|
Добавлено: Вт Дек 22, 2020 21:46 |
|
|
У нас тоже всегда оливье (для меня) и шуба (для мужа), детям самое то торт и сосиски в тесте, но всегда делаю курицу с картошкой или гречкой в духовке - утром 1го января она у нас главная на столе утром и готовить не надо)
Шаурму пожалуй тоже накатаю в этом году или роллы)) |
|
Вернуться к началу |
|
|
Brusnica
Кондитер 2009
На сайте с 09.02.06 Сообщения: 14484 В дневниках: 28 Откуда: Нижняя Ельцовка, ул.Лесосечная, г.Новосибирск
|
Добавлено: Ср Дек 23, 2020 7:38 |
|
|
Мираж писал(а): | Я пока не особо задумывалась. Хотя осталось чуть больше недели. Да как-то не до того было. Но одно знаю железно - обязательно сварю холодец.
|
Ой Ира, для меня те, кто сам варит холодец, однозначно герои! Это же так муторно и долго, я честно пыталась аж два раза, но видимо холодец меня не любит. Я его очень люблю, а он меня нет. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Мираж
Наш человек
На сайте с 16.03.09 Сообщения: 110711 В дневниках: 54805 Откуда: Н-ск, рабочая окраина
|
Добавлено: Ср Дек 23, 2020 7:44 |
|
|
Brusnica
Таня, что долго - так он есть-пить в это время не просит, булькает себе потихоньку)) Я, когда первый раз за холодец бралась, прям боялась. Думала, что это ужасно сложно. На самом деле просто до не могу. Ну, и со временем, конечно, накапливается опыт. Уже знаешь, что может не получиться. Как сделать лучше. Чего делать нельзя. Если все мелочи учесть, трактат можно написать )) А на деле, когда в глубинах памяти по полочкам разложено - делать нечего.
А что именно не получалось? Давай из интереса разбор полётов сделаем)) |
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|