Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки
Дыня в сиропеМоя знакомая одесситка, замечательная кулинарка, поделилась вкусным рецептом. И почему мне никогда в голову не приходило, что дыню можно консервировать? Накатала я себе сегодня дыниииииии... Аж две порции...
Дыню помыть, разрезать, удалить семечки. Срезать корки (не тоненько, чтоб одна шкурка, а еще слой твердой невкусной мякоти около кожуры. Ну, т.е. нам нужна сочная вкусная сладкая мякоть. Нарезать мякоть кубиками примерно 2х2 см. Набить кубиками дыни полулитровые стерилизованные баночки. По плечики банок. Залить кипящим сиропом. Для приготовления сиропа в литровую банку насылать лимонную кислоту и сахар. И залить по плечики банки водой. Размешать содержимое и перелить в кастрюлю. Довести сироп до кипения и залить кусочки дыни в банках. Стерилизовать баночки в кипящей воде 15 минут (прикрыв стерилизованными крышками). Закатать. Поставить под шубу до полного остывания. Выход 4 полулитровые баночки. Т.к. я решила делать две порции, то баночек восемь. Долго стерилизовать. Поэтому решила всю партию поставить на стерилизацию в духовку. На противень налить воды 0,5 см, поставить банки, закатить в духовку. И включить ее на 200 С. После нагрева духовки наблюдаем за баночками. Как появились пузырьки, засекаем 15 минут. Через 15 минут осторожно вынимаем, закрываем крышкой. В духовке стерилизовались без крышек. Сиропа не надо наливать до самого верху - будет выплескиваться.
Спасибо за рецепт, лежат дыни, не ест ни кто, хоть выбрасывай.
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Томск (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Цветы, бутоны и букеты (Фотофорум. Все о фото)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Крым 2023 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Гортензия -3 (Наш цветник )Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Флешмоб Время путешествий: Отдыхаем активно! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Фото месяца (Фотофорум. Все о фото)Звериный фото-флешмоб: "С тобою мы объехали полсвета" (Животные)
Объявления
ТОМ3-🍒GLAMOURная Турция👗👖->🦋 АКЦИЯ минус 1️⃣5️⃣ % с 931 🦋 (Зарубежные покупки)Егорьевские растюхи. Сезон 2023-2024 + Сумки Envirosax® (Коммерческие предложения)*СаДоВоД СТОП 12*⚡*Сима Ленд *⚡*НаТаЛи *⚡* (Коммерческие предложения)SH🌸PN🌸NST🌸P Доставка в РФ-США 15$,ГЕРМАНИЯ 8€, АНГЛИЯ 8£ (Зарубежные покупки)ИЗРАИЛЬСКАЯ косметика GI*GI,Ho*ly Land и др.по низким ценам! (Зарубежные покупки)СИМА-ЛЕНД Орг 10% Бесплатные раздачи в 3х центрах! (Коммерческие предложения)ПРОФ.КОСМЕТИКА для ВОЛОС,ЛИЦА и ТЕЛА от Горожанки (Коммерческие предложения)💚 ЭНГРОС - Клубные цены - СТОП КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ 💚 (Коммерческие предложения)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)БЫТОВАЯ ХИМИЯ - Япония, Корея, Китай и др. страны (Товары и услуги для дома, строительства и ремонта. Бытовая техника.)
|