Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Выпечка  »  Кексы и маффины

Кекс "Зебра" с тыквой
 

Кекс Зебра с тыквой
 
Кекс получается мягким, чувствуется цедра. Очень хорошая текстура. Понравился.

Тыквенный слой:
  • 125 г пюре тыквы 
  • 75 г сахара
  • 50 мл масла растительного рафинированного
  • 1 яйцо
  • 5 г разрыхлителя
  • соли щепотка
  • цедра апельсина / лимона
  • 125 г муки
Шоколадный слой:
  • 125 мл кефира (у меня йогурт)
  • 75 г сахара
  • 50 мл масла растительного рафинированного
  • 1 яйцо 
  • 5 г разрыхлителя
  • соли щепотка
  • 25 г какао
  • 100 г муки
 
Тыкву нарезала кусочками, сварила в небольшом количестве воды, измельчила в блендере. Приготовить из указанных ингредиентов в отдельных мисках два теста. В смазанную маслом форму поочерёдно ложкой выкладываем слои. Выпекать при 180-200 С минут 45-50 (у меня ушло больше часа). Проверить сухой лучинкой. Сверху можно сделать глазурь (сливки + шоколад 1:2, подогреть, нанести).
 
 
16.10.2023
Московская обл.
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Объявления
Реклама