Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Салаты
Салаты по-китайски (без майонеза). Подборка рецептов с форума
Салат "Весенние грёзы"Фунчезу отварить (1 небольшой брикет), бросить в горячую воду, варить минуты 3, потом на дуршлаг и промыть холодной водой. Тонкой соломкой нарезать огурцы (2 шт.), мелко нарезать чеснок - 1 зубчик. Ингредиенты смешать, заправить соевым соусом и кунжутным маслом.
Салат со свиными почкамиГотовится быстро и легко, вкус - на любителя .
Свиные почки вымочить около часа в слегка подсоленной воде. Промыть, срезать пленку и жир, отварить (после закипания поварить минут 10). Остудить и нарезать тоненькой соломкой. Зеленый салат нарезать соломкой, смешать ингредиенты, полить соевым соусом, смешанным с кунжутным маслом, уксусом и специями (по вкусу) я еще добавила обжаренные зерна кунжута. На мой взгляд, вкуснее, если заправлять не обычным уксусом, а китайским Цу.
Салат из кальмаровРецепт - отварные кальмары нарезать соломкой, добавить корейской морковки, прогреть растительное масло с черным молотым перцем и залить салатик.
Делается за 5 минут (что очень актуально для меня).
Салат из морской капустыСушеную морскую капусту залить большим количеством холодной воды, вымочить в течение 30 – 40 мин. Затем промыть в семи водах. Отварить.
Добавить морковь, натертую на корейской тёрочке, сверху посыпать очень мелко нарезанным чесноком и специями по вкусу. В горячем масле обжарить перец горошком, зерна кориандра, хуацзяо, корень имбиря (перец и кориандр я давлю толкушкой или лезвием ножа), вытащить специи из масла, полить маслом на чеснок, размешать, заправить соевым соусом, уксусом, кунжутным маслом.
Очень вкусно! Вчера сделала большую кастрюлю, съели все! Можно даже за неимением специй обойтись чесноком, перцем и соевым соусом, уж они-то у всех найдутся. Можно, кстати, и без моркови. А можно, наоборот, еще добавить вареных кальмаров соломкой.
Салат с копчеными свиными ушкамиСвиные ушки готовые покупала, копченые. Туда соломкой огурчик порезала, зеленый салат, чеснок. Разогрела масло, туда специи + кунжутное масло, кипящим маслом залила, добавила соевый соус. А сырые я бы не рискнула. И про запах я уже писала - водку добавляйте!
Салат с рисовой лапшой "Лапи"Очень легкий салатик, с традиционным кисло-сладким вкусом.
Лапшу отварить строго по рецепту на упаковке, остудить, охладить в холодильнике (после холодильника лапша становится прозрачной). Морковь нарезаем тонкой соломкой, добавляем к ней сахар и уксус, перемешиваем и оставляем на 15 мин, затем туда же добавляем огурец (тоже нарезать соломкой), перемешиваем и добавляем лапшу, заправляем маслом и соевым соусом. Все готово!
P.S. Если при заправке моркови и огурца выделится много сока, то его можно слить. В этом случае нужно добавить уксус уже в готовый салат.
Извините, возможность оставлять здесь отзывы доступна только зарегистрированным пользователям.
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Томск (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Гадалки, ясновидящие - том 4 (Жизнь семейная)Мои спасенные кошки (Помощь животным)прием заявок на строительство из бруса,сибита,кирпича. (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)Звериный фото-флешмоб: "С тобою мы объехали полсвета" (Животные)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Наши обеды и ужины-25. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Крым 2023 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)
Объявления
Много Женского / НОВЫЙ Классный Спорт КОМПЛЕКТ рашгард+лосины (Одежда для взрослых (ДО))Очки Burberry * Бамбуковые Палочки для Суши (Товары для дома и семьи. (ДО))Весна/лето (Одежда для взрослых (ДО))Новые колготки - много, Платье Hollister (Одежда для взрослых (ДО))Шредер для дома или офиса | Телевизор Samsung диагональ 81.3 см (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))Одежда новая, в отличном состоянии на 40-42-44 размеры (Одежда для взрослых (ДО))Новогодний костюм. (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Силиконовые чехлы Iphone 11 Pro max / Iphone 12 Pro / 13 Pro (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))Шикарный белый хб Комплект белья Calvin Klein (Одежда для взрослых (ДО))~ Dior ~ Красивая Новая Кружка из костяного фарфора ~ Dior ~ (Товары для дома и семьи. (ДО))
|