Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Овощные блюда

Рататуй от vikany

Маша в очередной раз смотрела мультфильм про крысенка, сделавшего это блюдо известным среди детей, а так же их родителей. К Маше подсела Катя, a когда мультик закончился у Кати был план - она решила сама приготовить рататуй! Просмотрев несколько кулинарных сайтов, она выяснила, что совсем не обязательно нарезать все овощи тонкими красивыми пластинками, можно просто нарезать овощи кубиками. Катя сама написала список необходимых продуктов и даже сама все купила! И почти все сама нарезала, мы с мужем были ее помощниками на кухне.

рататуй

1/4 ст олив масла (больше если нужно)
1 1/2 ст мелко нарезанного лука
1 ст л мелко нарезанного чеснока
1 большой баклажан, нарезать маленькими кубиками
1 ч л листьев тимьяна
2 зеленых сладких перца, нарезать маленькими кубиками
2 красных сладких перца, нарезать маленькими кубиками
2-3 кабачка, нарезать маленькими кубиками
3-4 помидора, очистить кожуру, вынуть семечки, нарезать маленькими кубиками
2 ст л нарезанного базилика
1 ст л петрушки
соль, черный перец по вкусу

В большой сковороде нагреть масло, добавить лук и чеснок, тушить 8-8 минут, лук должен стать золотистого цвета. Добавить баклажан и тимьян, тушить помешивая примерно 5 минут. Затем добавить перец, кабачки и тушить 5 минут. Добавить помидоры, базилик, петрушку, соль и перец по вкусу, аккуратно перемешать и тушить еще 5 минут. Подавать горячим или комнатной температуры.

14.08.10
vikany,
New York

овощи Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Гречневая лапша с азиатскими нотками

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Цветик-первоцветик (Наш цветник )Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Клиника ЭКСПЕРТ приглашает на тест-драйв (Тест-драйв Сибмамы)Куличи и пасхи - 2024 (Кулинарный форум)Дача плавно превращается в дом (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)Автошколы, 2015-2020 (Автомобильный форум)Яровое. Контакты по сдаче жилья. (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Калининград и Российское побережье Балтийского моря (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Черногория (Montenegro) Будва, Подгорица, Тиват Ульцинь и др (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Рататуй от vikany

Ваш комментарий