Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Паштет из куриной печени с апельсином

По-настоящему зимнее угощение с нотками апельсина, которое удивит ваших гостей. К праздничному столу паштет можно подавать на кусочках поджаренного или простого хлеба, слайсах, в тарталетках или как самостоятельное блюдо. Можно украсить зёрнами граната и веточкой розмарина.

печень - 500 гр
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
апельсин - 1 шт.
сливки 10% - 100 гр
сливочное масло - 100 гр
растительное масло - 2 ст. л.
коньяк - 30 гр
соль, перец - по вкусу

Лук и морковь порезать на крупные кусочки и обжарить на растительном масле до мягкости. Добавить к овощам печень, коньяк (не обязательно), цедру и сок из одного апельсина. Тушить всё примерно 7-10 минут. В конце добавить сливки, посолить, поперчить. Дать немного остыть. Измельчить блендером в однородную массу. Добавить сливочное масло комнатной температуры. Ещё раз перемешать. Убрать в холодильник на пару часов.

29.12.2018
Elden,
Новосибирск

печень Другие статьи автора

Показывать сначала старые

BRUN (28/01/2019)

Какой интересный рецепт😊.
В Академгородке такие корзиночки точно есть в Роще и в Добрянке.

Elden (24/01/2019)

Malilina
Мне кажется, во всех супермаркетах. Такие тоненькие последний раз в Ленте покупала.

MariElena (21/01/2019)

где можно купить такие корзиночки?

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Новости. ВУЗ]

Бакалавров в России больше не будет

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Цветик-первоцветик (Наш цветник )Цветы, бутоны и букеты (Фотофорум. Все о фото)Конкурс Фото недели. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Флешмоб Время путешествий: Пейзажи (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Наши обеды и ужины-25. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Дача плавно превращается в дом (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Паштет из куриной печени с апельсином

Ваш комментарий