Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Блины и оладьи, блинные пироги
Панкейки а-ля такосПанкейки:
Начинка:
Вначале приготовила начинку. Все овощи порезала и протушила до готовности и выпаривания жидкости (вы может их обжарить, мне жареное нельзя). Отварное куриное филе порезала (вы можете взять любую мясную составляющую). Сыр натерла на терке. Смешала по отдельности сухие и жидкие ингредиенты. Муку нужно обязательно просеять, как следует перемешать оба вида муки, разрыхлитель всыпать в муку. Затем всыпать муку в жидкость и перемешать смесь до однородного состояния. Тесто получается довольно густое и панкейки, соответственно, толстенькие, пышные. Скажу сразу, если собираетесь в них также складывать начинку, то лучше тесто сделать немного жиже, чтобы они получились потоньше и не ломались при складывании. На мою муку нужно было добавить еще примерно 20 мл молока. Я это сообразила поздно, переделывать было уже почти нечего, поэтому я свои панкейки складывала в кастрюлю с крышкой, чтобы они не успели подсохнуть. Выпекаются они также на сухой сковороде, примерно по 1-1.30 мин с каждой стороны на 5 из 9 делений. Из этого объема у меня получилось 8 панкейков. Вот такие толстенькие они получаются. Мне кажется, к ним очень хорош будет грибной или мясной соус в качестве несладкого варианта. Я сложила в панкейк соус, затем мясо, присыпала сыром и запекла их в в мини-печке панасоник 5 минут на средней мощности (можно подпечь в духовке). Результат всех приятно порадовал. |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Цветы, бутоны и букеты (Фотофорум. Все о фото)Звериный фото-флешмоб: "С тобою мы объехали полсвета" (Животные)Томск (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Крым 2023 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Гортензия -3 (Наш цветник )Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Флешмоб Время путешествий: Отдыхаем активно! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Фото месяца (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
Женское. Есть эксклюзив. 42-50 р. (Одежда для взрослых (ДО))Сумки, клатчи. Пляжная сумка. (Товары для дома и семьи. (ДО))Угловая вешалка кованая. Эксклюзив. (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))Сапоги зимние бежевые. Кожа, мех. (Обувь для взрослых (ДО))Фирменные вещички на девочку и мальчика от 4 до 7 лет (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Экко, Кeen, Crocs, Merrell, 31, 32, 33, 34, 35, 36-38 разм (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Ингалятор - Небулайзер Оmron (япония),утюг дорожный, светильник (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))Фирменные вещички на девочку 122-170 рост, мальчик 10-13 лет (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Диван-кровать,Торшер Икея, Стенка, Стол письменный с тумбой (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))Надувные д/пляжа, Игрушки, Ранцы, Mольберт (Детские товары (ДО) в Новосибирске)
|