Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Рецепты для хлебопечки, мультиварки, аэрогриля и других приборов
Паровые котлетки с гарниром из замороженных кабачков
Я обычно делаю достаточно большое количество полуфабрикатов. Кручу фарш, обычно говядина+свинина нежирная, добавляю размоченную в молоке булку, белок от яйца (это важно!), хорошо вымешиваю, отбиваю. А затем разделываю на котлетки, обваливаю в сухарях или муке, раскладываю по контейнерам и замораживаю. Потом их можно поджарить на сковороде для членов семьи, или приготовить на пару для себя, любимой. Итак, котлетки я поставила на паровую решку на 40 минут (предварительно не размораживала). В сотейник на налила смесь растительное масло + вода. Сложила в эту смесь нарезанные лук и морковь и протушила до полуготовности. Затем в этот "соус" выложила сверху замороженные кабачки, не размораживая их предварительно. Протушила их с обеих сторон до готовности. Сверху смазывала сметаной. Вот так я замораживаю кабачки осенью: затем ссыпаю в мешки и использую зимой для различных блюд. Это молодые кабачки, вкусные и в обычном, и в замороженном виде. Поверх кабачков разложила по кусочку сыра и подержала блюдо на огне под крышкой до расплавления сыра. Переложила все в тарелки и подала к столу. Готовый кабачок не размякает, не расползается. Подавать лучше со сметаной или любым соусом.
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Анапа 2024🐬 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Флешмоб Время путешествий: Отдыхаем активно! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Куда пропала тема? (Обсуждение сайта и форума)Куда пропала тема? (Обсуждение сайта и форума)Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )Цветы, бутоны и букеты (Фотофорум. Все о фото)Белоруссия. Признание в любви (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Куличи и пасхи - 2024 (Кулинарный форум)
Объявления
💃👗💝ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ! (Коммерческие предложения)С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ (Коммерческие предложения)Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)НаиЛучшая офисная одежда. Осень 2024 (Коммерческие предложения)Sima-land, орг 1% (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)Егорьевские растюхи. Сезон 2023-2024 + Сумки Envirosax® (Коммерческие предложения)🔥🔥🔥 USA •UK • ITaLY • next • intrend • Nike (Зарубежные покупки)*СаДоВоД СТОП 12*⚡*Сима Ленд+ ДОЗАКАЗ *⚡*НаТаЛи идет ДОЗАКАЗ*⚡* (Коммерческие предложения)
|