/Проекты Сибмамы/Готовим с детьми

Готовим с детьми: домашние новогодние конфеты

Каждый раз, когда я смотрела на увлеченных деток из проекта Сибмамы «Готовим с детьми», меня одолевала белая зависть: моя дочка готовить совсем не любит, и даже к выпечке вкусненьких печенек нашу красавицу удается привлечь лишь на стадии вырезания фигурок из теста. Сoбственно на этом же этапе все и заканчивается. И тут в журнальчике мне на глаза попались новогодние конфетки, такие праздничные, вкусненькие, решила, если уж и на них Лиска не позарится, то про готовку можно забыть. На конфетки Лиска позарилась, сбылась моя мечта - пофотографировать Лиску за готовкой. 

Готовим с детьми, рецепты для приготовления детьми, рецепты для детей. Домашние конфеты, домашние сладости, рецепт с фото. Нам понадобится: 

  • Паста ореховая (peanut butter - арахисовая паста, арахисовое масло - прим. ред.) - 100 г; 
  • Сахарная пудра - 150 г; 
  • Масло сливочное, мягкое - 60 г; 
  • Самый непонятный для россиян ингредиент - 3 шоколадочки Daim, по вкусу напоминают ириски, покрытые шоколадом.

Вместо них, мне кажется, можно взять шоколадные вафли, будет хоть и по другому, но не менее вкусно. Лично мы так и собираемся сделать в следующий раз;

  • Молочный шоколад - 100 г; 
  • Арахис дробленый, поджаренный, слегка посоленый - 60 г; 
  • Как минимум один ребенок. 
Итак, поехали! 
Первым делом Лиска ест сахарную пудру, без дегустации таких вкусных ингредиентов дело не обойдется, поэтому продуктов можно взять побольше.
Готовим с детьми, рецепты для приготовления детьми, рецепты для детей. Домашние конфеты, домашние сладости, рецепт с фото.

Далее в блендер (или что у вас есть из аналогичных кухонных приспособлений) складываем ореховую пасту, сливочное масло и сахарную пудру. Все хорошенько перетираем.

Готовим с детьми, рецепты для приготовления детьми, рецепты для детей. Домашние конфеты, домашние сладости, рецепт с фото. Готовим с детьми, рецепты для приготовления детьми, рецепты для детей. Домашние конфеты, домашние сладости, рецепт с фото.

(Кликните на фото для увеличения)

Когда масса стала ровненькой и гладкой - ломаем непонятный ингредиент (или вафельки) на кусочки и кидаем в блендер. Снова измельчаем! 

Теперь начинается самое веселое. В рецепте написано, что получившуюся массу надо скатать комочки. Если честно, в этот момент я поняла, что наши конфеты не получатся, потому что консистенция сладкого месива совершенно не походила на описание из журнала и ни в какие комочки скатываться не собиралась Smile. Но ребенок был доволен и мял то, что назвал «туалетными конфетами». 

Готовим с детьми, рецепты для приготовления детьми, рецепты для детей. Домашние конфеты, домашние сладости, рецепт с фото.

Далее, выложив нечто лепешечное на тарелку, мы отправили это в холодильник на полчаса, а сами, между тем, поджариваем на сухой сковородочке орешки и засовываем шоколад, поломанный на кусочки, в микроволновку (мы добавили немного молока, чтобы масса была не слишком густой). 
Готовим с детьми, рецепты для приготовления детьми, рецепты для детей. Домашние конфеты, домашние сладости, рецепт с фото.

Вытаскиваем то, что пока мало напоминает конфетки, из холодильника и собираемся их усовершенствовать.

 Кстати, в этот момент мы поняли, что вполне можно было отклониться от рецепта и засунуть нашу массу в холодильник до того, как сделать шарики. После подмораживания шарики делаются очень даже легко!

Готовим с детьми, рецепты для приготовления детьми, рецепты для детей. Домашние конфеты, домашние сладости, рецепт с фото. Готовим с детьми, рецепты для приготовления детьми, рецепты для детей. Домашние конфеты, домашние сладости, рецепт с фото.

(Кликните на фото для увеличения)

 Попробовали наколоть конфетку на зубочистку, чтобы обмакнуть в шоколад, но оказалось, что с зубочистки конфетка падает. Поэтому мы продолжили совершенствовать рецепт и брали конфетки ложкой: обмакивали в шоколад и кидали в орешки. 

Итак, обваливаем все конфетки в орешках и выкладываем на тарелку. И конечно, не забываем дегустировать! Когда конфетки готовы, кладем их часа на два в морозилку. 

(Кликните на фото для увеличения)

Из морозилки достаем уже очень симпатичные конфетки! Они получились невероятно вкусными, а уж процесс готовки Лиске понравился ничуть не меньше! На конфетки нападали не только мы с дочкой, но и наш папа. Но держать несъеденные конфетки лучше в морозилке и подавать к чаю прямо оттуда.

Готовим с детьми, рецепты для приготовления детьми, рецепты для детей. Домашние конфеты, домашние сладости, рецепт с фото.

12.11.2015
Автор: Popuchok
Если понравился рецепт - сделай перепост!
  Добавить ВКонтакте заметку об этой страницеОпубликовать в TwitterОпубликовать в FacebookОпубликовать в ЖЖОпубликовать в ОдноклассникахОпубликовать в Google+


ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

   Обсуждение на форуме ("связанная" тема)
Skydream (23/10/2016)
А мы с сыном вчера пиццу вместе готовили. Это его любимое блюдо. Поэтому и с интересом рецепт искал и помогал. Wink
Наташка (22/10/2016)
красота!
Panterila (10/10/2016)
Класные рецептики и просты для детского восприятия и готовки.
Panterila (10/10/2016)
Спасибо за рецепт Тыквенных маффинов, скоро холуин которого ждет мой ребенок. Обязательно с ним приготовим это блюдо.
Olga20 (01/10/2016)
Макарова
Конечно, можно))) это будет здорово. Wink
Мы с дочей (ей 2 года) только печеньки вместе делали, она формочками орудовала.
bee1985 (30/07/2016)
А мы вчера готовили вареники с вишней вместе, весело было
Макарова (11/05/2016)
Как же у вас тут вкусно! Очень хочется все попробовать.

Моя дочь пока еще совсем малышка, но я ее приобщаю, так сказать, к приготовлению пока простых блюд. Мы делаем круассаны, пирожное "Картошка", шоколадные конфеты, желе, капкейки, пряники.

Сюда же можно только фото с описанием процесса выкладывать?
Просто у меня на видео все Embarassed
alexsmg (04/05/2016)
Молодцы какие, дружненько так.))) Интересный рецепт, надо попробовать. Но мои дети, к сожалению, такую вкуснятину не едят.
mama_varya (03/05/2016)
Отличные фото! ))
Я стараюсь к кухне не подпускать близко, так как у меня мальчики, а им лишь бы ножами поиграться)))
всегда боюсь, что подерутся - кипяток на себя выльют или вилкой глаз выколят пока играют или газ не выключат. Недавно мультиварку приобрели: спокойствие для мамы. Сама не открывается, пока пар не выйдет, обжечься крайне тяжело, что-то даже если и нащелкают, то можно вернуть на место))) заранее нарежу. потом зову всех и типа мы готовим, им особенно нравится режимы выставлять))) таким активным детям как мои - рекомендую))
nadulecek (29/04/2016)
Torero всегда пожалуйста!!! а я уже начала думать чем же ассорти разнообразить) все интереснее)
Torero (29/04/2016)
Мои дети паштеты любят, а вот ассорти мы как то не догадались сделать. Спасибо за идею.
sladkomedowa (28/04/2016)
а я со своей колбасой вместе вот такую штуку готовлю. подруга подарила крутую книжку "Французские дети не плюются едой" - я ее буквально за пару дней прогулок прочитала. в полном восторге. от рецептов в том числе.
делюсь

"Первый торт, который учатся печь все французские дети, — йогуртовый: ингредиенты в рецепте отмеряют пустыми баночками из-под йогурта. Это легкое и не слишком сладкое изделие, в которое можно добавить ягоды, кусочки шоколада, лимонную цедру или столовую ложку рома. Испортить его достаточно сложно."

Йогуртовый торт (gâteau au yaourt)
Ингредиенты отмеряют баночками из-под йогурта емкостью 150 мл
2 баночки молочною йогурта без добавок (не обезжиренного)
2 яйца
2 баночки сахара (или одну, если не любите сладкое)
1 чайная ложка ванили
чуть меньше одной баночки растительного масла
4 баночки муки полчайной ложки соды
жирные сливки (по желанию)
Разогрейте духовку до 190 °C. Смажьте растительным маслом форму для выпечки диаметром около 22,5 см. Смешайте йогурт, яйца, сахар, ваниль и масло. В отдельной емкости перемешайте муку с содой. Добавьте мучную смесь к йогуртовой и аккуратно перемешайте до однородности; не вымешивайте слишком долго. К тесту можно добавить 2 баночки замороженных ягод, баночку шоколадной крошки или любую другую добавку. Выпекайте 35 минут и еще пять, если нож не выходит из центра выпечки сухим. Торт должен быть золотистым снаружи, но мягким внутри. Охладите его и подавайте к чаю с ложечкой взбитых сливок.

в общем готовить с деткой такое чудо одно удовольствие. советую.
burya (28/04/2016)
Если вы устали от сладостей в нашем проекте, специально для вас nadulecek вместе с Варей и Степой приготовили три вида паштетов: печеночный, печеночный с грибами и куриный. Идеальные спутники для утреннего тоста или кружевного блина!

[Готовим с детьми] Ассорти паштетов

изображение
Николья (16/04/2016)
Делюсь рецептом, мы его уже испробовали, и вам советую
КУРИНЫЕ СОСИСКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ

Помогать взрослым - одна из лучших игр для ребенка. Поэтому сегодня предлагаю вам готовить вместе по этому замечательному рецепту.

Быстро, вкусно, полезно и натурально!

Вернее сказать, это скорее всего даже не сосиски, а колбаски, но выглядят они как сосиски, так что дальше я буду называть их именно так.

Итак, нам понадобится:

Куриное филе -4 штуки
1 яйцо
100 мл молока
соль (по желанию, я ее не добавляла)
пищевая пленка

Промытое филе перемалываем в блендере или в мясорубке (тогда перемалываем фарш дважды). Добавляем в получившийся фарш яйцо,молоко и все перемешиваем. Добавляем по желанию соль , зелень, чеснок или какие-то приправы

На прямоугольник пищевой пленки выкладываем часть фарша. для небольших сосисок достаточно одной столовой ложки фарша

Фарш выкладываем ближе к краю пленки и начинаем заворачивать пленку трубочкой, утрамбовывая фарш с обеих сторон

Свернув сосиску, еще раз хорошо утрамбовываем фарш, чтобы вышел лишний воздух

Завязываем один конец пленки узелком, с другой стороны утрамбовываем фарш и тоже завязываем узелок

Таким образом поступаем со всем фаршем

Откладываем несколько сосисок, остальные можно поместить в морозильную камеру. Потом очень удобно их достать и отварить

Бросаем сосиски в кипящую воду и варим на среднем огне минут 7 (мясо должно побелеть)

Отваренные сосиски помещаем на тарелку или доску и удаляем пленку. Я держала сосиски за один узелок вертикально, а ножницами срезала нижний узелок и сосиски легко выскальзывали на тарелку. Детям на прикорме давать сосиски можно уже в этом виде, а детям постарше обжариваем сосиски на сливочном масле до появления золотистого цвета. Еще сосиски можно положить в форму и запечь их под каким-то соусом, с овощами и т.д.
изображение
isvet80 (07/04/2016)
larsene, нам тоже захотелось сделать конфетки по Вашему рецепту. Полезные Wink они будут точно да и вкусные наверно!
      1 | 2 | 3 | 4 | 5    

Есть мнение?

Текст:
Автор:
Код: 
 Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться